話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（50/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

おはようございます。あっという間に月曜日ですどうも天気が悪いと、何もせず一週間が過ぎてしまう気がする・・・。たいしたことはしてないはずなのに最近お疲れで、ちょっ... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊塩麹を使ったベーグルを焼きました。水分量や粉の配合を少しずつ変えたり、具をアレンジして、色々と作っています。うちのオッ... 続きを読む>>

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なんだか、長い名前になってしまった。昨日、女子会で行った野菜レストランで購入してきた野菜。「野菜添え」とするだけではもったいないほどゴージャスなので、2人主役に... 続きを読む>>

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午後からお仕事だった日のオウチランチ出かけにバタバタっ～パパッと超時短調理！リアル３分クッキング（笑）正確には ４分５０秒くらい かかっているかも？？？お昼ゴ... 続きを読む>>

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冬は根菜が美味しい季節ですね☆大根、人参、ごぼう、里芋、、、みんな好きだけど私はレンコンが好きなんですよー！（￣ー￣(--*）そのままだとシャキシャキおろして... 続きを読む>>

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「塩麹」につけておいたササミを ジューシーに焼いて！水菜とサラダにしましたササミに 塩麹で味がついているので、サラダの味付けは、シンプルでＯＫ彩りに、プチトマト... 続きを読む>>

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おはようございます。昨日の朝は、東京方面で雪が降ってたそうですねどうりで寒い訳だわ雨なら花粉が飛ばないと思ってたのに・・・一昨日の夜から症状が出始めました−献立... 続きを読む>>

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大根、赤大根、にんじんを輪切りにし、大きいものは切る。オーブンシートを敷いた天板に並べ、細切りにしたにんにく、オリーブオイル少々をまぶしつける。天板を上にかぶ... 続きを読む>>

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こんにちは。今日は、ずっと、申告の入力をしていたので、こんな時間になってしまいました。でも、もう一息で終わりそう↑昨日の晩ごはんは、 ぶりのかまの塩麹焼きこ... 続きを読む>>

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3月に入っても、なかなか春らしい陽気になりません。終日雨降りの寒い一日、今日は写真展の会場には行かずにお家に引き蘢っていました。で、家にある食材、作りおきのもの... 続きを読む>>

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駅前のスーパーに行っては、「高っ！」っとつぶやいているわたくしです。葉ものはしょうがないのかねぇ。自然のことだからね。そのかわり、というのか、きのこがちょっと... 続きを読む>>

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居酒屋さんのメニューで軟骨唐揚げって人気ありますよねー！ その軟骨の種類でヤゲンっていうのを知ってますか？ (ﾟｰﾟ*?)ｵﾖ?胸肉についている軟骨のことだそ... 続きを読む>>

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JUGEMテーマ：塩麹 アメリカで暮らす我が家でも 塩こうじを作って常備しています。今夜は 簡単にチキンを30ほど付け込んで焼きました。塩味だけでは 物足りない... 続きを読む>>

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一昨日寝る前に冷凍庫から鶏もも肉を取り出し、昨日の朝、塩麹を塗り、帰宅して夜、焼きました。とりあえず冷蔵庫には塩麹に漬けた肉がある、というだけで安心なのは塩麹を... 続きを読む>>

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２回楽しめちゃう～とお話ししていつつ放置されていた タンドリーチキンさん（笑）の２回目の楽しみ方です塩麹を使ったタンドリーチキンのレシピは→ 「塩麹でタンドリ... 続きを読む>>

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本日は雨〜食べるラー油が流行ったのっていつだっけ？まだそう遠い昔じゃない気がするけど、もうすっかり飽きられてて、今ブームなのはトマトらしいですねシリコンスチーマ... 続きを読む>>

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寒い・・・。眠い・・・。花粉症用の薬ってどうしてこんなに強いのー？−献立−カレーうどんかぼちゃの塩麹煮イカ昆布白菜不知火カレースイッチが入ったままになってしまい... 続きを読む>>

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今日は満月～とお友達のつぶやきで空をみたらまぁるいお月様が。ここまではロマンチック～しかし、体は正直でお腹が空いていた私の発想はあっ、月見うどん 食べよう～色... 続きを読む>>

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こんにちは昨日は、留美子先生の アーティフィシャルフラワーレッスンでイースターアレンジを 作ってまいりました！卵も入って、とってもかわいいの。なんと、愛子先生... 続きを読む>>

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豚バラ肉の塊に塩麹をまぶしておいたのを3cm角ぐいらいに切り分けてグリルパンで焼いていてみた。ついでに、かぼちゃと茄子も焼いた。焼き上がりを盛りつけたら、上から... 続きを読む>>

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