話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（49/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「ゆりり亭」の時や、持ち寄りの会があったりすると作ることが多いひよこ豆のペースト。今回は写真展のレセプションに出席してくださったお客さまへのお土産用に、いつもよ... 続きを読む>>

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とはいえ、花粉症とタイカレーは全く関係ないんだけど。ムズムズ、カユカユからのイライラをスッキリしたくて。辛い物でも食べたら～とかいうノリ。ノリなんです。ゴロゴ... 続きを読む>>

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前から気にはなっていたんです。『塩麹』でも、「麹」と聞くとやっぱり「和」のイメージが強くって。和食率の低い我が家じゃ無理かな？と先入観が。でも、最近読んだ雑... 続きを読む>>

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大根の葉と同じで蕪も葉付きで売られていると嬉しくなります。蕪の葉は細かく刻んで炒めて塩麹、酒、味醂で味付け。炊きたてのご飯に混ぜておにぎりにしました。いつも... 続きを読む>>

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きのうは写真展のレセプションパーティー。の記事がまだ書けないので（写真撮りすぎで整理できてない）かんたんメニューをご紹介～。先日作った「塩麹で、きのこの白マリ... 続きを読む>>

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春野菜も塩麹で！菜の花の白和え楽天レシピに投稿しました。旬の野菜は美味しいですね♪この時期の菜の花は新鮮で柔らかく、いろいろなお料理に使えますね。白和えにして... 続きを読む>>

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いつものようにスーパーへ行くと、前日のセールで国産牛のすき焼き用肉が200ｇ以上入って500円台で売っていたものが、なんと更に200円引きに。つまり、300円... 続きを読む>>

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青物横丁商店街にある期間限定の『気仙沼大島のアンテナショップ』で、今朝届いたという生ワカメを購入。さっと茹でて、大根サラダを作りました。春菊もちょっと加えて... 続きを読む>>

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もうすっかり我が家の定番になっている感のある、１つ鍋でつくるパスタ。昨日は午後2時から写真展のパーティーがあったのですが、ギリギリまでバタバタとしていてその中で... 続きを読む>>

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今日は塩麹を使って作る簡単で美味しい“おむすび”をご紹介♪ お塩の代わりに塩麹を使うことで、ちょっぴり体にも優しい（*^_^*） なければ、量を減らして... 続きを読む>>

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お友達 NORIちゃん のサロン、CoLussonに行った時に頂いた お野菜さん。大根、ほうれん草、セロリ。ご実家でご両親が作っているお野菜だそうです。まぁ、... 続きを読む>>

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昨夜のメインはこれでした。 塩麹ハンバーグとレンジでにんじんグラッセ 料理名：ハンバーグ作者： smile200876 ■材料（3人分） ■牛... 続きを読む>>

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おはようございます。雨の神奈川です。ちょっと寒さも戻り今日は長靴にダウンと真冬モードでした。だんだんおしゃれよりも体調管理に気配りをするようになり... 続きを読む>>

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塩麹を入れて作った食パンですがさらにマーガリンと塩麹をぬって焼いてハムをのせてハムトーストにしてみました。 ちょっと塩味でおいしかったです。 塩麹... 続きを読む>>

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おはようございます。プクリンママさんのキャベツの肉巻きを見て食べたくなってスーパーに行ったら餃子用野菜が半額で売ってたのでそれを使って作りました。 ... 続きを読む>>

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急遽泊まることになった息子たちとのランチに作りました。息子は気に入ったようでパクパク半分以上食べてました＾＾ 塩麹deジャーマンポテト 料理名.... 続きを読む>>

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おはようございます。今日もあまり暖かくならないようです。ハムがなかったのでベーコントーストにしました。 塩麹deベーコントースト 料理名：塩麹d... 続きを読む>>

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   おはようございます♪  昨日は色々な事を思いながら過ごした１日でした 私自身、この１年には語りつくせない思いもありますが・・・  やはり今はただひとつ 多... 続きを読む>>

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おはようございます。あっという間に月曜日ですどうも天気が悪いと、何もせず一週間が過ぎてしまう気がする・・・。たいしたことはしてないはずなのに最近お疲れで、ちょっ... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊塩麹を使ったベーグルを焼きました。水分量や粉の配合を少しずつ変えたり、具をアレンジして、色々と作っています。うちのオッ... 続きを読む>>

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