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レシピ検索結果
おいしそう!
7件
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仁美 さん
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*Cafe Smile*
- (2人分)
豚ロース 2枚
塩・胡椒 少々
小麦粉 適量
○ハウスおろし生しょうが 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○酒 大さじ1
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
サラダ油 適量
- 1.豚ロースの筋を切り、塩・胡椒をふり5分置きます。(常温に戻す。)
2.水が出たらキッチンペーパーで拭き取り小麦粉をまぶす。
3.サラダ油を入れ熱くなったらフライパンに豚ロースを入れて中火で両面に焼き目をつける。(片面約2分〜3分ほどで反対を焼く。)
焼き色がついたら余分な油を拭き取り○の調味料を入れ、中火にして蓋をして2分。
4.蓋を外してとろみがつくまでじっくり中火で火を入れる。(たまに返しながら)
5.とろみがつきお肉に火が入ったらお皿に盛り付け完成!
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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