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おいしそう!
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すー太郎 さん
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すー太郎、料理のレシピ
- (2人分)
春巻きの皮5枚
胸肉1/2枚
塩少々
パプリカ少々
クミン少々
ピーマン2個
ピザ用チーズ適宜
- 1.・春巻きの皮は剥がして、重ねてななめ半分に切る。
・ピーマンは細く千切りに
・胸肉は細長く1cmくらいの太さに切り、
塩、やや多めの少々、クミン、パプリカをふるう。
2.春巻きの皮、2等辺三角形の底辺の部分に具を並べて...
袖を折るようにして、くるくるっと巻いて、
最後は小麦粉液を接着剤代わりに止める。
(小麦粉と水を1:1で溶いたもの)
3.フライパンで油を5mmくらい、揚げ焼きで揚げる。
油に春巻きを入れたら、火を入れる前に春巻きを
転がして油をからめておくとハネにくいです。
中弱火で両面こんがり焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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