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> 冬瓜と厚揚げの梅ごま味噌三つ葉風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆん さん
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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's
- (2人分)
厚揚げ・・・1個
冬瓜・・・200g
三つ葉・・・40g
梅干し・・・1個
日本酒・・・大さじ2
味噌・・・小さじ2
ハウス白ねり胡麻・・・小さじ2
- 1.厚揚げは沸騰した湯の中で煮て油抜きし、ひと口サイズに切る。
2.冬瓜は皮をむき種とワタを取りひと口サイズに、三つ葉は根を切り放し3cmの長さに切る。
3.厚揚げと冬瓜に適量の水を加えて蒸し煮にする。
4.日本酒で溶いた味噌と白ねり胡麻を加えてさらに蒸し煮にする。
5.三つ葉の茎を加える。
6.三つ葉の葉と種を取り叩いた梅干しを加えて混ぜ合わせれば出来上がり