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> 簡単!香味ダレで塩ピリ辛のチキン唐揚げ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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桃咲マルク さん
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~Caf'e fuu Manma~かふぇ風まんま
- 香味だれ
4人分
白ネギ・・・・・・・・・50g
生姜・・・・・・・・・・15g
茗荷・・・・・・・・・・1個
すし酢・・・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・・・大さじ1/2
GABANレッドペパー・・・・小さじ1/4
塩ピリ辛のチキンから揚げ
鶏もも肉・・・・・・・・300g
A
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
GABANレッドペパー・・・小さじ1/4〜1/3
GABANあらびきガーリック・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・大さじ3〜4
パプリカ・・・・・・・・・1個
ゴーヤ・・・・・・・・・・小1本
- 香味だれ
1、白ネギ、生姜、茗荷は適当な大きさに切ります。
2、すべて材料を混ぜます。
塩ピリ辛のチキンから揚げ
1、鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、Aを加えてもみこみます。
片栗粉を全体にかけて油(分量外)でからりと揚げます。
2、パプリカとゴーヤは素揚げします。
3、1、2の野菜を器に盛りつけ、香味だれをかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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