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おいしそう!
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ひとみ さん
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滋味暮らし
- 2人分
・小茄子 4個
・茗荷 1個
・お塩 小さじ2分の1
・お砂糖 小さじ3分の1
・特選生わさび 小さじ1
- 1.小ナスはがくを取って4~6等分のくし型に切り、お水にさらす。
2.ジッパー付きの袋に水気を切った小茄子調味料を入れて揉み、馴染んだら、茗荷を半分に切って縦に薄切りにしたものを加え、まる1日漬ける。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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