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＊なおみん＊です |
洋風あさりごはんをつくりました。
バジルの香りがさわやか♪
＊つくりかた ふたり分＊
①鍋に白ワイン５０ｃｃ、水１００ｃｃ、あさり（小粒）４０個入れて火にかけ、ワイン蒸し
にする。
②炊飯器に洗った米１カップ分、①の煮汁をこして、水を足し、２００ｃｃにしたもの、
顆粒コンソメ、塩、ホワイトペパー、ガーリックパウダー各少々をふり、バター１０ｇを
入れて炊く。（あさりからも塩分がでるので、加減してください）
③①のあさりの身をはずしておき、炊き上がりに加えて３分程度蒸らし、よく混ぜる。
④器に盛り、バジルをふってできあがり。
ミートボールのトマト煮とひと皿に盛ってみました。
あさりのうまみが、ゴハンにうつって、ホントにおいしい〜
あさりのワイン蒸しは、レンジでもＯＫ！より手軽です。
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あこさん |
| 専業主婦でありながら大学の通信教育で学ぶ学生です。素材を活かしたお料理が大好き！「くるみレシピ… | |
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| フルタイムで働く主婦。夫婦ふたり暮らし。ブログでは毎日の晩御飯や、お出かけ先で出会ったステキな… | |
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＊なおみん＊さん |
| 子どもの心を豊かな未来に導く「こどもワークショップ」のトレーナー。おいしいもの大好きの父、料理… | |
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| 年子の男の子2人と末娘、夫との5人暮らし。2年間の海外生活ののち昨年帰国。「作れるものは自分で… | |
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| 映像業界で就職後、料理本出版の夢を抱いて大好きな料理の世界へ。週末は自宅兼スタジオで料理教室を… | |
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