よもぎ

写真 by あきさん

よもぎのレシピ・作り方 新着順

レシピ:355

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいよもぎを使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

秋なベーグルが作りたくなりました 塩麹を入れてドライイースト使用でもしっとりもっちり~~ 芋でなく切り餅を入れてもOK~^^  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:■国産強力粉, (a)塩麹, ■粉末, ■インスタントドライイースト, (a)蜂蜜… by tomodoro58 さん
    梅肉を使うので他の調味料はすべて控えめ、梅干しの大きさや、酸味などで 味を調節してください ちなみに、紀州の南高梅の小ぶりなものを使っています  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:長芋, ほうれん草, しめじ, 塩, *梅干し… by meson さん
    味噌田楽で出ることが多い精進料理などで人気の生麩は昨今割烹料理でもいただくようなヘルシーで美味しい伝統料理ですね♪ 鮮度の高い赤いお醤油だからほんの少しのバターと一緒に香ばしいステーキにしちゃいます!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:生麩(粟:あわ), 生麩(よもぎ), バター, 美味しいお醤油(ヤマサ鮮度の一滴), つけあわせの彩り野菜(ミニトマトなど)… by 石の林檎 さん
    輸入物の人参以外はロシアの食材なんですが、和風な感じに仕上がる旬のご飯です。 摘みたてのに塩蔵の蕨等を肉と一緒に炒めてから炊き込んだプロフ風の炊込みご飯。 春の香一杯です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:米, 蕨, , 人参, 豚肉ソテー用… by 越後屋 さん
    ヨモギのシュークリーム

    おいしそう 3件

    シュー皮にヨモギを練り込んで焼き上げた春らしいシュークリームです。  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:バター, 水, 小麦粉, 卵(Ⅼサイズ), *ヨモギ粉… by お美津 さん
    【卵乳製品なし】蓬香る春のアイスボックスクッキー

    おいしそう 3件

    がふんわり香る、見た目も可愛い春のクッキー♪♪の粉末を使って簡単♪卵乳製品なしでも、さっくり仕上がります☆  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:A.小麦粉, A.キビ砂糖, A.菜種油, A.お塩, B.小麦粉… by okinao さん
    【卵乳製品砂糖なし】玄米甘酒入り蓬と黒豆の蒸しパン

    おいしそう 6件

    玄米甘酒を使った蒸しパンに、粉末と甘さ控え目に煮た黒豆を加えました。は栄養価が高くデトックスにも最適な野草。これから旬を迎えるで、心も身体もホッコリする蒸しパンはいかがですか♪  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:A.小麦粉, A.米粉, A.ベーキングパウダー, A.粉末, A.お塩… by okinao さん
    ヨモギ餅バター醤油

    おいしそう 1件

    ヨモギの御餅にバターと醤油のコラボが1番合います。食べやすくて滑らかでした  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:ヨモギ餅, 生醤油, 伝統製法バター by あき32 さん
    ヨモギたっぷりの簡単クリームチーズ豆腐

    おいしそう 6件

    美味安心クリームチーズを使ったお豆腐です。 今旬のヨモギをペースト状にして 春らしく淡い緑に仕上げました。 クリームチーズは洋風だけでなくお醤油などにも相性がいいので今回はおつまみに仕上げまし...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:クリームチーズ, 絹ごし豆腐, 牛乳, お水, ゼラチン… by shizue さん
    グリーンの味噌汁:韮と蓬麩の味噌汁

    おいしそう 12件

    ... 鰹節と昆布の濃いめの出汁をひき、温めて、お味噌を半量ときました。 ざくっと刻んだ韮の根元、ついで、麩と葉先、残りの味噌を溶いて。 ごく、さっと火をいれるだけ。口にすれば、韮はキュッキュッ、麩はじゅ...  続きを読む>> 「過労死予備群の「食から笑顔になる生活」」by 過労死予備群さん

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