じゃがバタ＊イタリアン
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＊なおみん＊です |
イタリアンの魅力のひとつに、野菜たっぷりの前菜がありますね。
いろんな工夫されてて、カラフルで楽しい！
今回は、コロコロ可愛い新じゃがを使ったじゃがバタを、スパイスの力で
おかず（つまみ）に昇格させた一品です。
《つくり方 ふたり分》
①一口大のじゃがいもを蒸す。
※私はごはんを炊くついでに炊飯器に入れとくのですが、レンジでも蒸し器でもＯＫ！
②アツアツのじゃがいもに味が染みるよう竹串で刺し、ぷつぷつ皮の所に穴をあけ、
ボウルいれて、
＊バター５ｇ
＊香りソルト４種のペパーミックス３振り
＊ガーリックパウダー ３振り
＊オレガノ ２振り
これをよーく混ぜ合わせる。
③じゃがいものまわりにスパイスがなじんだら、器に盛り、粉チーズ大さじ１をふりかけ、
イタリアンハーブミックスを２振り、で完成！
アツアツはもちろん、冷めて味がなじんだ頃もおいしい♪ですよ。
じゃがいもを蒸してしまえば、あとはかけて混ぜるだけ〜のお気楽レシピ。
ぜひお試しください。
