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青山 金魚さん
簡単レシピで華やかでおいしい料理やお酒に合わせる一品が得意。盛りつけや料理写真もおしゃれで人気。
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青山 金魚さんレシピ -
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青山金魚さん
2021年8月25日 11:30
残暑さめやらない8月終盤
皆さんしっかり水分補給して過ごしてますかーっ♪
こんにちわ
ドリンク&フードクリエイターの青山金魚です。
今日は、そろそろ食べ飽きてきた？そうめんの救済レシピ！！
美味しいお水でぐっとランクアップさせて
残暑バテに嬉しい酸味のスーラータン麺風仕立てにしてみました。
材料2人分
そうめん 2束
えのき 1袋
おくら 4本
卵 1個
鶏がらスープの素とポン酢と水を合わせたスープ 500ml
食べるラー油 大さじ1
作り方
1：浄水した安心・安全な水をたっぷり沸かしてそうめんを茹で、流水し、氷水で冷まし、ざるにあげておく。
この写真ですが↑クリンスイのポット型浄水器で作ったお水を使用しています。
蛇口直結できなくても、このポットがあれば
使った分だけ、都度お水を上に注げば、
セットしたカートリッジが安心・安全で美味しいお水をどんどん作ってくれるので
普段使いができて便利でおすすめです。
2：えのきは石突を取り除き半分に切る。おくらは輪切りにする。卵は溶く。
3：鍋にスープ、えのき、おくらを入れ火にかけ、煮立ったら弱火にし、溶き卵を回し入れ、食べるラー油を加える。
4：1を加え、さっと温め器に移し完成です。
料理の下ごしらえに使うお水。料理に使うお水。飲むお水。
お水を変えたら、食卓がぐんとランクアップしたような気がするのは
きっと気のせいではないと家族ともども実感している
クリンスイ使用3か月目なのでした。
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2021年8月25日 11:30 | この記事のURL
