岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
葉も茎も共にとても美味しいです。
癖が少ないので色々な料理に使えますよ。
by ゆりぽむ

2020/07/30 13:34

岐阜県産のほうれんそう
おすすめ度：★★★★★
肉厚の葉でアクも少なくとても美味しく食べやすいです。
by ゆりぽむ

2020/07/30 13:34

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
大粒で食べ応えもあり美味しいです。
by ゆりぽむ

2020/07/30 13:34

岐阜県産の飛騨牛
おすすめ度：★★★★★
★１０個くらいあげたいです！！！
by 豊田 亜紀子

2020/07/29 16:32

岐阜県産の飛騨牛
おすすめ度：★★★★★
本当に美味しいので手をかけず
お塩と胡椒やわさびで食べるのが贅沢だなぁと思います。
でも味つけをしてもまた違った旨味が引き出されます。
飛騨牛の美味しさを知っても食べるたびに感動します。
by イェジン

2020/07/27 12:52

岐阜県産の飛騨牛
おすすめ度：★★★★★
お肉の旨みも絶妙でしたが、柔らかさが半端ない！！ほかのお肉が食べれないと感じたくらいでした。
by

2020/07/26 10:20

岐阜県産のほうれんそう
おすすめ度：★★★★★
この時期のほうれん草は柔らかくて甘味もあり食べやすいです。どんな食材とも相性がよいので、子供たちも喜んで食べてくれます。
by さとみわ

2020/07/25 12:41

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
生でも加熱しても美味しいです。
by ゆりぽむ

2020/07/25 10:59

岐阜県産の飛騨牛
おすすめ度：★★★★★
脂の旨味と甘味がとろける美味しさです♪
by ゆりぽむ

2020/07/25 10:59

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
ヒスイ色のとてもきれいなポタージュスープができました！濃厚な味でとても美味しかったです。
by hoppe

2020/07/23 13:35