岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
パン生地からうっすら覗く緑色がきれいです。パンに入れると食感がアクセントになって美味しかったです。
by hoppe

2020/07/23 13:32

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
艶があって綺麗な緑色が鮮やかで食卓に彩を添えてくれました。甘くて香りが良かったです。チーズとも相性ピッタリでした。
by hoppe

2020/07/23 13:29

岐阜県産のほうれんそう
おすすめ度：★★★★★
今回は和食でカッテージチーズと組み合わせました。
さっぱりだけどコクのあるカッテージチーズと合わせると
ほうれんそうの甘味が引き立って大好きな組み合わせです。
by イェジン

2020/07/23 10:30

岐阜県産のほうれんそう
おすすめ度：★★★★★
夏のほうれん草は柔らかくて甘味があって子供たちでも食べやすく美味しい！和え物やお浸し、グラタンなどいろいろ楽しめます。
by さとみわ

2020/07/22 13:05

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
今回は揚げもので使わせていただきました。
葉だけでなく茎もやわらかいので余すところなく
使い切ることができるのも嬉しいところです。
揚げても香りよく、葉もやせることなくしっかりで
茎は甘さが引き立ちます。
by イェジン

2020/07/20 12:58

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
かき揚げにするとほっこり感が増して、甘みもより強くなり美味しいです。
by hoppe

2020/07/19 18:41

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
たっぷりとごはんに混ぜこんだので食感がよく本当に美味しかったです。梅との相性も抜群でした。
by hoppe

2020/07/19 18:38

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
麺つゆを使った自家製玉ねぎドレッシングとの相性も良く、食感がとても良くて美味しかったです。
by hoppe

2020/07/19 18:36

岐阜県産の枝豆
おすすめ度：★★★★★
色がとてもきれいな新緑のような緑色で艶があって美しいと思います。ほっこり甘くておいしいです。
by hoppe

2020/07/19 18:32

岐阜県産の春菊
おすすめ度：★★★★★
柔らかくえぐみも無いので生でも美味しいです♪
by ゆりぽむ

2020/07/16 12:01