岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
どこを食べても生でも焼いても煮ても
本当に美味しい大根でした。
干した皮は食べ応えがしっかりでした。
おみそ汁や豚汁にも使ってほしい使い方です。
by イェジン

2021/03/30 16:14

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
甘みと酸味のバランスがちょうどよく生でも加熱しても美味しいトマトでした。
by さとみわ

2021/03/30 12:55

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
とてもみずみずしく、優しい甘さを感じます。
さっぱりでも濃厚な味わいでもおいしく食べられそうです。
by

2021/03/28 14:14

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
甘味と酸味のバランスがよく、とっても美味しいです。生でも加熱しても美味しくいただきました。
by さとみわ

2021/03/27 17:09

岐阜県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
シャキシャキでみずみずしいきゅうり。
そのままはもちろん、サラダにいれてもおいしくて、たくさん送っていただいたのに、あっという間に食べてしまいました。
by 圧力鍋研究家　さいとうあきこ

2021/03/27 14:20

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★☆
そのまま食べてもシャキシャキとおいしい大根。
糠漬けにするのもおいしくて、我が家では奪い合いになるほどの人気です。
by 圧力鍋研究家　さいとうあきこ

2021/03/27 14:17

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
真っ赤に熟していてとてもジューシーなトマトです。
そのままでも、お料理に使ってもおいしかったです。
by 圧力鍋研究家　さいとうあきこ

2021/03/27 14:11

岐阜県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
瑞々しく、甘みもあってとても柔らかいきゅうりです。サイズが少し小さめで使いやすいサイズでした。
by little happy

2021/03/26 23:38

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
甘くておいしい大根です。下先端部分の辛みがマイルドなのがうれしいですね！
by 豊田 亜紀子

2021/03/26 21:05

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
みずみずしくて甘みがたっぷりの大根でした。そのまま生でも美味しくて、加熱すると、甘みが増して生とは違う美味しさを味わえました。
by さとみわ

2021/03/26 12:57