岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
色艶が良くてとてもきれいなトマトで、水っぽくなくおいしいです。
by hoppe

2021/03/08 13:03

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
酸味もしっかりあり、甘みも感じるトマトなので、生で食べても加熱しても美味しい！
しっかりした食感で料理に使ってもトマトの存在感があります。
by さとみわ

2021/03/08 12:57

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
「優等生」という品種を知ってはいましたが初めていただきました。
姿も色も本当に美しく瑞々しくて甘くて。
大根の下部も苦味や筋っぽさもなくて
どこを食べてもとっても美味しいです。
高くてもこんな大根を日々食べたいです。
by イェジン

2021/03/08 10:16

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
きめの細かい、肌の美しい大根で、瑞々しい。
by トコトコ

2021/03/08 09:03

岐阜県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
真っ直ぐで綺麗なきゅうり。
瑞々しくて美味しい。
by トコトコ

2021/03/08 09:03

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
へたまで赤く、果肉のしっかりしたトマトです。
by トコトコ

2021/03/08 09:03

岐阜県産の華かがり（いちご）
おすすめ度：★★★★★
形の整った苺で素晴らしく立派！

by トコトコ

2021/03/08 09:03

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
すごく瑞々しくて甘くておいしいです。加熱しても生のままでもおいしい！
by hoppe

2021/03/07 20:45

岐阜県産の華かがり（いちご）
おすすめ度：★★★★★
大粒で食べごたえがあります。ジューシーで程よい酸味もあって爽やかな甘さのイチゴでした。特別な日におススメです。
by まんまるらあて

2021/03/07 06:00

岐阜県産の華かがり（いちご）
おすすめ度：★★★★★
まず大きさと姿の美しさに驚きました。そして切った色味もとてもきれいです。
果肉がしっかりしているに中から水が湧くように果汁たっぷりで贅沢な美味しさでした。
へたも小さくてきれいに取れるも助かります。
by イェジン

2021/03/06 14:48