岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
しっかりした果肉は、生でも加熱調理でも生きます。
by トコトコ

2021/03/14 16:48

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
生食の美味しさや質の良さを
違った形で活かしたいと思いジュレサラダにしました。
中の果肉がしっかりして美味しさを蓄えている感じです。
本当に美味しくて購入が身近になればと思っています。
by イェジン

2021/03/14 14:45

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
トマト大好きな夫もこれはいつもの倍食べれるくらいおいしいと言っています。おすそ分けした友人も感動していました。味が濃くて甘くてジューシー。見た目もとても綺麗なトマトです。
by

2021/03/14 14:21

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
じっくり蒸し焼きしたら、より甘く旨さも凝縮。
シンプルに調理するのをおススメします。
by まんまるらあて

2021/03/14 05:33

岐阜県産のトマト
おすすめ度：★★★★★
真っ赤で皮が薄く、美味しいトマトです。生食はもちろんですけど、加熱しても美味しいです。
by watako

2021/03/13 21:16

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
瑞々しくて甘いです！そのままかじってもおいしいくらい！
by hoppe

2021/03/13 17:59

岐阜県産のきゅうり
おすすめ度：★★★★★
青臭くなく、瑞々しくて甘みがあります。おいしい！
by hoppe

2021/03/13 17:59

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
いつも大根を煮る時にはお米の研ぎ汁で
下茹でをして使っていましたが
今回初めて切っただけで使いました。
やわらかさもシャキッとした食感もあり
味もとてもよくて大根の煮ものが
億劫でなくなる気がしました。
by イェジン

2021/03/13 14:21

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
生で食べてもOkという瑞々しさなので、煮えるのも早いです。煮ると甘味も増して、、、美味しいですよ。
by watako

2021/03/12 21:13

岐阜県産の大根
おすすめ度：★★★★★
加熱すると甘みを増しておいしいです！
by hoppe

2021/03/12 17:48