岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産の早秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
見た目が鮮やかな柿色、もちろん甘くて美味しいのは決まってます。ジューシーな柿をお好みの方にオススメです。
by watako

2020/10/15 21:45

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
サラダに煮物に揚げ物に…と幅広く使える美味しい蓮根です。
by ゆりぽむ

2020/10/15 13:17

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
サラダや煮物に揚げ物に…と幅広く使える美味しい蓮根です♪
by ゆりぽむ

2020/10/15 12:52

岐阜県産の太秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
シャキシャキ食感がクセになります。しかも甘い！ハマります。
by まんまるらあて

2020/10/15 05:14

岐阜県産の早秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
こんなに赤いのに食感がしっかりしているのって不思議な感覚です。甘くて瑞々しくって美味しい。
by まんまるらあて

2020/10/15 05:14

岐阜県産の太秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
サクッとした食感とサラッとしたテイスト。刻んでサラダに加えるとおいしいのではないかと思いました。
by 豊田 亜紀子

2020/10/15 00:33

岐阜県産の早秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
甘くてジューシー。鮮やかなオレンジカラーが食欲をそそります。
by 豊田 亜紀子

2020/10/15 00:33

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
とても太くて立派なれんこんです！大きいので硬いのかと思いましたがカットしてみると柔らかく、とても新鮮なれんこんでした。
by little happy

2020/10/14 22:30

岐阜県産の太秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
食感のサクッとして感じが印象的でした。
果肉はきめが細やかで果汁もたっぷりでした。
甘みも十分ですっきりした甘さです。
これも本当に美味しいです。
by イェジン

2020/10/14 17:06

岐阜県産の早秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
色から熟してやわらかいと思っていたのですが
果肉はきめ細やかで歯の当たりは最初にやわらかさを感じ
パキッとした食感が絶妙でした。
とても甘くてじゅわっと果汁がわいてとても美味しいです。
by イェジン

2020/10/14 17:06