岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産のきくらげ
おすすめ度：★★★★★
生ならではの食感です！
柔らかくてコリコリ♪
by トコトコ

2020/10/05 13:22

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
白く綺麗なレンコン！

by トコトコ

2020/10/05 13:22

岐阜県産のきくらげ
おすすめ度：★★★★★
乾物のイメージが強いですが、生のきくらげは食感がよくて美味しい！スープでも和え物でも炒めものでも何でもサッと加えて作れるのが嬉しいです。
by さとみわ

2020/10/05 12:54

岐阜県産のフランネルフラワー
おすすめ度：★★★★★
貴重なお花。心癒される・・・まさにピッタリの言葉です。蕾が咲き切るまで、長く楽しめそうです。
by watako

2020/10/04 21:06

岐阜県産のフランネルフラワー
おすすめ度：★★★★★
ふわっふわのお花にとても癒されております。
by ゆりぽむ

2020/10/04 14:44

岐阜県産のきくらげ
おすすめ度：★★★★★
今回少し煮込んでみましたが
ぷるぷるで心地いい食感はそのままでした。
むしろおだしや旨みをたっぷり吸って
ふくよかに、とても美味しくなりました。
手で割くと味の含みも良いように思います。
by イェジン

2020/10/04 10:48

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
もっちりシャキッとした食感で、噛むほどに甘みが広がります。
by まんまるらあて

2020/10/04 10:04

岐阜県産のフランネルフラワー
おすすめ度：★★★★★
シルバーな産毛がとてもおしゃれで可愛い！
蕾が下から伸びて、長く楽しめそう！
by トコトコ

2020/10/04 00:02

岐阜県産のきくらげ
おすすめ度：★★★★★
生きくらげ、国産の貴重です☆国産は、安心安全ですからね。１枚が結構大きくて、立派です。
by watako

2020/10/03 21:14

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
シャキシャキれんこん、天ぷらに揚げると、より美味しくなります。れんこんの穴が小さいので、いろんなお料理に使いやすいです。
by watako

2020/10/03 21:14