岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
うちでもよく使わせて頂いている大ファンのお米です。
カレーやすし飯、チゲに合わせると最強だと思います
by イェジン

2020/11/07 15:48

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
甘味がしっかり感じられる美味しいお米で、食べると後味はさっぱり。本当に冷めても美味しくておにぎりにしても美味しく食べれました。
by さとみわ

2020/11/07 09:57

岐阜県産の天下富舞（柿）
おすすめ度：★★★★★
柿の姿がとても美しいです。
実はきめ細やかでサクッとした食感から
とろけるように深い甘みと美味しさが広がりました。
とても贅沢で感激しました。
by イェジン

2020/11/05 11:46

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
もちもちで色白！
美味しいれんこんです。
by トコトコ

2020/11/04 11:04

岐阜県産の太秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
見た目の色とは想像できないほどの甘みで食感もよくすごく好きな柿の味！サラダにもデザートにもピッタリです。
by さとみわ

2020/11/03 13:00

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
食感がよくとっても美味しいレンコンです。食感を楽しむ料理やとろみをつけたりもっちりを楽しんだり。いろいろ活用できるのが嬉しいです。
by さとみわ

2020/10/30 12:56

岐阜県産の早秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
甘みたっぷりで濃厚、ジューシーな柿の甘みをしっかり味わうことができました。早いうちはほんのりシャキっとした食感もあっていいですね！
by さとみわ

2020/10/29 13:01

岐阜県産の太秋（柿）
おすすめ度：★★★★★
サラダに入れるとすこぶるおいしい！！
by 豊田 亜紀子

2020/10/28 23:57

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
れんこんは、どう料理しても美味しいのですけど・・・。岐阜県産のれんこん は、日持ちもして、シャキシャキ感がたまりません。
by watako

2020/10/28 21:14

岐阜県産のレンコン
おすすめ度：★★★★★
食感がすごくいい！旨味もたっぷり！レンコンが好きだったのですが、もっと好きになるレンコンに出会えました。
by さとみわ

2020/10/28 12:58