岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
新米のツヤと甘みともっちり感にハツシモの旨味とさっぱりした後味がすごく美味しい！濃いめのおかずにもよく合う味で美味しい！
by さとみわ

2020/11/12 13:00

岐阜県産の天下富舞（柿）
おすすめ度：★★★★★
人生で一番美味しかった！と言えるくらい本当に甘くておいしい柿でした。おすそ分けした人みんなあまりのおいしさにびっくりしていました。
by hoppe

2020/11/11 15:27

岐阜県産の天下富舞（柿）
おすすめ度：★★★★★
こんなの食べたことない！と本当にびっくりしました。そのままでスイーツのような糖度の高さ。あまりの美味しさに一瞬言葉を失うほどの衝撃！一年中食べたいくらいです。
by hoppe

2020/11/11 15:23

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
肉厚でたべごたえがあります。見た目も綺麗で、美しさに見とれるほどです。かみごたえもしっかりしていて、味わい深いです。
by watako

2020/11/10 15:14

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
今回は少し干して素揚げにしましたが
これだけでも本当に香りよく食べ応えがあって美味しいです。
椎茸のかさはもちろんですが、軸の美味しさにハマっています。
by イェジン

2020/11/10 14:21

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
本当に美味しい！
焼いても煮ても味が濃いです。
by トコトコ

2020/11/10 10:41

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
肉厚でジューシーなやまっこ。旨みたっぷりの優しい味わいのスープに仕上がりました。
by まんまるらあて

2020/11/10 04:19

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
肉厚でジューシー！とってもおいしい椎茸です！
by 豊田 亜紀子

2020/11/10 00:43

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
すっごく肉厚でジューシーで旨味たっぷりです。
by さとみわ

2020/11/09 13:01

岐阜県産の天下富舞（柿）
おすすめ度：★★★★★
星５つどころか、星８～１０個つけても良いくらい甘くておいしい柿です。大切な人への贈答品としてもお薦めです。
by 豊田 亜紀子

2020/11/09 12:33