岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり！実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地！自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度！水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋（柿）の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
新米ですが、ベタッとした感じがなく艶々で甘味と旨味とさっぱり感のバランスがとってもよく美味しい！お弁当やおにぎり、お寿司にもしてみましたがとっても美味しいですね！
by さとみわ

2020/11/15 16:16

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
肉厚でボリューミーで、とても食べ応えがありおいしいです。菌床から国産なのはとても安心して料理することが出来ます。
by

2020/11/14 12:03

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
粒が大きく噛むほどに甘いお米、ドリアにしても存在感ありました。
by まんまるらあて

2020/11/14 06:04

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
椎茸臭がなく、肉厚でジューシーでめちゃめちゃ美味しい！
by まんまるらあて

2020/11/14 05:50

岐阜県産の天下富舞（柿）
おすすめ度：★★★★★
食べるごとに虜になっていく美味しさ。
サクサクしているのにこんな甘い柿、初めて食べました。
by まんまるらあて

2020/11/14 05:47

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
粒が大きくて甘みがあって美味しいです。いろんなおかずと相性がよさそう。
by まんまるらあて

2020/11/14 05:45

岐阜県産の天下富舞（柿）
おすすめ度：★★★★★
今まで食べたことのない美味しさでした。甘さはもちろん果実のなめらかさに驚き、高級品といわれるものはこういうものかと思いました。大切な方への贈り物にぴったりだと思います。
by little happy

2020/11/14 01:02

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
間違いない美味しさです。一粒一粒がしっかりしていて、、、冷めても美味しいですね。
by watako

2020/11/13 20:32

岐阜県産の飛騨やまっこ・美濃やまっこ（椎茸）
おすすめ度：★★★★★
肉厚のボリューム感と食べながら広がる香りが
しいたけ好きにはたまりません。
アヒージョで使うきのこはマッシュルームが多いですが
ぜひ飛騨やまっこで作って味わって欲しいです。
by イェジン

2020/11/12 17:48

岐阜県産のハツシモ（新米）
おすすめ度：★★★★★
粒が大きくしっかりしているので、とても食べ応えがあり美味しいです。
by トコトコ

2020/11/12 14:32