食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/141~160件

皮から手作り!ひよこ豆のサモサ
  1. 皮から手作り!ひよこ豆のサモサ
  2. by やまさきみかさん
  3. 中身は本来じゃが芋を使いますが、ひよこ豆の缶詰を使って、4種類のスパイスで香りをつけました! タンパク質を摂取できてここもおすすめポイントです!
  4. 2022/01/18 08:44
香り野菜たっぷり「挽肉のフォー」♪
  1. 香り野菜たっぷり「挽肉のフォー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. セロリと香菜(パクチー)で簡単にできる温かいエスニック麺。♪寒い日のお夜食にいただくのも、賑やかに大鍋で作るのも楽しいですね。^^
  4. 2022/01/17 18:23
〔スパイスアンバサダー〕モモ
  1. 〔スパイスアンバサダー〕モモ
  2. by mutsumi さん
  3. モモは、現地では皆でワイワイ包んで食べるそう。そんな集いも楽しそうなので、お子さんでも食べられるような配合にアレンジしてみました。
  4. 2022/01/17 14:54
春菊たっぷりガパオライスとお気に入り。
  1. 春菊たっぷりガパオライスとお気に入り。
  2. by シュリンピさん
  3. レッドペパーとあらびきガーリックを使った春菊ガパオライスを作りました^ ^
  4. 2022/01/17 11:46
1月17日 月曜日 花椒風味かに玉
  1. 1月17日 月曜日 花椒風味かに玉
  2. by あみっくさん
  3. 花椒をしっかり効かせた大人味の旨辛かに玉です。
  4. 2022/01/17 11:03
エビパン
  1. エビパン
  2. by くるくるさん
  3. サンドイッチ用の食パンと冷凍のむきエビを使ったエビパンです。揚げずにごま油でカリッと焼き上げました。とても簡単で美味しいのでパーティーメニューにぴったりです。
  4. 2022/01/17 09:04
スパイス香るトンポーロ
  1. スパイス香るトンポーロ
  2. by ひだまりさん
  3. 豚肩ロース塊肉を使って、ヘルシーなトンポーローを作りました 花椒のスパイスも効いてアジアンティストが楽しめます 煮込み料理はホッとする味、これは万国共通です 豚肉だけでなく大根にも味が染みてより美味しく仕上がりました
  4. 2022/01/16 22:19
花椒塩で春巻きを!!☆スパイスアンバサダー
  1. 花椒塩で春巻きを!!☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 点心の春巻き、大好きです。子供から大人までに好まれるので、ホームパーティーなどにもピッタリです。ポン酢と辛子でいただくのが定番ですけど、、、今回は、花椒塩で。香り良く、パリパリの春巻きの良さを活かした食べ方です。
  4. 2022/01/16 21:16
スパイス2振りでレベルアップ♪ 厚揚げの味噌田楽
  1. スパイス2振りでレベルアップ♪ 厚揚げの味噌田楽
  2. by 花ぴーさん
  3. 厚揚げの田楽味噌にオールスパイスを混ぜたら、一段と風味が増しました♪
  4. 2022/01/16 17:12
フィンガーフード アジア料理 〈サモサ〉
  1. フィンガーフード アジア料理 〈サモサ〉
  2. by aka.ruさん
  3. カレー風味のじゃがいもが食欲を増進してくれるフィンガーフード。 枝豆の食感とパリパリの皮がさらに旨さ倍増してくれる一品♪
  4. 2022/01/16 13:56
花椒とレッドペッパーで刺激的『なんちゃって四川風から揚げ』~スパイスアンバサダー~
  1. 花椒とレッドペッパーで刺激的『なんちゃって四川風から揚げ』~スパイスアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. 下味に花椒とレッドペッパーを使ってから揚げを作ってみました。 本来は、から揚げに唐辛子を焼き絡める感じに作るみたいです(;^ω^)
  4. 2022/01/16 09:49
フライパン一つでほったらかし!豚肉と白菜のチャプチェ
  1. フライパン一つでほったらかし!豚肉と白菜のチャプチェ
  2. by シェルファさん
  3. フライパンに野菜と春雨を広げ味付けしたお肉を乗せて煮込んで、蒸すだけの簡単チャプチェ♪白菜などの野菜の水分とお肉の出汁が染みこみながら春雨が戻るので春雨を戻す手間を大胆にカット!花椒と豆板醤の辛さがやみつきになります。
  4. 2022/01/16 09:34
〈簡単・レシピ〉炊飯器でじっくり味しみ♪シナモン香る豚の角煮
  1. 〈簡単・レシピ〉炊飯器でじっくり味しみ♪シナモン香る豚の角煮
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. 豚の角煮にシナモンを加えて台湾料理のような風味をプラスしました。子供でも食べやすくとってもおいしいと好評♪おもてなし料理にもおすすめです。
  4. 2022/01/16 07:39
ベトナムスイーツ バナナフランベ
  1. ベトナムスイーツ バナナフランベ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 冬には熱々のスイーツが嬉しいなと思って、バナナフランベを作ってみました。シナモンの香りがいいアクセント。子どもたちにも好評でした。
  4. 2022/01/16 04:20
炊飯器★ウズベキスタンのプロフ【スパイスアンバサダー】
  1. 炊飯器★ウズベキスタンのプロフ【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. ウズベキスタンの炊き込みご飯「プロフ」。炊飯器で作れて、野菜もお肉もたっぷり入ったスパイシーご飯です♪
  4. 2022/01/16 02:42
チキンキーマカレー
  1. チキンキーマカレー
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. チキンキーマカレーはたくさんスパイスを入れました。バロータを添えたらパーティーも盛り上がります。
  4. 2022/01/15 22:01
手軽にフライパンで作る。デザート・ナン。『シナモンスイーツ・ナン』インド・アレンジ。
  1. 手軽にフライパンで作る。デザート・ナン。『シナモンスイーツ・ナン』インド・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. カレーと一緒でなく、ミルクティーやチャイと一緒に。おやつ・ティータイム用のナン。イースト・オーブン・パン捏ね器なし。焼きたてのナン(買ってきて温めたナン)にギーの代わりにバターを塗って、たっぷりシナモン、シュガー、ナッツをのせて召し上がれ。
  4. 2022/01/15 21:42
キーマカレーのレタス包み
  1. キーマカレーのレタス包み
  2. by 仁平さん
  3. 自家製のカレー粉を使ったキーマカレーです。サニーレタスに包んで、さっぱりと食べられます。
  4. 2022/01/15 19:21
かぼちゃのスパイス蒸し煮【インド料理ザブジ風】
  1. かぼちゃのスパイス蒸し煮【インド料理ザブジ風】
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. かぼちゃをスパイスと一緒に蒸し煮にして作る「かぼちゃのスパイス蒸し煮(ザブジ風)」レシピです。 「ザブジ」はインド料理で野菜の蒸し煮のことです。
  4. 2022/01/15 00:29
アジア風イカのフリッター
  1. アジア風イカのフリッター
  2. by Akiko さん
  3. 隠し味にスイートチリソースを使っているので、ソースは要りません!手を汚しませんのでパーティーにぴったりな一品です!
  4. 2022/01/14 14:31
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