食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/221~240件

女性にもおすすめのサフランで作る本格的シーフードパエリア(オーブン角皿使用レシピ)
  1. 女性にもおすすめのサフランで作る本格的シーフードパエリア(オーブン角皿使用レシピ)
  2. by Rikaさん
  3. パエリアといえば、人が集まる時に作りたい料理。どーんと熱々を出していただく醍醐味!簡単にできるし、見栄えもします。今回は、本格的にサフランを使ったレシピです。オーブン皿で簡単に作れる方法にしました。
  4. 2021/12/27 10:07
クローブで「フレスケスタイ」
  1. クローブで「フレスケスタイ」
  2. by としこ屋さん
  3. デンマークは「豚」の生産国です。 クリスマスの時期によく作られるという「ローストポーク」を作ってみました。 豚の肩ロース肉の脂身部分に「クローブ」を刺し オーブンでこんがりと焼くお料理です。
  4. 2021/12/27 09:06
ワインに合う〜スペインバルの定番タパス!ムール貝のヴィネグレットソース。
  1. ワインに合う〜スペインバルの定番タパス!ムール貝のヴィネグレットソース。
  2. by akkiさん
  3. スペイン料理といえば、ムール貝! オレガノとホワイトペパーで蒸し煮にして野菜のソースをのせれば、ワインにピッタリ!のおつまみに。簡単に出来て彩りもキレイでパーティにもオススメです。
  4. 2021/12/27 06:34
ドラゴンフルーツの生ハム巻き♪お手製スパイスオイルをかけて
  1. ドラゴンフルーツの生ハム巻き♪お手製スパイスオイルをかけて
  2. by 高野豆腐さん
  3. ぱぱっと簡単にできる、ドラゴンフルーツの生ハム巻きです。ブラックペッパーがドラゴンフルーツと相性ぴったりです♪
  4. 2021/12/27 04:11
ボロネーゼのスパゲッティ
  1. ボロネーゼのスパゲッティ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. じつくりとひき肉に焦げ目をつけたらほぐして作るボロネーゼ。お肉のうま味を引き出した美味しいパスタです。
  4. 2021/12/27 00:23
スパイスDEメンチカツレツ
  1. スパイスDEメンチカツレツ
  2. by mishiyoshiさん
  3. 衣で無く、メンチに粉チーズをいれて、コクと旨味を出したメンチカツレツです!
  4. 2021/12/26 23:16
大さじ1で作る。電子レンジで即席『焼きソーセージ風』お話レシピ。ドイツアレンジ。
  1. 大さじ1で作る。電子レンジで即席『焼きソーセージ風』お話レシピ。ドイツアレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 豚ひき肉で即席・特大ソーセージ風。無添加の嬉しさ。スパイスをたっぷり入れると、香りも味わいも豊かになります。こんがり焼いている時の香りから、美味しいですよ。
  4. 2021/12/26 21:19
オーブン要らずの豊かな香り『スパイス・ウエルシュケーキ』お話レシピ。
  1. オーブン要らずの豊かな香り『スパイス・ウエルシュケーキ』お話レシピ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. オーブンや特別な道具が無くても、フライパンで作れます。甘酸っぱいカレンズと華やかなスパイスの香り。たっぷりのミルクティーと一緒に。ケーキとクッキーの中間のような、イギリスのお菓子。クリスマス用に作ったレシピです。
  4. 2021/12/26 21:12
カレー風味で食欲そそる!スパイシーな「カリーヴルスト」
  1. カレー風味で食欲そそる!スパイシーな「カリーヴルスト」
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ドイツのソウルフード「カリーヴルスト」をガラムマサラを使って作りました~♪ スパイシーで食欲そそるおつまみです。 パーティーにもピッタリな一品ですと!
  4. 2021/12/26 20:02
サーモンのカルパッチョ☆世界のパーティメニュー
  1. サーモンのカルパッチョ☆世界のパーティメニュー
  2. by MIKICOさん
  3. レモン・オレガノの風味が爽やかを演出☆華やかなカルパッチョです!
  4. 2021/12/26 18:05
スパイスで簡単シュリンプ スキャンピ
  1. スパイスで簡単シュリンプ スキャンピ
  2. by shizueさん
  3. エビをトマトとスパイスを使ってパーティー料理にもおすすめなシュリンプスキャンピを作りました。
  4. 2021/12/26 17:31
ミラノ風カツレツ☆世界のパーティメニュー
  1. ミラノ風カツレツ☆世界のパーティメニュー
  2. by MIKICOさん
  3. 日本の厚いカツも美味しいけれど、ミラノの薄いカツレツは食感も風味も抜群です☆
  4. 2021/12/26 17:09
12月26日 日曜日 グーラーシュ&2021Christmas
  1. 12月26日 日曜日 グーラーシュ&2021Christmas
  2. by あみっくさん
  3. 数年前にウィーンで食べたパプリカシチューのグーラーシュ。たっぷりのパプリカパウダー以外は、比較的お手軽な材料で再現してみました。パプリカのコクと甘みが感じられる、軽やかな味わいのシチューです。
  4. 2021/12/26 16:17
【りんごで肉柔らか❤︎】便秘解消☆アップルジンジャーローストポーク♡レシピ
  1. 【りんごで肉柔らか❤︎】便秘解消☆アップルジンジャーローストポーク♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. ドイツ南部やオーストリア・スイスの伝統料理「ローストポーク」 スパイスで肉の臭みを取り除き、すりおろしりんごで豚肉を柔らかくジューシーに仕上げます。
  4. 2021/12/26 16:10
【3つのほったらかしで高見え!】クリスマスに!炊飯器deスパイス手羽元コンフィ♡レシピ
  1. 【3つのほったらかしで高見え!】クリスマスに!炊飯器deスパイス手羽元コンフィ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. フランス料理の調理法「コンフィ 」 見た目はシンプルですが、実はとっても手間がかかります。 時間もかかるので大変そうですが「揉んで、一晩ほったらかし」「炊飯器で、60分ほったらかし」「オーブンで、ほったらかし」でほぼほったらかしです!
  4. 2021/12/26 16:03
【パパッと作っておつまみに!】疲労回復効果☆芽キャベツとエビのアラビアータ♡レシピ
  1. 【パパッと作っておつまみに!】疲労回復効果☆芽キャベツとエビのアラビアータ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. イタリア料理のパスタソースの一種「アラビアータ」 旬の芽キャベツとエビを簡単なアラビアータソースで炒めて、おつまみに!
  4. 2021/12/26 15:52
【ヘルシーにコトコト煮込んで】美肌効果!鶏むねとカリフラワーのシュクメルリ♡レシピ
  1. 【ヘルシーにコトコト煮込んで】美肌効果!鶏むねとカリフラワーのシュクメルリ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. 南コーカサスにある伝統的なジョージア料理で、クリームベースのガーリックソースで煮込んだ「シュクメルリ」 ヘルシーにするために、鶏むね肉とカリフラワーを入れ、クルミの食感がいい仕事してます。
  4. 2021/12/26 15:45
【コトコト煮込んで柔らか】ハーブ豚ロースのミルク煮♡レシピ【スパイスアンバサダー】
  1. 【コトコト煮込んで柔らか】ハーブ豚ロースのミルク煮♡レシピ【スパイスアンバサダー】
  2. by 栄養士まみさん
  3. イタリアの北部「ボローニャ」の郷土料理の「豚肉のミルク煮」 オレガノとブラックペパーを効かし、チーズを入れてコクをプラスしました! 煮込み時間は必要ですが、豚肉が柔らかくなっておいしいのでオススメです☆
  4. 2021/12/26 15:40
スパイスで香り高く!パイ包み焼き
  1. スパイスで香り高く!パイ包み焼き
  2. by やまさきみかさん
  3. パイ包み焼きはスパイスの香りが生きてとても美味しいです!思ったより簡単なのでぜひ作ってみてください!
  4. 2021/12/26 15:37
紫キャベツのマリネ リンゴ&胡桃添え
  1. 紫キャベツのマリネ リンゴ&胡桃添え
  2. by ジョンジョンさん
  3. 鮮やかな紫色がとっても綺麗♪リンゴの酸味と胡桃の香ばしさ、ブラックペパーでピリッと味を〆ています。こってり料理の時にも是非!
  4. 2021/12/26 15:24
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP