食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/241~260件

ヤミツキ~♪ ごぼうの塩昆布ガーリックチーズガレット
  1. ヤミツキ~♪ ごぼうの塩昆布ガーリックチーズガレット
  2. by 花ぴーさん
  3. 細切りにしたごぼうをガレットにしました。あらびきガーリック、ブラックペパーでアクセント付けしチーズも加えたら、ヤミツキの美味しさに♪
  4. 2021/12/26 07:34
グルテンフリーシュトーレン風スパイスパウンドケーキレシピ!バターなし卵なし
  1. グルテンフリーシュトーレン風スパイスパウンドケーキレシピ!バターなし卵なし
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. 材料を混ぜて焼くだけ♪シュトーレン風米粉とおからパウダーで作るスパイスパウンドケーキレシピです。 ラム酒とスパイスが入った大人の味です。
  4. 2021/12/25 23:00
【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第5回】ポルトガル料理、カルネデビーニャダロシュ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第5回】ポルトガル料理、カルネデビーニャダロシュ
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】欧州52か国を地理的に5区分し、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。最終回は南欧編、ポルトガル料理、カルネデビーニャダロシュ。マデイラ島のクリスマス料理、驚く美味です。
  4. 2021/12/25 10:41
クリスマス前菜に☆チキンガランテイーヌ
  1. クリスマス前菜に☆チキンガランテイーヌ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 茹でて作る見栄えのいい一品です!鍋で出来るので手間いらずな前菜です!
  4. 2021/12/25 08:39
5分で!☆アクアパッツァ風
  1. 5分で!☆アクアパッツァ風
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 5分ほどで下ごしらえ出来てとっても簡単で豪華に見える魚料理です!さっぱりしているので、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけると思います!
  4. 2021/12/25 08:14
ひよこ豆とひき肉のカスレ風煮込み
  1. ひよこ豆とひき肉のカスレ風煮込み
  2. by hanari(はなり)さん
  3. フランス南西部の郷土料理のカスレ風煮込み料理を豚のひき肉とひよこ豆で作りました。スパイスもたっぷり加えてより深い香りに仕上がりました!
  4. 2021/12/25 00:37
ホットプレートdeパエリア♡【#簡単レシピ#ごはん】
  1. ホットプレートdeパエリア♡【#簡単レシピ#ごはん】
  2. by sachiさん
  3. ホットプレートで作るスペイン料理 パエリアを紹介します〜!
  4. 2021/12/24 22:05
《レシピ》海老と里芋のフリカッセ、サフランライス添え★★★
  1. 《レシピ》海老と里芋のフリカッセ、サフランライス添え★★★
  2. by Reinaさん
  3. 海老、里芋、きのこをたっぷりと使った贅沢なフリカッセに、炊飯器で手軽に炊けるサフランライスを合わせました。クリスマスやご家族のお祝いなどにぴったりの一品です。
  4. 2021/12/24 22:00
パーティにぴったりなフィッシュ&チップス
  1. パーティにぴったりなフィッシュ&チップス
  2. by とまとママさん
  3. フィッシュ&チップスは、イギリスを代表する料理の一つ。 タラなどの白身魚のフライに、ポテトフライを添えたもの。
  4. 2021/12/24 21:25
ミラノ風カツレツとちがいのわかる文鳥?!
  1. ミラノ風カツレツとちがいのわかる文鳥?!
  2. by シュリンピさん
  3. ミラノ風カツレツを豚肉の薄切りで作ってみました。冷めても美味しいのでパーティーにもぴったりです♪
  4. 2021/12/24 21:11
【アコヤ貝の貝柱と菜の花のペペロンチーノ】愛媛の旬の真珠の貝柱。
  1. 【アコヤ貝の貝柱と菜の花のペペロンチーノ】愛媛の旬の真珠の貝柱。
  2. by くにこキッチンさん
  3. 旬のあこや貝の貝柱を使ったペペロンチーノは大好評でした。菜の花の苦味とキャベツの甘みも美味しい。パプリカパウダーを最後にかけると赤がクリスマスっぽい演出もしてくれました。
  4. 2021/12/24 21:02
【あこや貝の貝柱のあっさりクラムチャウダー・ポットパイ】素敵なクリスマスを☆彡
  1. 【あこや貝の貝柱のあっさりクラムチャウダー・ポットパイ】素敵なクリスマスを☆彡
  2. by くにこキッチンさん
  3. いつものスープにパイを載せて焼くだけで、お洒落なポットパイに変身。ローリエの爽やかさとブラックペッパーのパンチと粗びきガーリックのコクを加えて今年も美味しくできました。
  4. 2021/12/24 20:55
【長ネギとカリフラワーのグラタン】白いグラタンはホワイトクリスマスに♡
  1. 【長ネギとカリフラワーのグラタン】白いグラタンはホワイトクリスマスに♡
  2. by くにこキッチンさん
  3. いつものグラタンにナツメグを少し加えるだけで香りのいいグラタンに仕上がりました。クリスマスの雰囲気をスパイスが盛り上げてくれますね。
  4. 2021/12/24 20:45
簡単お手軽★ハーブ香る♪餃子の皮でピザ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2106】
  1. 簡単お手軽★ハーブ香る♪餃子の皮でピザ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2106】
  2. by *nob*さん
  3. 餃子の皮で作る簡単ピザ。皮を2枚重ねにすることで、パリパリのクリスピー感アップ。トマトベースのピザソースにはバジルにオレガノも加えて香りよく仕上げました。食べやすいサイズで大勢でワイワイ食べるパーティーメニューにぴったりです。
  4. 2021/12/24 17:31
冷凍パイシートもベーコンも使わない美味しくてヘルシーなキッシュ
  1. 冷凍パイシートもベーコンも使わない美味しくてヘルシーなキッシュ
  2. by Rikaさん
  3. みんな大好きキッシュロレーヌ。フランス料理の家庭料理ですが、お野菜もたっぷり使えるし、カフェメニューとして、軽食としても定番料理なのではないでしょうか。日本だとちょっとしたパーティーメニューとしても登場します。
  4. 2021/12/24 13:46
12月24日 金曜日 じゃがいもと長ねぎのブルーチーズグラタン
  1. 12月24日 金曜日 じゃがいもと長ねぎのブルーチーズグラタン
  2. by あみっくさん
  3. フレンチの定番のポテトグラタンに、ブルーチーズをたっぷりのせて大人味の仕上がりに。ワインが進みます。
  4. 2021/12/24 13:11
★スパイスアンバサダー★シナモン・ココア・カルダモンのシュトーレン♪
  1. ★スパイスアンバサダー★シナモン・ココア・カルダモンのシュトーレン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. GABANシナモン<パウダー>・GABANカルダモン<パウダー>を使って シナモン・ココア・カルダモンのシュトーレンを作りました。
  4. 2021/12/24 11:54
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイシーキャロットラペ
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイシーキャロットラペ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. フランスの家庭料理のキャロットラペをスパイシーに仕上げました。 色どり野菜にもおつまみにも、つくりおきにもオススメです。
  4. 2021/12/24 11:44
イタリア生まれの皮なしタイプのサルシッチャ♪
  1. イタリア生まれの皮なしタイプのサルシッチャ♪
  2. by はるさん
  3. <皮なしサルシッチャ(ウインナー)>はイタリアのお料理です。粒マスタードと合わせたりチリソースとの相性もピッタリ、ピザにトッピングしたり、野菜の煮込み料理に加えてもおいしいの。
  4. 2021/12/24 10:24
パネトーネ
  1. パネトーネ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. イタリアの伝統的な菓子パン、パネトーネ。ドライフルーツやナッツをふんだんに入れています。シナモンの香りが漂います。
  4. 2021/12/24 08:40
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