食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/301~320件

アップルクランブル いよいよ年末ですね!
  1. アップルクランブル いよいよ年末ですね!
  2. by りかりんさん
  3. イギリス発祥のアップルクランブルを作りました。アップルフィリングにはシナモンをきかせて☆大皿で作ればパーティーのデザートにも!!
  4. 2021/12/17 14:51
スパイスアンバサダー|ショパンコンクールに想いをよせてゴウォンプキ
  1. スパイスアンバサダー|ショパンコンクールに想いをよせてゴウォンプキ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. ショパコンが行われたポーランドに想いを馳せてお料理を見ているとポーランドにもロールキャベツがあるのを発見! ポーランドのロールキャベツ、ゴウォンプキのご紹介です。
  4. 2021/12/17 13:01
トルティージャ
  1. トルティージャ
  2. by くるくるさん
  3. スパニッシュオムレツです。直径15センチの小さめのフライパンで作りました。ガーリックとブラックペパーの香りを効かせてパプリカパウダーで卵に赤みをプラスしています。小さく切ってバケットにのせても良いですね。
  4. 2021/12/17 10:34
スペキュロス
  1. スペキュロス
  2. by anさん
  3. サクッとくちどけの良い軽い食感にアレンジしたスペキュロスクッキー。抜いた形がそのまま出る配合です。今回はクッキースタンプを使って手軽に雰囲気を出してみました。GABANスパイスのおかげで香りよく焼き上がり、コーヒーのお供にぴったりです。
  4. 2021/12/16 21:22
タコと玉ねぎのマリネ 浸けとくだけのおつまみ
  1. タコと玉ねぎのマリネ 浸けとくだけのおつまみ
  2. by しゅしゅさん
  3. タコと玉ねぎを切って、レモン汁や酢、EVオリーブオイルとにんにく、スパイス色々を混ぜた中に浸けておくだけ。 あらかじめ用意出来るおつまみです。
  4. 2021/12/16 18:56
ベルギーの「スペキュロス」を焼く
  1. ベルギーの「スペキュロス」を焼く
  2. by ひだまりさん
  3. ベルギーの香辛料をたっぷり使った「スペキュロス」を焼きました 正確にはクリスマス前に聖二コラ(サンタクロースの原型)を模した木型で焼いたクッキーを食べる伝統がありますが星型の抜き型でクリスマスツリーに見立ててスパイシーなクッキーにしました
  4. 2021/12/15 22:21
シナモン香る♪簡単スイートポテト【#スパイスアンバサダー #GABAN】
  1. シナモン香る♪簡単スイートポテト【#スパイスアンバサダー #GABAN】
  2. by Y'sさん
  3. 市販の焼き芋を使うと、マッシュして形を整えて焼くだけで、上等なスイートポテトがとっても簡単にできちゃいます♪隠し味に加えたシナモンパウダーが、何の変哲もないただの焼き芋を、上等なスイーツに見事に変化させてくれるので、是非お試しくださいね☆
  4. 2021/12/15 11:09
ブライン液でしっとり柔らかローストチキン
  1. ブライン液でしっとり柔らかローストチキン
  2. by mutsumi さん
  3. パーティー料理というと世界中の定番、ローストチキン。スパイスを効かせるとメリハリが、つきます。
  4. 2021/12/15 06:00
ハンガリーの思い出料理★チキンパプリカーシュ
  1. ハンガリーの思い出料理★チキンパプリカーシュ
  2. by miyabiさん
  3. ハンガリーの伝統料理『チキンパプリカーシュ』です。名前の通り、パプリカスパイスを大量に入れるのですが、仕上げの生クリームとサワークリームでまろやかさとコクをプラス。パプリカの風味とクリーミーな食感のソースがチキンによく絡み、とても美味です。
  4. 2021/12/14 23:24
*スパイスで旅気分♪ ハンガリー風パプリカチキン♪
  1. *スパイスで旅気分♪ ハンガリー風パプリカチキン♪
  2. by けいぼう@さん
  3. パプリカパウダーをたっぷり使って鶏肉を煮込みました。ターメリックライスも添えて色鮮やかなひと皿に♪
  4. 2021/12/14 17:48
お米の入ったミネストローネ(イタリア編)
  1. お米の入ったミネストローネ(イタリア編)
  2. by ひだまりさん
  3. イタリアの郷土食「ミネストローネ」 日本のミネストローネは、トマト味ベースが多いようですがイタリアは地域によっても旬の食材が違う為バリエーションも広がります スパイスたっぷりでお米を入れたまったりした味わいのミネストローネに仕上げました
  4. 2021/12/13 20:53
カニかまときゅうりのパスタサラダ
  1. カニかまときゅうりのパスタサラダ
  2. by しゅしゅさん
  3. 海外ではsurimiと呼ばれているカニかまを使って、ケチャップとマヨネーズのなんちゃってイタリアンのパスタサラダ。 大皿お取り分け系です。
  4. 2021/12/13 18:46
ネーブルコンフィチュール ~フランス~
  1. ネーブルコンフィチュール ~フランス~
  2. by ことことさん
  3. 無農薬の"ネーブルもぎ取り"からのスパイスを効かせたコンフィチュール作り! 楽しく美味しい体験でした。
  4. 2021/12/13 09:43
混ぜるだけ簡単☆ ヨーグルトと味噌でバーニャカウダ
  1. 混ぜるだけ簡単☆ ヨーグルトと味噌でバーニャカウダ
  2. by 花ぴーさん
  3. 味噌とくるみとヨーグルトを混ぜたバーニャカウダソースです。ガーリックとブラックペパーとパセリをきかせて風味豊かに♪
  4. 2021/12/13 07:44
【海老とブロッコリーのワイン蒸し】
  1. 【海老とブロッコリーのワイン蒸し】
  2. by ぷよりんごさん
  3. ぷりっぷりの海老とブロッコリーがゴロゴロ、スパイスとハーブをきかせて風味たっぷりの白ワイン蒸しです
  4. 2021/12/13 06:32
ライスコロッケ(イタリア)
  1. ライスコロッケ(イタリア)
  2. by ひだまりさん
  3. イタリアのマンマの味「ライスコロッケ」 素朴な味わいと、カラッと揚がった衣を割った時に中からとろっとしたモッツアレラチーズが出来てきます バジルやオレガノ、パセリにナツメグのスパイスを使い、味わい深いライスコロッケに仕上げてあります
  4. 2021/12/12 22:07
スパイス香るイタリアンなポテサラ「インサラータ・ルッサ」【スパイスアンバサダー】
  1. スパイス香るイタリアンなポテサラ「インサラータ・ルッサ」【スパイスアンバサダー】
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. スパイスを効かせて野菜を茹で、酸味を効かせたイタリア風ポテトサラダ「インサラータ・ルッサ」を リース風に盛り付けてみました。
  4. 2021/12/12 18:17
【レシピブログ】りんごの赤ワイン煮 ×  スペインのロゼ泡
  1. 【レシピブログ】りんごの赤ワイン煮 × スペインのロゼ泡
  2. by にらさん
  3. 今回のレシピブログのモニター企画は『食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー ヨーロッパ編』ということで、冬のデザート「りんごの赤ワイン煮」をご紹介します。クリスマスのご馳走の〆に、シャンパーニュと一緒にどうぞ。
  4. 2021/12/12 11:24
簡単ボルシチ~トマトジュースで
  1. 簡単ボルシチ~トマトジュースで
  2. by ぷにさん
  3. ビーツをトマトジュースで代用。煮込むだけのこの時期ぴったりのおかずスープです。
  4. 2021/12/12 10:08
スパイスアンバサダー♪人参でヘルシー!ホットケーキミックス de キャロットスコーン
  1. スパイスアンバサダー♪人参でヘルシー!ホットケーキミックス de キャロットスコーン
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 人参とホットケーキミックス、GABANシナモンで作ったスコーンです。たっぷりの人参入りで、ヘルシーなスコーンです。
  4. 2021/12/11 11:39
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