食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/341~360件

*食卓で旅気分!北欧風ミートボール。 *山野草の展覧会。
  1. *食卓で旅気分!北欧風ミートボール。 *山野草の展覧会。
  2. by けいぼう@さん
  3. スウェーデンのショットブラーというミートボールをアレンジして、手軽に作りおきできるようにしました。オールスパイスの香りがエキゾチックで食欲をそそります♪クリスマスのひと皿にも。
  4. 2021/12/04 11:03
大さじ1で作る。きのこ の 呪文?!『ゴンバ・フーゼレーク』お話レシピ。ハンガリー・アレンジ。
  1. 大さじ1で作る。きのこ の 呪文?!『ゴンバ・フーゼレーク』お話レシピ。ハンガリー・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 大好きなキノコ。たっぷり頂けるクリーミーで爽やかな味わいのシチューのようなお料理。パンを添えて、お好みでウインナーソーセージなどトッピング。ハンガリーの食堂や家庭料理風の出来上がり。
  4. 2021/12/03 20:09
ブルスケッタのおやつ☆洋梨とブルーチーズのハニーブルスケッタ
  1. ブルスケッタのおやつ☆洋梨とブルーチーズのハニーブルスケッタ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 簡単にすぐできるブルスケッタです。旬の洋ナシとブルーチーズを合わせてみました。ワインにあうパーティーにピッタリのブルスケッタです!
  4. 2021/12/03 15:38
12月3日 金曜日 自家製ツナとレンズ豆のご馳走サラダ
  1. 12月3日 金曜日 自家製ツナとレンズ豆のご馳走サラダ
  2. by あみっくさん
  3. 手作りツナをメインに海老やレンズ豆、卵など、具沢山で食べ応えのあるご馳走サラダ。ポルトガルで食べたシーフードサラダのアレンジレシピです。
  4. 2021/12/03 09:22
タコとじゃがいものガリシア風炒め
  1. タコとじゃがいものガリシア風炒め
  2. by 仁平さん
  3. スペイン料理のタコのガリシア風をアレンジ。生食用の蒸しタコをじゃがいもと炒めました。パプリカの甘い風味が楽しめます。
  4. 2021/12/03 08:40
鶏のクリーム煮 バターライスを添えて
  1. 鶏のクリーム煮 バターライスを添えて
  2. by ゴンママさん
  3. 我が家で人気の鶏のクリーム煮にパセリたっぷりのバターライスを添えました!美味しいですよ!
  4. 2021/12/03 08:18
〔スパイスアンバサダー〕ブイヤベース
  1. 〔スパイスアンバサダー〕ブイヤベース
  2. by mutsumi さん
  3. 懐かしいフランス旅行で食べたブイヤベース。家でも時々作りますが、華やかなのでパーティーにもピッタリです。
  4. 2021/12/03 07:33
全粒分と米粉で作るじゃがいものニョッキをトマトソースでいただくレシピ
  1. 全粒分と米粉で作るじゃがいものニョッキをトマトソースでいただくレシピ
  2. by Rikaさん
  3. 12月に入り、一気に寒くなってきましたね。温かい料理が恋しくなります。そして食べ応えのある料理を体が求めているような。ということで、モチっとしたニョッキなどはいかがでしょうか。
  4. 2021/12/02 15:22
[スパイスアンバサダー]食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー 三角ミートパイ(イギリス)
  1. [スパイスアンバサダー]食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー 三角ミートパイ(イギリス)
  2. by tomoさん
  3. イギリスのミートパイを食べやすい三角ミートパイにして作りました。 GABANガラムマサラを使っているので、スパイシーなミートパイです。
  4. 2021/12/02 12:46
スペインのフライドポテト!ピリ辛トマトがおいしい「パタータス・ブラバス」【スパイスアンバサダー】
  1. スペインのフライドポテト!ピリ辛トマトがおいしい「パタータス・ブラバス」【スパイスアンバサダー】
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. バルセロナのバルで食べたスペイン版フライドポテト「パタータス・ブラバス」。厚切りのポテトはじゃがいもの旨味がぎっしり、ピリ辛なトマトソースがたまらない美味しさでした。ワインにもビールにも合うお味です。
  4. 2021/12/02 09:52
ソパ・デ・アホ(卵で仕上げるスペイン風ガーリックスープ)♪
  1. ソパ・デ・アホ(卵で仕上げるスペイン風ガーリックスープ)♪
  2. by はるさん
  3. アホなんて名前、びっくりだけど「ソパ」はスープ、「アホ」はにんにくのことなんですって。卵とパンが入ったボリュームたっぷりのスープは寒い冬にポカポカ体を温めてくれます 。
  4. 2021/12/02 08:34
優しいスープに体温まる鱈のトマト煮込みジャガイモ添え「アホアリエロ」(ajoarriero)
  1. 優しいスープに体温まる鱈のトマト煮込みジャガイモ添え「アホアリエロ」(ajoarriero)
  2. by 鯉太郎さん
  3. スペイン風「鱈のトマト煮込みジャガイモ添え」旬の生鱈にトマトを煮込んだ優しいスープに体が温まります。パプリカパウダーの風味がアクセント。
  4. 2021/12/01 22:13
大さじ1で作る。即席ご馳走レシピ『ローストビーフ 和風ソース』イギリスアレンジ。
  1. 大さじ1で作る。即席ご馳走レシピ『ローストビーフ 和風ソース』イギリスアレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. クリスマス、お正月に、あると嬉しくなる「ローストビーフ」。オーブンを使わず、手軽にフライパンでさっと作れるレシピです。ソースは和風仕立てにしました。作り置きも出来るので何かと重宝です。
  4. 2021/12/01 20:56
パーティーの箸休め♪ミニトマトの香りオイル漬け
  1. パーティーの箸休め♪ミニトマトの香りオイル漬け
  2. by ぷにさん
  3. ミニトマトの皮を剥き、オイル漬けに。作っておけば箸休めにぴったりです。
  4. 2021/12/01 20:35
オイルもしっかりからめて☆ パプリカと長芋とオイルサーディンのチーズ焼き
  1. オイルもしっかりからめて☆ パプリカと長芋とオイルサーディンのチーズ焼き
  2. by 花ぴーさん
  3. 長芋、パプリカ、オイルサーディンに缶のオイルとローズマリーをからめ、チーズ焼きにしました。さっぱりしているのにコクがあります♪
  4. 2021/12/01 16:17
〔スパイスアンバサダー〕オイルフォンデュ(フォンデュ・ブルギニョン)
  1. 〔スパイスアンバサダー〕オイルフォンデュ(フォンデュ・ブルギニョン)
  2. by mutsumi さん
  3. フレンチを習っていた時に教わり、スイスで食べたオイルフォンデュ(フォンデュ・ブルギニョン)。 いろいろなソースが添えられていたので、スパイスを使っていかにもヨーロッパっぽいソースを作りました。
  4. 2021/12/01 04:56
豚肉とレンズ豆のトマト煮込み~スパイスアンバサダー~
  1. 豚肉とレンズ豆のトマト煮込み~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. ヨーロッパの人はとにかく豆をよく食べるとか。いただいたレンズ豆を使った豚肉とレンズ豆のトマト煮込み。毎日でもいただきたい美味しいおかずスープです(*^_^*)
  4. 2021/11/30 17:06
アボカド入りカプレーゼサラダ
  1. アボカド入りカプレーゼサラダ
  2. by 仁平さん
  3. 定番のカプレーゼの材量にアボカドをプラス。アボカドが入ることで、より味が絡みやすくなりました。
  4. 2021/11/30 14:07
なすが甘~い♪ なすのカルパッチョ
  1. なすが甘~い♪ なすのカルパッチョ
  2. by 花ぴーさん
  3. 皮をむいてレンチンしたなすにレモン汁、塩昆布やハーブ、オイルをかけただけ。シンプルなのに感動の美味しさに♪
  4. 2021/11/30 08:41
ヴァンショーでホッとひと息☆スパイスアンバサダー
  1. ヴァンショーでホッとひと息☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. ヴァンショーって、馴染みがないかもしれませんが、、、フランス語です。ホットワインと言うと、分かりやすいですね。和製英語で、海外では通じない様ですけど。クローブ・シナモンスティック・柑橘・砂糖で。ホッとひと息、温まりましょ!!
  4. 2021/11/29 21:18
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