食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/381~400件

タラと野菜のピルピル風
  1. タラと野菜のピルピル風
  2. by くるくるさん
  3. ヨーロッパでは、塩漬けして干した鱈が使われるピルピルですが、美味しい生の鱈が手に入るので野菜も加えて作ってみました。アヒージョよりもオイルが少なくてすむのでお手軽です。
  4. 2021/11/24 09:53
フライパンで牡蠣とエビのパエリア☆スパイスアンバサダー
  1. フライパンで牡蠣とエビのパエリア☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. フライパンで簡単に作れるパエリアです。サフランは本格的にホールタイプを使ってます。旬の牡蠣と有頭エビで華やかパーティーメニューになりますよ。赤・黄・緑で色鮮やかに、、、
  4. 2021/11/23 21:16
もち麦タブレ♪ ~フランス~
  1. もち麦タブレ♪ ~フランス~
  2. by ことことさん
  3. 世界最小のパスタ、"クスクス"を"もち麦"に代えてタブレを作ってみました! 塩糀を使ったドレッシングでヘルシーサラダの出来上がり。
  4. 2021/11/23 11:14
☆スパイスアンバサダー☆シナモン香るインジョルミトースト♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆シナモン香るインジョルミトースト♪
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたGABANシナモンを使って、シナモン香るインジョルミトーストを作りました.
  4. 2021/11/23 10:37
【薄切り肉で時短】フライパンでグラーシュ
  1. 【薄切り肉で時短】フライパンでグラーシュ
  2. by まんまるらあてさん
  3. ドイツやチェコやオーストリアで食べられているグラーシュをアレンジ。薄切りの牛肉をクルクル巻いて塊肉みたいにして時短!パプリカの香りがいいアクセントでした。
  4. 2021/11/23 04:51
スペイン・トルティージャ(スパニッシュオムレツ)でパーティー☆スパイスアンバサダー
  1. スペイン・トルティージャ(スパニッシュオムレツ)でパーティー☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. スペインのオムレツ、トルティージャです。中身は、じゃがいも・ベーコン・パプリカ・玉ねぎと具沢山です。粉チーズと塩で、味付けしてるので、このまま食べてOK。ブラックペパーでピリッと、パセリでクリスマスカラーに!!
  4. 2021/11/22 21:12
ピーマン・ファルシ トマトソース煮
  1. ピーマン・ファルシ トマトソース煮
  2. by しゅしゅさん
  3. フランス語で詰め物をファルシと呼ぶそうで、大皿お取り分け系で一品。 ピーマンに肉だね詰めてトマトソースで煮て…ピーマン・ファルシのトマトソースです。
  4. 2021/11/22 18:29
グラタン・ドフィノワ
  1. グラタン・ドフィノワ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. フランスの郷土料理ドフィノア。大皿に作ったらパーティーメニューに、またはメイン料理の付け合わせにもなるシンプルで美味しいじゃがいものグラタンです。
  4. 2021/11/22 18:05
【スパイスアンバサダー】たことセロリの南仏風サフランリゾット
  1. 【スパイスアンバサダー】たことセロリの南仏風サフランリゾット
  2. by アップルミントさん
  3. 生米から炊く本格的なリゾットです。たこは最初から炊くと固くなるので、炊きあがり直前に加えます。
  4. 2021/11/22 16:44
かぼちゃのグラタン♡と探検。
  1. かぼちゃのグラタン♡と探検。
  2. by シュリンピさん
  3. まるごとかぼちゃのグラタンです^ ^ブラックペパーがピリッときいています!!
  4. 2021/11/22 13:16
秋野菜のエチュベ
  1. 秋野菜のエチュベ
  2. by としこ屋さん
  3. エチュベとは、素材の持つ水分のみを使って蒸しながら煮るフランスのヘルシーな調理法です。美味しいし、日保ちもするし・・・たびたび作っています!
  4. 2021/11/22 09:55
シナモン香る【クレマカタラナ】スペイン・カタルーニャ地方のデザート☆
  1. シナモン香る【クレマカタラナ】スペイン・カタルーニャ地方のデザート☆
  2. by さとみわさん
  3. シナモンスティックで香りをつけたミルクを使ってカスタードクリームを作り、冷やして固めたあと、グラニュー糖をかけてバーナーで焼き色を付けて仕上げるスペインのお菓子。私にとって思い出が沢山つまったデザート。おうちで再現してみました。
  4. 2021/11/22 09:47
持ち寄りにおすすめ 幸せの黄色いケークサレ | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編
  1. 持ち寄りにおすすめ 幸せの黄色いケークサレ | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編
  2. by Keiさん
  3. フランスの塩味のケーキ、「ケークサレ」 ターメリックで幸せの黄色にして華やかに。
  4. 2021/11/22 08:56
フランスの家庭料理、鱈とじゃが芋のブランダード♪
  1. フランスの家庭料理、鱈とじゃが芋のブランダード♪
  2. by はるさん
  3. 強めに塩をした鱈を牛乳で煮たものにゆでたじゃが芋を加え、混ぜてペースト状にしたお料理です。なめらかで優しいペーストはとても幸せな味、バケットを添えて前菜にいかがでしょう。
  4. 2021/11/22 08:28
ナツメグ香る☆スパニッシュオムレツ(トルティージャ)と、~久しぶりの東京散歩~
  1. ナツメグ香る☆スパニッシュオムレツ(トルティージャ)と、~久しぶりの東京散歩~
  2. by ココヒロさん
  3. オリーブオイルでゆっくり火を通したじゃがいも入りのスパニッシュオムレツ♪ナツメグの効いたふわふわオムレツは食べ応え満点ですよ(*^_^*)
  4. 2021/11/21 16:12
☆スパイスアンバサダー☆シナモンとレーズンのパウンドケーキ♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆シナモンとレーズンのパウンドケーキ♪
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたGABANシナモンを使って、シナモンとレーズンのパウンドケーキを作りました。
  4. 2021/11/21 10:19
スブラギ風とぼる至福のとき
  1. スブラギ風とぼる至福のとき
  2. by シュリンピさん
  3. ギリシャの串焼きスブラギをつくりました!!スパイスをしっかりきかせています^ ^
  4. 2021/11/19 16:42
地中海風シーフードドリア
  1. 地中海風シーフードドリア
  2. by ぷにさん
  3. シーフードたっぷりのドリアです。チーズのコクとスパイスがぴったりです。
  4. 2021/11/18 20:55
【スパイスアンバサダー】たこの地中海風ライスサラダ
  1. 【スパイスアンバサダー】たこの地中海風ライスサラダ
  2. by アップルミントさん
  3. たこの入ったライスサラダを作りました。レモン汁が入った地中海風の味付けです。 グラスに盛り付け、パーティー感を出してみました。
  4. 2021/11/18 17:06
クリスマスにおすすめ!簡単ラザニア | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編
  1. クリスマスにおすすめ!簡単ラザニア | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編
  2. by Keiさん
  3. クリスマスパーティーにおすすめのラザニアです。 トロトロソースとパスタが織りなす層が美味しい!
  4. 2021/11/18 08:39
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