食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/361~380件

【スパイスアンバサダー】クリスマスにも♪ワインのお供にも♪圧力鍋で牛タンビーフシチュー
  1. 【スパイスアンバサダー】クリスマスにも♪ワインのお供にも♪圧力鍋で牛タンビーフシチュー
  2. by アップルミントさん
  3. 久々牛タンでビーフシチューを作りました。圧力鍋を使用しているので、牛タンが驚く程柔らかです。クリスマスにももう一度作りたいです。
  4. 2021/11/29 14:33
カルボナーラ
  1. カルボナーラ
  2. by もりもんさん
  3. カルボナーラを作りました。生クリーム入り、あまり卵に火を通さないのが好みです。
  4. 2021/11/29 06:50
**。食卓で旅気分!スパイス香るふんわりマドレーヌ♪ 。.:*・゜*
  1. **。食卓で旅気分!スパイス香るふんわりマドレーヌ♪ 。.:*・゜*
  2. by けいぼう@さん
  3. シナモンやオールスパイスの香りが心地良いマドレーヌ。今回はクリスマスツリー型に入れて焼いてみました。おやつやパーティーの小菓子に、ピッタリです♪ 混ぜていくだけの簡単レシピ♪
  4. 2021/11/28 15:35
バジル香る♪ちぎりパンならぬ 「ちぎりフォカッチャ」
  1. バジル香る♪ちぎりパンならぬ 「ちぎりフォカッチャ」
  2. by aka.ruさん
  3. フォカッチャの生地にバジルオイルとベーコンとチーズを巻いて焼いた 「 ちぎりフォカッチャ」 食べやすいように一口サイズにして、ちぎって食べるスタイルにしてみました♪
  4. 2021/11/28 15:29
ガーリック香る!グリルサーモンのパスタ☆
  1. ガーリック香る!グリルサーモンのパスタ☆
  2. by さとみわさん
  3. サーモンをグリルで焼いて香ばしいサーモンと旨味たっぷりの脂分で仕上げた簡単パスタ。あらびきガーリックの風味やスパイスの香りでお店のような美味しいパスタに仕上がりました。イタリアに行ったときの思い出がたっぷり詰まったパスタです。
  4. 2021/11/28 11:05
寒い冬に!クローブ香るポークの煮込み
  1. 寒い冬に!クローブ香るポークの煮込み
  2. by Tomomiさん
  3. クリスマスと言ったらオレンジにグサグサ刺さった フルーツポマンダーを思い出します。 クローブに最初に出会った、海外駐在から 帰国したばかりのご家庭のクリスマスパーティーメニューを ご紹介致します。
  4. 2021/11/27 18:54
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイス de 自家製ウィンナー
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!スパイス de 自家製ウィンナー
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 豚挽き肉とスパイスで作った自家製のウィンナーです。おつまみにもオススメです。
  4. 2021/11/27 11:35
レンチン2分☆ うま味がギュッ♪ 椎茸のカップアヒージョ
  1. レンチン2分☆ うま味がギュッ♪ 椎茸のカップアヒージョ
  2. by 花ぴーさん
  3. 椎茸のカサの中にオイルを入れて作るカップアヒージョです。椎茸の軸、ナッツ、じゃこをオイスターソースで味付けし、オリーブオイルをたっぷり入れてあるのでジュワッと美味しいです♪
  4. 2021/11/27 07:26
パーティーにもいいよ!キノコサラダ
  1. パーティーにもいいよ!キノコサラダ
  2. by Akiko さん
  3. ヘルシーなキノコを使った前菜にも付け合わせにもなる一品です!
  4. 2021/11/27 07:11
週末おうちバルに!スペインの卵のオードブル〜ウェボス・レジェノス。
  1. 週末おうちバルに!スペインの卵のオードブル〜ウェボス・レジェノス。
  2. by akkiさん
  3. スペインのホームパーティでおなじみのゆで卵を使った簡単オードブル。 白ごまとオールスパイスが味をワンランクアップ! 上にのせたアンチョビの塩味と焼いたパプリカの甘みがいいバランスです。
  4. 2021/11/27 06:51
牡蠣のベーコン巻き お手軽おつまみ♪
  1. 牡蠣のベーコン巻き お手軽おつまみ♪
  2. by しゅしゅさん
  3. 牡蠣に塩、ブラックペパー、タイムをふってベーコンで巻いて焼くだけ。 シンプルなおつまみメニューです。
  4. 2021/11/26 18:03
パプリカーシュ・チルケ(チキンのパプリカ煮込み)♪
  1. パプリカーシュ・チルケ(チキンのパプリカ煮込み)♪
  2. by はるさん
  3. 真っ赤~!! これは大量に入れたパプリカパウダーの色、トマトが入ったチキンカレーのように見えるけどとってもまろやかな味わいの煮込み料理なの。
  4. 2021/11/26 08:55
【簡単⭐️シェパーズパイ】
  1. 【簡単⭐️シェパーズパイ】
  2. by ぷよりんごさん
  3. イギリスの伝統的な家庭料理「シェパーズパイ」を簡単に。 スパイス&ハーブでしっかり風味づけしたミートソースとなめらかなマッシュポテトが相性抜群で、みんな大好きな味!大皿で焼いて取り分ければパーティー料理にもぴったり。
  4. 2021/11/26 00:58
☆スパイスアンバサダー☆フロスティングたっぷりなシナモンロール♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆フロスティングたっぷりなシナモンロール♪
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いた GABANシナモン<パウダー> GABANカルダモン<パウダー>を使って、 フロスティングたっぷりなシナモンロール を作りました
  4. 2021/11/25 17:57
オシャレで簡単☆サルティンボッカ
  1. オシャレで簡単☆サルティンボッカ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. イタリア、ローマの郷土料理のサルティンボッカです。セージの代わりにローズマリーで、生ハムは中に挟んで簡単に作りました!
  4. 2021/11/25 16:52
【スパイスアンバサダー】寒い時期にはふはふ食べたい♪オニオングラタンスープ
  1. 【スパイスアンバサダー】寒い時期にはふはふ食べたい♪オニオングラタンスープ
  2. by アップルミントさん
  3. 息子が大好きなオニオンスープを作ったので、オニオングラタンスープを作りました。日増しに寒くなる毎日ですが、はふはふ食べるのがしあわせのひと時です。
  4. 2021/11/25 16:30
うま味がジュワッ♪ 塩麹漬けエリンギのガリシア風
  1. うま味がジュワッ♪ 塩麹漬けエリンギのガリシア風
  2. by 花ぴーさん
  3. たこのガリシア風を、塩麹漬けしたエリンギをさっと焼いて作りました。きのこと塩麹でうま味抜群です♪
  4. 2021/11/25 07:13
香り高く。甘く冷たいトリュフ。『トリュフ アイスクリーム』お話レシピ。フランス・アレンジ。
  1. 香り高く。甘く冷たいトリュフ。『トリュフ アイスクリーム』お話レシピ。フランス・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. トリュフを模して作ったチョコレートはフランスが発祥。もっと手軽に、市販のアイスに一手間加えてシナモンで香り豊かなトリュフに見立てました。お祝いやクリスマスのデザートに、おやつに。暖かいお部屋でひんやりスイーツは贅沢な気分。
  4. 2021/11/24 20:47
チーズがとろ〜り☆アランチーニ
  1. チーズがとろ〜り☆アランチーニ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. イタリアのライスコロッケ、アランチーニをオーブンで焼き上げました。大きくてインパクトあるので、パーティーやお誕生日などに良いと思います!
  4. 2021/11/24 20:20
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!きのこのブルスケッタ
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!きのこのブルスケッタ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. エリンギ、ぶなしめじ、舞茸とスパイスで作った、ブルスケッタです。簡単にでき、おもてなしにもおススメです。
  4. 2021/11/24 12:48
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