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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/261~280件

【スパイスアンバサダー】スペイン風ミートボール
  1. 【スパイスアンバサダー】スペイン風ミートボール
  2. by ayakaさん
  3. スペイン風ミートボールを作りました。ミートボールにナツメグ、トマトソースにクミン、彩りにパセリを使用しました。
  4. 2021/12/24 05:37
市販のピザ用ソース不用!3種類のスパイスで簡単★ローマ風ピザマルゲリータ
  1. 市販のピザ用ソース不用!3種類のスパイスで簡単★ローマ風ピザマルゲリータ
  2. by miyabiさん
  3. 3本のGABANスパイスを使って作る、簡単ピザマルゲリータ。ピザ生地の淵までたっぷりと塗ったピザソースの上で、トロ~ッと溶けたモッツァレラチーズは、クリーミーでまろやかで、とても美味です。
  4. 2021/12/23 23:57
ホットケーキミックス×ヨーグルトで簡単!シナモン風味のシュトーレン
  1. ホットケーキミックス×ヨーグルトで簡単!シナモン風味のシュトーレン
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ホットケーキミックスとヨーグルトで発酵なしの簡単シュトーレンを作りました。シナモンが効いたとっても簡単で美味しいシュトーレンです。
  4. 2021/12/23 21:17
*スパイスで旅気分♪ ドイツ風ソーセージミートローフ♪  *今年最後のウォーキング会は鎌倉へ。
  1. *スパイスで旅気分♪ ドイツ風ソーセージミートローフ♪  *今年最後のウォーキング会は鎌倉へ。
  2. by けいぼう@さん
  3. ソーセージがプチプチ美味しいアクセントのドイツ風ミートローフ。焼き上がりはジューシーで、かすかに甘いナツメグの香りが広がり、食欲をそそります。
  4. 2021/12/23 18:33
イギリスの伝統料理|低温調理で簡単ローストビーフ
  1. イギリスの伝統料理|低温調理で簡単ローストビーフ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニューヨーロッパ編。 今日ご紹介するレシピは イギリスの伝統料理のローストビーフです。
  4. 2021/12/23 15:12
ミートボールのトマト煮(キョフテ)~スパイスアンバサダー~
  1. ミートボールのトマト煮(キョフテ)~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. 日本でもおなじみのミートボール。今回はひき肉にご飯を混ぜて作るトルコ版ミートボール、キョフテをご紹介♪弾力のある食感とスパイスのエスニック風味がしょくよくをそそりますよ~(#^^#)
  4. 2021/12/23 12:04
大人用と子供用。スペシャル『グリューヴァイン』お話レシピ。ドイツ・アレンジ。
  1. 大人用と子供用。スペシャル『グリューヴァイン』お話レシピ。ドイツ・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. ヨーロッパのクリスマスの香りのホット・ドリンク。クリスマス・マーケットと言えば、この香り。お子様用(アルコールなし)でも、スパイスで飲めば体が温まります。スパイスの香り豊かで、とってもフルーティーなレシピにしました。
  4. 2021/12/23 10:51
冬バージョン「スモーキーベーコン&きのこのポトフ」♪
  1. 冬バージョン「スモーキーベーコン&きのこのポトフ」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 冬野菜を添えて季節感をだした定番ポトフ。♪お気に入りのベーコンやソーセージなどで香りよく旨味たっぷりなスープも美味しいですね。^^
  4. 2021/12/23 10:27
スペインの常備菜エスカリバーダでワインに合う簡単おつまみ。
  1. スペインの常備菜エスカリバーダでワインに合う簡単おつまみ。
  2. by akkiさん
  3. 作り置きしておくとパーティのオードブルにも使えて便利なエスカリバーダは、スペインカタルーニャの家庭料理、焼き野菜のマリネ。マリネ液にローリエを加えていい香りに、パセリやあらびきブラックペパーをふって、ワインに合うおつまみの出来上がり〜!
  4. 2021/12/23 07:23
〔スパイスアンバサダー〕たらとじゃがいものサフランスープ
  1. 〔スパイスアンバサダー〕たらとじゃがいものサフランスープ
  2. by mutsumi さん
  3. フランスの港町でいただくような、サフランが香るスープです。 サフランの香りと色味で、テーブルも華やか。お鍋に使うたらがおしゃれに変身です。
  4. 2021/12/23 04:17
和風抹茶★シュトーレン
  1. 和風抹茶★シュトーレン
  2. by gonta*さん
  3. ドイツのクリスマスに欠かせないシュトーレン。ドライフルーツが苦手なので、和風テイストにアレンジしてみました。 gonta*の自信作です♪
  4. 2021/12/23 03:40
【食パンで作る】卵とベーコンのブルスケッタ
  1. 【食パンで作る】卵とベーコンのブルスケッタ
  2. by アマイモノ・クウ蔵さん
  3. バゲットではなく食パンを使った卵とベーコンのブルスケッタです。 オリーブオイルを使う事が多いブルスケッタですが、今回はバターを使います。
  4. 2021/12/22 21:28
★スパイスアンバサダー★パンプディング♪
  1. ★スパイスアンバサダー★パンプディング♪
  2. by ユウケイママさん
  3. GABANシナモン<パウダー>を使ってパンプディングを作りました。
  4. 2021/12/22 17:40
[スパイスアンバサダー]    ホットプレートdeアクアパッツァ レシピ
  1. [スパイスアンバサダー] ホットプレートdeアクアパッツァ レシピ
  2. by kermitさん
  3. ホットプレートでどどーんとアクアパッツァ 。 美味しくて豪華な一品に。
  4. 2021/12/22 16:19
【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第4回】アイルランド料理、ローストチキン
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・欧州編第4回】アイルランド料理、ローストチキン
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】欧州52か国を地理的に5区分にし、素敵な行事料理のレシピを全5回連載で紹介します。第4回は西欧編、アイルランド料理、ローストチキン。お誕生日や日曜日にみんなで食べて美味しいレシピ♪
  4. 2021/12/22 14:37
なすとじゃがいものムサカ【#スパイスアンバサダー #ギリシャ料理】
  1. なすとじゃがいものムサカ【#スパイスアンバサダー #ギリシャ料理】
  2. by Y'sさん
  3. ギリシャ料理のムサカは、なすとじゃがいもにホワイトソースとミートソース、さらにチーズがとろける、美味しくてしっかりとお腹にたまる一品☆ホワイトソースにナツメグを加えることで牛乳臭さが消えて、お洒落で本格的な味に仕上がります♪
  4. 2021/12/22 11:07
【ハンガリー料理】グヤーシュ♡パプリカたっぷり!ハンガリーの味噌汁的存在のスープです♪
  1. 【ハンガリー料理】グヤーシュ♡パプリカたっぷり!ハンガリーの味噌汁的存在のスープです♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ハンガリーの人々にとって味噌汁的な存在である国民的スープの『グヤーシュ』のレシピをご紹介しております。スープでビタミンCが摂取できる美容スープでもあります。
  4. 2021/12/22 08:39
ご馳走に変身♪ガラムマサラで簡単カリーヴルスト
  1. ご馳走に変身♪ガラムマサラで簡単カリーヴルスト
  2. by 高野豆腐さん
  3. ガラムマサラで簡単カリーヴルストを作りました♪とっても簡単なのに美味しい。これからの季節にオススメです。
  4. 2021/12/21 22:05
【クリスマスレシピ】チョコたっぷり♪シュトーレン( *´艸`)
  1. 【クリスマスレシピ】チョコたっぷり♪シュトーレン( *´艸`)
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. チョコ入りのシュトーレンを作りました。シナモンの香りが良くラムの香りとの相性もばっちりです。
  4. 2021/12/21 21:37
即席で、食べやすく。『ザワークラウト風サラダ』お話レシピ。ドイツ・アレンジ。
  1. 即席で、食べやすく。『ザワークラウト風サラダ』お話レシピ。ドイツ・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. ザワークラウトを、まろやかで食べやすくアレンジ。電子レンジで即席バージョン♪キャベツをあっさり&たっぷり頂けます。美味しそうなのや大きなソーセージを買ってきて焼き上げ、添えるだけ。ドイツ風に楽しみます♪
  4. 2021/12/21 18:34
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