食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/81~100件

水不使用☆ うま味が凝縮♪ カレースープ
  1. 水不使用☆ うま味が凝縮♪ カレースープ
  2. by 花ぴーさん
  3. 野菜とヨーグルトで作った濃厚なカレースープです。12種のスパイスで調合したカレー粉に、ガラムマサラとパセリで仕上げました。
  4. 2022/02/01 07:11
温まる♡【ひよこ豆のホットチェ―】シナモンとドライフルーツの優しい甘味♬
  1. 温まる♡【ひよこ豆のホットチェ―】シナモンとドライフルーツの優しい甘味♬
  2. by さとみわさん
  3. ココナッツミルクと豆乳にシナモンスティックとドライフルーツを加えてじっくり煮込んだ優しい甘味のベトナムスイーツ「チェ―」ひよこ豆も一緒に煮込んでほっこり食感になりました。優しい香りと甘味でほっとひと息。
  4. 2022/01/31 06:33
鶏レバーのイタリアン煮込み
  1. 鶏レバーのイタリアン煮込み
  2. by とまとママさん
  3. 鶏レバー いつもは和風だけど 今回はイタリアン
  4. 2022/01/30 15:55
クミン香るシンガポールチキンライス
  1. クミン香るシンガポールチキンライス
  2. by りかりんさん
  3. アジアなお料理といえば大好きなシンガポールチキンライス!クミンをたっぷり加えて香り付け!と~っても美味しいシンガポールチキンライスができました☆
  4. 2022/01/30 13:33
ブラックペッパーがいい仕事します♪赤魚のせんべい汁
  1. ブラックペッパーがいい仕事します♪赤魚のせんべい汁
  2. by 高野豆腐さん
  3. 赤魚のせんべい汁を作りました。下処理にブラックペッパーを使って臭みをとり、ぱぱっと簡単に出来るので、お勧めです。
  4. 2022/01/30 08:16
お手軽!クセなし♪ マイルドチキンフォー
  1. お手軽!クセなし♪ マイルドチキンフォー
  2. by まんまるらあてさん
  3. アジアンな味付けがニガテな家族にも受け入れられるように、雰囲気を感じられつつマイルドに仕上げました。優しく仕上がったので夜食にもいいかも。
  4. 2022/01/29 16:58
【スパイス香るエビ入りラクサ】ココナッツミルクの甘い風味♡
  1. 【スパイス香るエビ入りラクサ】ココナッツミルクの甘い風味♡
  2. by さとみわさん
  3. 麺好き我が家のランチに。東南アジアの麺料理「ラクサ」に挑戦してみました。スパイスの香りとココナッツミルクの甘味、エビの旨味もしっかり出て美味しい!今回は全粒粉のパスタで代用。ココナッツとスパイスの組み合わせは最高に合いますね☆
  4. 2022/01/29 10:53
シナモン香る♪オートミルのパンケーキ
  1. シナモン香る♪オートミルのパンケーキ
  2. by 高野豆腐さん
  3. シナモンの香りがとっても良く、簡単に出来るのでお勧めです。サラダと共に食べてもよし、果物を乗せて食べてもよしの、万能なオートミルのパンケーキです。
  4. 2022/01/29 07:09
【ベトナム料理】 焼き豚と野菜のヘルシー混ぜごはん♡充実の満腹感♪疲労回復効果も抜群!
  1. 【ベトナム料理】 焼き豚と野菜のヘルシー混ぜごはん♡充実の満腹感♪疲労回復効果も抜群!
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 『辛味、酸味は特に無し』というベトナム料理としては珍しいシンプル風味な混ぜごはんのレシピです。カフェや家庭において、ひと仕事終えた後の軽めのランチとして食されています。
  4. 2022/01/28 22:57
鶏手羽元deタッカンマリ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2108】
  1. 鶏手羽元deタッカンマリ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2108】
  2. by *nob*さん
  3. 鶏手羽元で作る旨みたっぷりのタッカンマリ。そのまま食べても美味しいですが、つけだれをつけていただくとまた美味しさがアップ。大勢でワイワイ鍋を囲んで食べれるのでパーティーメニューにぴったりです。
  4. 2022/01/28 22:06
【手でかぶりつきたくなる!】手羽先のアジアン風エスニック焼き♡レシピ
  1. 【手でかぶりつきたくなる!】手羽先のアジアン風エスニック焼き♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. クミンを使って、アジアン風なエスニック焼きにしました! クミンのスパイスとレモンの酸味が◎ おもわす手でかぶりつきたくなる味つけで、おかずにもおつまみとしてもオススメなレシピです(^^)
  4. 2022/01/28 16:32
【GABANで定番タイ料理】乾燥バジルdeパットガパオヌア(ผัดกระเพราเนื้อ) ♡レシピ
  1. 【GABANで定番タイ料理】乾燥バジルdeパットガパオヌア(ผัดกระเพราเนื้อ) ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. 本来はホーリーバジルを使う、日本では中々手に入りにくい!ということで、手軽に使えるGABANバジルを使って作りました!
  4. 2022/01/28 16:29
炊飯器で簡単♪ポッサム
  1. 炊飯器で簡単♪ポッサム
  2. by 高野豆腐さん
  3. GABANあらびきガーリックで臭みもなく、炊飯器で簡単にしっとり美味しく出来るのでぜひお勧めです♪
  4. 2022/01/28 10:57
インドのスイーツ⭐シュリカンド
  1. インドのスイーツ⭐シュリカンド
  2. by masaさん
  3. 今回は自家製のラムレーズンを使用して、大人の味わいに。 本来シュリカンドはとっても甘いものらしいのですが、私はラムレーズンの甘さだけでいただきました。 ですので、お好みで砂糖の量は調節してくださいね。
  4. 2022/01/27 19:18
タンドリーチキン
  1. タンドリーチキン
  2. by ゴンママさん
  3. モニターさせて頂いているスパイスをたっぷりつかって、タンドリーチキンを作りました!とてもいい匂い!すごく美味しく出来ましたよ!
  4. 2022/01/27 17:34
【スパイスアンバサダー】ル・クルーゼで炊く、コリアンダー香る♪海南鶏飯
  1. 【スパイスアンバサダー】ル・クルーゼで炊く、コリアンダー香る♪海南鶏飯
  2. by アップルミントさん
  3. 昨年夏に作って以来ですが、そのときに「コリアンダー」をいれたらおいしいかも?ってずっと思っていたので、このモニターを機会に作ってみました。コリアンダー、ブラックペパー、あらびきガーリックを使用しています。
  4. 2022/01/27 14:33
菊芋と菜の花のオーブン焼き
  1. 菊芋と菜の花のオーブン焼き
  2. by mutsumi さん
  3. 菊芋と菜花を使ったオーブン焼き。スパイスと塩とオリーブオイルで、簡単なひと皿。人が集まる時にも大活躍です。
  4. 2022/01/27 12:18
スパイスアンバサダー♪体が温まる!海鮮コチュジャン鍋
  1. スパイスアンバサダー♪体が温まる!海鮮コチュジャン鍋
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. GABANレッドペパーやコチュジャンで作った、海鮮鍋です。体が温まる1品です。
  4. 2022/01/27 11:43
【日本の洋食】セロリの茎とウィンナーの簡単ピラフ♡炊飯器×GABANブラックペパーで超簡単♪
  1. 【日本の洋食】セロリの茎とウィンナーの簡単ピラフ♡炊飯器×GABANブラックペパーで超簡単♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 実は我が家の明日のお弁当用のライスメニューなんですが(笑)、このレシピ、なんとも美味!ホテルのランチバイキングに出てきてもおかしくないような香り高く気品のあるピラフに仕上がっています。
  4. 2022/01/26 21:09
味付うず玉とスパイシーきゅうりとありもんでピンチョス
  1. 味付うず玉とスパイシーきゅうりとありもんでピンチョス
  2. by しゅしゅさん
  3. めんつゆでうずらの卵に味つけて、ブラックペパーでスパイシーにしたきゅうりと冷蔵庫のありもんをピックに刺せば、パーティー気分に
  4. 2022/01/26 18:15
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