食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/41~60件

【スパイスアンバサダー】トルコのスクランブルエッグ、メネメン
  1. 【スパイスアンバサダー】トルコのスクランブルエッグ、メネメン
  2. by アップルミントさん
  3. トルコ旅行気分になれたらと作った、メネメン。シンプルな味つけなので、簡単です。
  4. 2022/02/08 15:53
2月8日 火曜日 イカとセロリのエスニック炒め
  1. 2月8日 火曜日 イカとセロリのエスニック炒め
  2. by あみっくさん
  3. 好相性のイカとセロリを、ナンプラーやレッドペパー、あらびきガーリックを使ってエスニック味の炒め物にしてみました。旨辛味でビールやごはんにぴったりです。
  4. 2022/02/08 12:46
パクチーとナンプラーとスパイスがあれば〜エビと卵とレタスのアジア風炒飯。
  1. パクチーとナンプラーとスパイスがあれば〜エビと卵とレタスのアジア風炒飯。
  2. by akkiさん
  3. バリ島で食べたエビたっぷりのナシゴレンが懐かしくて、アジア風のエスニックな炒飯を作ったみました。ナンプラーとスパイスで味付けしてパクチーをのせれば、南の島に行った気分〜!
  4. 2022/02/08 10:52
【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第4回】イスラエル料理、ケアラー
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第4回】イスラエル料理、ケアラー
  2. by あづささん
  3. .+゚美味しさは、香りで作る+゚*【スパイスアンバサダー】アジア53か国を地理的に6区分にし、素敵な行事料理のレシピを全6回連載で紹介します。第4回は西アジア編、イスラエル料理、ケアラー。過ぎ越し/パスオーバーのユダヤ人料理♪
  4. 2022/02/08 09:25
鶏胸肉deサテ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2109】
  1. 鶏胸肉deサテ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2109】
  2. by *nob*さん
  3. サテは串焼き料理で1本1本取り分けて食べることができるのでパーティーメニューにぴったり。いろいろなスパイスを使って、さらにピーナッツバターも加えて作るのでスパイシーで香ばしく、甘じょっぱい風味がクセになる味わいの料理です。
  4. 2022/02/07 22:31
フライパンで♪ちょっと大人の\本格チョコブラウニ/『マサラ・チョコレートブラウニ』
  1. フライパンで♪ちょっと大人の\本格チョコブラウニ/『マサラ・チョコレートブラウニ』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 手軽にフライパン作れるブラウニ・レシピ。インドのマサラチャイをヒントにスパイスをプラス。甘みをスパイスが引き締めて、ちょっとオシャレな大人味。ナイフで切ってもいいし、クッキー型で抜いて可愛らしくしても。本格的な味わいです。
  4. 2022/02/07 22:10
薄切り豚肉と揚げごぼう、菜花の麻辣風だれ炒め♪
  1. 薄切り豚肉と揚げごぼう、菜花の麻辣風だれ炒め♪
  2. by はるさん
  3. 本来はかなり刺激的な辛さのお料理なのですけど、花椒<ホール>を花椒<パウダー>に代えて優しいしびれ感を、レッドペパーの辛さをチリパウダーに代えて風味豊かな辛さを なので優しい辛さの「麻辣風だれ」♪   
  4. 2022/02/07 21:55
ラーパーツァイ(白菜の中華風甘酢漬け)
  1. ラーパーツァイ(白菜の中華風甘酢漬け)
  2. by としこ屋さん
  3. 塩もみした白菜を甘酢で和えて 仕上げに熱々のごま油をジュッとかけます!花椒のおかげで、ぐっと中華っぽくなります。
  4. 2022/02/07 09:07
水切りヨーグルトとサーモンの前菜☆世界のパーティ料理 アジア編 2/14
  1. 水切りヨーグルトとサーモンの前菜☆世界のパーティ料理 アジア編 2/14
  2. by MIKICOさん
  3. ピリッと辛いブラックペパーが程よいスパイシーさで最高の一皿に・・・♪
  4. 2022/02/06 23:14
シナモン風味のフレンチトースト☆世界のパーティ料理 アジア編
  1. シナモン風味のフレンチトースト☆世界のパーティ料理 アジア編
  2. by MIKICOさん
  3. 体喜ぶシナモンをたっぷり使ったシナモン風味のフレンチトーストです☆
  4. 2022/02/06 23:09
チョコマフィン♪
  1. チョコマフィン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. シナモンとカルダモンを使って、チョコマフィンを焼きました。
  4. 2022/02/06 13:38
ブラックペッパー香る♪もやしのナムル
  1. ブラックペッパー香る♪もやしのナムル
  2. by 高野豆腐さん
  3. ブラックペッパーの香りがとってもいいナムルです♪焼肉などの副菜におすすめです。
  4. 2022/02/06 09:45
【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第3回】インド料理、ボーグキチュリ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第3回】インド料理、ボーグキチュリ
  2. by あづささん
  3. .+゚美味しさは、香りで作る+゚*【スパイスアンバサダー】アジア53か国を地理的に6区分にし、素敵な行事料理のレシピを全6回連載で紹介します。第3回は南アジア編、インド料理、ボーグキチュリ。プジャ(ヒンズー行事)で食べるカレー粥です♪
  4. 2022/02/05 09:38
食卓で旅気分・・シンガポールチキンライス♪
  1. 食卓で旅気分・・シンガポールチキンライス♪
  2. by misyaさん
  3. 身近な材料でできるシンガポールチキンライス♪ ブラックペパーパウダーと花椒パウダーが良いアクセント。
  4. 2022/02/05 08:15
【手羽元のタンドリーチキン】スパイスでお肉が旨い!
  1. 【手羽元のタンドリーチキン】スパイスでお肉が旨い!
  2. by さとみわさん
  3. 手羽元にカレー粉とガラムマサラとヨーグルトを漬け込んでオーブンで焼いただけの簡単お肉料理!ガラムマサラでスパイシーな風味と旨味がアップ。やみつきになるおいしさです☆
  4. 2022/02/04 22:51
春先取り。目先を変えて♪『まぜまぜ刺身 中華風ご馳走サラダ』
  1. 春先取り。目先を変えて♪『まぜまぜ刺身 中華風ご馳走サラダ』
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 鯛のお刺身。ちょっと一手間加えて、野菜たっぷりのご馳走風に。ワンタンの皮のカリカリ、ナッツのコリコリ。食感が心地よく美味しいアクセント。食べる時に「タレ」をかけて混ぜ混ぜしてお召し上がり下さい。
  4. 2022/02/04 21:58
2月4日 金曜日 グリーンカレー
  1. 2月4日 金曜日 グリーンカレー
  2. by あみっくさん
  3. ココナッツミルクパウダーを使ったグリーンカレー。レッドペパーで辛さを増して、現地の辛さに近づけてみました。
  4. 2022/02/04 15:45
スパイスたっぷりサモサを餃子の皮で作る簡単レシピ
  1. スパイスたっぷりサモサを餃子の皮で作る簡単レシピ
  2. by Rikaさん
  3. 手軽に簡単!餃子の皮を使ったスパイス香るサモサのレシピです。パーティーのおつまみとしても、軽食としても美味しいインド料理。
  4. 2022/02/04 13:58
スパイスが効いたタレをつける♪しっとりニラチヂミのレシピ
  1. スパイスが効いたタレをつける♪しっとりニラチヂミのレシピ
  2. by アマイモノ・クウ蔵さん
  3. ニラをたっぷり入れたしっとりなチヂミに混ぜるだけのスパイシーなタレをつけて召し上がれ!
  4. 2022/02/04 12:55
変わりキンパの恵方巻
  1. 変わりキンパの恵方巻
  2. by くるくるさん
  3. 節分に合わせて変わり種の恵方巻を作りました。味付けや具材は、韓国料理のキンパですが、ご飯の代わりにフラワートルティーヤを使っています。スパイスも効かせて美味しく仕上がりました。
  4. 2022/02/04 10:13
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