食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/101~120件

スパイス香る「チャイ」
  1. スパイス香る「チャイ」
  2. by としこ屋さん
  3. 「チャイ」ってスパイスが ストレートに伝わってくるお茶だと思います。 満足感のある深い香り・・・しみじみと飲む、しみいるお茶だと思っています。
  4. 2022/01/26 09:08
【スパイスアンバサダー】キーマカレーピザ
  1. 【スパイスアンバサダー】キーマカレーピザ
  2. by アップルミントさん
  3. 我が家の定番キーマカレーピザは、子供でも食べやすい辛すぎない味です。マッシュポテトの粉を入れることでピザソースとしてちょうどよいとろみがつきます。
  4. 2022/01/25 14:45
超簡単なのに彩りキレイでパーティにもオススメ!両面色違い卵焼き。
  1. 超簡単なのに彩りキレイでパーティにもオススメ!両面色違い卵焼き。
  2. by akkiさん
  3. 大きなお皿にど〜んと黄色い卵焼き、裏はどんな色?ニョクマムとスパイスでシンプルだけど美味しい〜。鮮やかな黄色が映える!のでパーティやおもてなしのおつまみ、お弁当にもオススメです。
  4. 2022/01/25 13:38
簡単に作れる★スパイス香るインドの飲み物★チャイ
  1. 簡単に作れる★スパイス香るインドの飲み物★チャイ
  2. by miyabiさん
  3. インドの飲み物チャイの紹介です。 スパイス香るチャイは、とても美味しく、体はポカポカ温まり心が癒されてホッとします。
  4. 2022/01/25 00:26
中からスープがジュワッと★台湾名物小龍包
  1. 中からスープがジュワッと★台湾名物小龍包
  2. by miyabiさん
  3. スパイスが効いた小籠包の紹介。 熱々の小籠包は、黒酢+生姜と一緒にいただきます。中からスープが出てきて口の中でジュワ〜ッと広がります。
  4. 2022/01/24 23:50
ピリ辛油淋鶏と友人からの贈り物☆スパイスアンバサダー
  1. ピリ辛油淋鶏と友人からの贈り物☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 油淋鶏、中華の定番ですね。もも肉で作られることが多いでしょうけど、我が家はヘルシーにむね肉で。少量の油で、揚げ焼きにします。で、タレにチリパウダーを入れて、ピリ辛に!!食欲アップ間違いなしです。大人のパーティーに、お酒もご飯も進みます。
  4. 2022/01/24 21:26
春菊とカニカマの生春巻きと成長
  1. 春菊とカニカマの生春巻きと成長
  2. by シュリンピさん
  3. パクチーの代わりに春菊で生春巻きを作りました!香りがよくてとっても美味しかったです!!アクセントに粗挽きガーリックを使っています
  4. 2022/01/24 15:21
鶏のささみ×ホアジャオ×ヤムニョム
  1. 鶏のささみ×ホアジャオ×ヤムニョム
  2. by mishiyoshiさん
  3. スパイスを使って、お手軽にアジア気分を味わえます!
  4. 2022/01/24 12:51
シナモンで風味アップ! 根菜が入ったキーマカレー♪
  1. シナモンで風味アップ! 根菜が入ったキーマカレー♪
  2. by はるさん
  3. 風味アップに使ったのは「GABANシナモン<パウダー>」、ほのかな甘みを感じるシナモンはお菓子に使うイメージだけどカレーに加えると香味が華やかに立っておいしいです。
  4. 2022/01/24 12:04
お餅で☆葱油餅(ツォンヨゥピン)風
  1. お餅で☆葱油餅(ツォンヨゥピン)風
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. お餅で簡単にできる葱油餅です。小麦粉で生地を作るところを切り餅で代用し、もちもちでカリカリな食感にしました。少し香る花椒がいいアクセントになります。
  4. 2022/01/24 09:56
すぐ出来る☆カクテキサラダ
  1. すぐ出来る☆カクテキサラダ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. 漬け込まずにさっと和えただけで食べるカクテキサラダです。さっぱりして食べやすく、レッドペパーの量も調節できるので辛いのが苦手な方でも食べられると思います!
  4. 2022/01/24 09:52
【海老とセロリのスパイシークミン炒め】
  1. 【海老とセロリのスパイシークミン炒め】
  2. by ぷよりんごさん
  3. クミンやターメリックをきかせて、ほんのりカレー風味のスパイシーなぷりぷり海老炒めです
  4. 2022/01/23 23:32
食卓で旅気分!〈インド〉バターチキンカレー
  1. 食卓で旅気分!〈インド〉バターチキンカレー
  2. by aka.ruさん
  3. 自分好みに辛さを調整♪ 柔らかいチキンにスパイスがまとって美味しいバターチキンカレーに♪
  4. 2022/01/23 15:05
サクサクかき揚げ風♪ しめじと茶ガラのチヂミ
  1. サクサクかき揚げ風♪ しめじと茶ガラのチヂミ
  2. by 花ぴーさん
  3. しめじと茶ガラとじゃこをチヂミにしました。出汁代わりにじゃことかつお節、茶葉に合わせて花椒で風味づけ。ヤミツキの美味しさになりました♪
  4. 2022/01/23 07:42
ズッキーニとじゃが芋のサブジ【スパイスアンバサダー】
  1. ズッキーニとじゃが芋のサブジ【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. インドの家庭料理、野菜の蒸し煮「サブジ」を作りました。スパイスの香りが良くて簡単に作れる1品です。
  4. 2022/01/23 04:58
中国四川料理~口水鶏(コウシェイヂィ)~よだれ鶏~スパイスアンバサダー~
  1. 中国四川料理~口水鶏(コウシェイヂィ)~よだれ鶏~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. しっとりむね肉とピリ辛ダレが絶妙で病みつきになるよだれ鶏。まさに「よだれがでるほど美味しい」我が家でも人気のボリュームおかず♪決め手は「花椒」必須です(*^_^*)
  4. 2022/01/22 17:04
炊飯器で簡単!インド風炊き込みご飯レシピ(簡単スパイスレシピ)
  1. 炊飯器で簡単!インド風炊き込みご飯レシピ(簡単スパイスレシピ)
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. 炊飯器で簡単!家族で食べるインド風炊き込みご飯です。
  4. 2022/01/22 14:38
スパイスが効いた★北京ダック風チキン
  1. スパイスが効いた★北京ダック風チキン
  2. by miyabiさん
  3. 北京ダック風チキンの紹介。皮はパリッと焼き、仕上げに花椒を多めに加えたタレで絡ませたチキンは、ちょっぴりアジアンテイスト。キュウリ、ネギと一緒に春巻き皮に包むと、とても美味です。
  4. 2022/01/21 21:05
思い出の味★フィリピンのお菓子トゥロン★バナナの春巻き
  1. 思い出の味★フィリピンのお菓子トゥロン★バナナの春巻き
  2. by miyabiさん
  3. フィリピンのスナック料理『トゥロン(バナナの春巻き)』の紹介です。 外は春巻きの皮がカリッ。パリッとしていて、中のバナナはトロットロで甘くてとても美味しいです。
  4. 2022/01/21 21:00
フィリピンの海老かき揚げ★Okoy(オコイ)
  1. フィリピンの海老かき揚げ★Okoy(オコイ)
  2. by miyabiさん
  3. フィリピン料理『Okoyオコイ(海老のかき揚げ)』の紹介です。 日本のかき揚げと非常によく似ているのですが、Okoyはガーリックがたっぷり入ったお酢ベースのタレにディップして食べます。
  4. 2022/01/21 20:56
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