食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/21~40件

【スパイスアンバサダー】漬けて焼くだけ!タンドリーチキン
  1. 【スパイスアンバサダー】漬けて焼くだけ!タンドリーチキン
  2. by ayakaさん
  3. スパイスたっぷりの漬けだれに鶏モモ肉を一晩漬けて焼くだけのタンドリーチキンです。
  4. 2022/02/12 01:05
【おもてなし】ベトナムコーヒープリン♡チョコレートが苦手な人のための簡単バレンタインデザート♪
  1. 【おもてなし】ベトナムコーヒープリン♡チョコレートが苦手な人のための簡単バレンタインデザート♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ベトナム風デザートレシピのご紹介です。バレンタインディナーの食後のデザートにも最適!簡単&時短で作れるので甘いチョコレートが苦手な男性にはぜひとも作ってあげて下さい。
  4. 2022/02/12 00:30
食卓で旅気分♪ 薬膳女子会 豚肉と白菜、ねぎの酒蒸し 花椒ごま酢だれ♪
  1. 食卓で旅気分♪ 薬膳女子会 豚肉と白菜、ねぎの酒蒸し 花椒ごま酢だれ♪
  2. by けいぼう@さん
  3. 冬の乾燥や冷えを薬膳メニューで改善♪ 花椒などスパイスパワーもチャージして、元気に冬を乗り切りたいですね。
  4. 2022/02/11 22:06
シーフードと豚肉たっぷり★バインセオ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2110】
  1. シーフードと豚肉たっぷり★バインセオ【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2110】
  2. by *nob*さん
  3. ターメリックで色鮮やかで香りのよい仕上がりにした生地に、シーフード、豚肉、もやしなどのたっぷり具材を入れたバインセオ。パクチーなどの葉物野菜と一緒にいただいたり、エスニックソースをかけていただくと一段と美味しくいただけます。
  4. 2022/02/11 21:37
ピリ辛海鮮チヂミ☆スパイスアンバサダー
  1. ピリ辛海鮮チヂミ☆スパイスアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 韓国料理でお馴染みのチヂミです。海鮮をたっぷり入れて、ちょっと豪華にしてホームパーティーにいかが?レッドペパー を、生地にもつけダレにも入れて、ピリ辛を楽しみました。辛さは、お好みで、、、
  4. 2022/02/11 20:40
フライパンでサッと炒めて煮るだけ簡単〜ピリ辛でシナモン香る〜魯肉飯。
  1. フライパンでサッと炒めて煮るだけ簡単〜ピリ辛でシナモン香る〜魯肉飯。
  2. by akkiさん
  3. 台湾料理の人気メニュー魯肉飯〜!脂身が多い豚バラ肉と旨みのあるしいたけをサッと炒めてから、 甘辛く煮込みました。味のポイントはスパイス!レッドペパーのピリ辛とシナモンの甘い香りのコントラストがいい感じで、アジア風になりました。
  4. 2022/02/11 14:31
スパイスアンバサダー♪おつまみにも!カニカマとネギの大根餅
  1. スパイスアンバサダー♪おつまみにも!カニカマとネギの大根餅
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. カニかまとねぎ、GABANブラックペパーで作った大根餅です。おつまみにオススメです。
  4. 2022/02/11 13:44
【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第5回】ジョージア料理、サツィヴィ
  1. 【スパイスを使う世界の行事料理・アジア編第5回】ジョージア料理、サツィヴィ
  2. by あづささん
  3. .+゚美味しさは、香りで作る+゚*【スパイスアンバサダー】アジア53か国を地理的に6区分にし、素敵な行事料理のレシピを全6回連載で紹介します。第5回はコーカサス編、ジョージア料理、サツィヴィ。クリスマスが正月の後に来る国のホリデー料理♪
  4. 2022/02/11 12:30
【韓国料理】わかめスープ♡韓国オモニ(母)の味!祝いの席に欠かせない庶民派の滋養スープ♪
  1. 【韓国料理】わかめスープ♡韓国オモニ(母)の味!祝いの席に欠かせない庶民派の滋養スープ♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 韓国の祝いの席に欠かせない『わかめスープ』は、牛肉×わかめの出汁が効いた旨みたっぷりの滋養スープです。女性の妊娠・出産や子どもの誕生時などは必ずふるまわれ、韓国ドラマ等でもよく登場するスープです。
  4. 2022/02/10 22:05
スパイス香るほっこりマサラチャイ
  1. スパイス香るほっこりマサラチャイ
  2. by Tomomiさん
  3. スパイスをいっぱいでも飲みやすい配合の本格マサラチャイ。身体の中から温まります。効能も記載されていますので、ご参考にしてくださいね。
  4. 2022/02/10 21:38
香り豊かな本格メネメン(トマトのスクランブルエッグ)
  1. 香り豊かな本格メネメン(トマトのスクランブルエッグ)
  2. by Tomomiさん
  3. トルコの卵料理「メネメン」をご紹介します。簡単にいうと「トマトのスクランブルエッグ」スパイスで酸味・甘み・辛味など豊かな味と香りを楽しめます。
  4. 2022/02/10 19:25
さっぱりヘルシーに。スペアリブで角煮風『スペアリブの煮込み』中華風・アレンジ。
  1. さっぱりヘルシーに。スペアリブで角煮風『スペアリブの煮込み』中華風・アレンジ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. がっつりお肉のスペアリブ。下茹でして脂と臭みを落として、さっぱり&ヘルシーに。スパイスを入れて香り高く、卵も加えて角煮風にしました。骨からホロリと、お肉がとれて食べやすく、おかず、丼に何かと重宝な1品です。
  4. 2022/02/10 18:16
【簡単・レシピ】クミンの香りがご馳走♪ポークソテー
  1. 【簡単・レシピ】クミンの香りがご馳走♪ポークソテー
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. クミンの風味が良いポークソテーを作りました。簡単で豪華なごちそうメニューです。
  4. 2022/02/10 13:51
簡単!自家製サテソースで鶏肉のサテ!気分は東南アジアにひとっ飛び!なレシピ
  1. 簡単!自家製サテソースで鶏肉のサテ!気分は東南アジアにひとっ飛び!なレシピ
  2. by Rikaさん
  3. ピーナッツバターが余ったらそのまま瓶に次々と調味料やスパイスを加えていけば、簡単にサテソースの出来上がり!これさえ作っておけば、鶏肉を漬け込んで焼くだけで、すぐに美味しいサテが出来上がります!
  4. 2022/02/10 13:33
四川料理の代表的なお料理~スパイスが決め手☆旨辛棒棒鶏☆~スパイスアンバサダー~
  1. 四川料理の代表的なお料理~スパイスが決め手☆旨辛棒棒鶏☆~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. 四川料理の代表的なお料理「棒棒鶏」♪最近はよだれ鶏に押され気味でしたがやっぱりこれは王道♪スパイシーなピリ辛ダレが決め手です(*^_^*)
  4. 2022/02/10 12:19
【インド】漬けて焼くだけ!時短!おいしすぎる!タンドリーチキン
  1. 【インド】漬けて焼くだけ!時短!おいしすぎる!タンドリーチキン
  2. by bluebirdさん
  3. 憧れのタンドリーチキンが超簡単に作れます♪
  4. 2022/02/10 04:37
福が倍?!節分の余ったお豆で、手軽にベジタブルカレー『5種類の野菜カレー』インド風。
  1. 福が倍?!節分の余ったお豆で、手軽にベジタブルカレー『5種類の野菜カレー』インド風。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. インドでよく食べる豆カレー。節分で残った豆で、手軽に作ります。カレールウにスパイスをプラスして本格的に。福豆の福と、残り物には福がある、で福は倍になっているハズ?!ぜひ縁起担ぎにどうぞ。
  4. 2022/02/09 23:27
ペッパーでピリリ♪ たっぷりキノコのレンコンまんじゅう
  1. ペッパーでピリリ♪ たっぷりキノコのレンコンまんじゅう
  2. by 花ぴーさん
  3. すりおろしたレンコンにきのこを混ぜて蒸し、キノコ入りのあんをかけました。おもてなしにもピッタリ♪
  4. 2022/02/09 07:41
ベトナムのお手軽サンドイッチバインミー
  1. ベトナムのお手軽サンドイッチバインミー
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ベトナムサンドを簡単に!クミンを加えて香りよく仕上げました♪パーティーにもピッタリな一品です!
  4. 2022/02/08 21:13
炊飯器に入れて炊くだけ。香り高く美しい『サフランライス』インド周辺風。
  1. 炊飯器に入れて炊くだけ。香り高く美しい『サフランライス』インド周辺風。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 炊飯器に入れて炊くだけで、香り高く、美しい「サフランライス」。カレーだけでなく、シチューなどに合わせても美味しい。炊いている時から、サフランの香りでリッチな気分。
  4. 2022/02/08 21:13
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