食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/481~500件

南米ペルー料理セビーチェを柚子胡椒で作ると最高に美味しかった!
  1. 南米ペルー料理セビーチェを柚子胡椒で作ると最高に美味しかった!
  2. by Rikaさん
  3. 南米ペルーの代表的料理セビーチェを、スパイスとあわせて日本の季節の薬味で作りました。レモンの代わりに、ちょうど黄色に色付いてきた『柚子』と『実山椒の塩漬け』、そして、『柚子胡椒』を使います。パクチーとの相性も抜群でした!
  4. 2021/11/03 11:41
【アメリカ料理】鶏むね肉と中華野菜のオーブン焼き♡アメリカン中華でパーティー料理♪
  1. 【アメリカ料理】鶏むね肉と中華野菜のオーブン焼き♡アメリカン中華でパーティー料理♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 『アメリカ人が中華料理を作るとこうなる!』というオーブン料理。彩りも良く、耐熱皿でそのまま食卓に出せる便利なパーティー料理です。
  4. 2021/11/03 00:47
マッシュルームソテー入りサラダとやわらかボディ
  1. マッシュルームソテー入りサラダとやわらかボディ
  2. by シュリンピさん
  3. カリカリに焼いたにんにくとマッシュルーム入りのサラダです。アメリカで食べた美味しいサラダを思い出して作ってみました!!
  4. 2021/11/02 11:03
メキシコ風サンドイッチ〈トルタ風サンドイッチ〉
  1. メキシコ風サンドイッチ〈トルタ風サンドイッチ〉
  2. by aka.ruさん
  3. スパイシーチキンと野菜を挟んで食べるサンドイッチ♪ パンはフランスパンを使って片手で食べやすくしています!
  4. 2021/11/01 12:35
タコと彩りトマトのセビーチェ【#スパイスアンバサダー #GABANオレガノ】
  1. タコと彩りトマトのセビーチェ【#スパイスアンバサダー #GABANオレガノ】
  2. by Y'sさん
  3. セビーチェは南米ペルー料理の魚介のマリネで、ペルー料理の中でも特にお気に入りの一品で、たまに食べたくなるサラダ♪タコとカラフルなトマトのマリネに、GABANオレガノを加えるだけで、シンプルな魚介のマリネが、一気にお洒落な味に仕上がります☆
  4. 2021/11/01 12:14
オーブンで簡単!サーモングリル・・旅気分♪
  1. オーブンで簡単!サーモングリル・・旅気分♪
  2. by misyaさん
  3. カナダで食べた美味しいサーモングリルを思い出し、ハーブスパイスの力を借りて簡単に。
  4. 2021/11/01 10:56
スパイスアンバサダー♪パーティーにも!スパイスでコブサラダ
  1. スパイスアンバサダー♪パーティーにも!スパイスでコブサラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 色どり豊かな野菜などを盛り付け、GABANのスパイスで作ったソースを添えました。おもてなしにおススメです。
  4. 2021/10/31 11:08
【エンパナーダ】サクサク生地にお肉とスパイスの旨味たっぷり!
  1. 【エンパナーダ】サクサク生地にお肉とスパイスの旨味たっぷり!
  2. by さとみわさん
  3. 南米でよく作られているエンパナーダに挑戦してみました。ゆで卵とオレガノを加えているのでとってもまろやかでさわやかな味わい!でもお肉の旨味がしっかり広がって美味しい!手で持って食べれるのでパーティーにも良いですね☆生地も簡単でサクサクでした。
  4. 2021/10/31 06:47
マンハッタン クラムチャウダー
  1. マンハッタン クラムチャウダー
  2. by 仁平さん
  3. トマト風味のマンハッタンクラムチャウダーを作りました。トマトベースのスープにスパイスを加え、食べ応えのある具だくさんのスープになりました。
  4. 2021/10/30 21:31
[スパイスアンバサダー]食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー!マンハッタン風きのこのチャウダー(アメリカ)
  1. [スパイスアンバサダー]食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー!マンハッタン風きのこのチャウダー(アメリカ)
  2. by tomoさん
  3. マンハッタン風のきのこのチャウダーを作りました。 具だくさんなので、食べ応えのあるスープです!
  4. 2021/10/30 16:11
ブラジル料理ムケッカ
  1. ブラジル料理ムケッカ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. ブラジルのご飯にかけて食べる魚介料理です。プリプリ海老とスパイスがトマトとココナツミルクのソースに合っていてとてもおすすめです!
  4. 2021/10/30 14:13
スパイシーなミートローフ風「ロージョ・デ・カルネ・モリーダ」
  1. スパイシーなミートローフ風「ロージョ・デ・カルネ・モリーダ」
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 南米の コロンビア共和国の スパイシーなミートローフ風のご紹介です.スパイシーといっても 辛いわけではなく色々な種類のスパイスが使われている肉料理です。スペインの南米料理レストランでいただきました。
  4. 2021/10/30 13:14
蒸しかぼちゃのエスニックマヨサラダ チンするだけの5分レシピ
  1. 蒸しかぼちゃのエスニックマヨサラダ チンするだけの5分レシピ
  2. by しゅしゅさん
  3. かぼちゃをチンしてエスニックなソースをかけるだけ。 お手軽ハロウィン気分です。
  4. 2021/10/30 08:20
【ハロウィンにオススメ】スタミナ回復☆ベーコンポテトのミイラパイ♡レシピ
  1. 【ハロウィンにオススメ】スタミナ回復☆ベーコンポテトのミイラパイ♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. アメリカのカルフォルニア州発祥の「マクドナルド」。 日本では「ベーコンポテトパイ」があり、それを真似てミイラ状に成型しました! スパイスを入れて、より本格的に(^^) 娘ちゃん大絶賛で、手が止まらなかったレシピです(^^)
  4. 2021/10/30 01:11
【ハロウィンにオススメ】パーティーやお弁当に☆紫ハッシュドポテト♡レシピ
  1. 【ハロウィンにオススメ】パーティーやお弁当に☆紫ハッシュドポテト♡レシピ
  2. by 栄養士まみさん
  3. ハロウィンにオススメの不気味なハッシュドポテトです。 紫パウダーで簡単に色付けしてます。 パーティーやお弁当にオススメ!
  4. 2021/10/30 01:03
アメリカンな晩ご飯〜チキンオーバーライス〜
  1. アメリカンな晩ご飯〜チキンオーバーライス〜
  2. by ゴンママさん
  3. 何を作ろうか悩んでいたら、息子がチキンオーバーライスをリクエストしてくれました! スパイスたっぷり!とても美味しいです!
  4. 2021/10/29 13:13
バッファローウィング ~北米~
  1. バッファローウィング ~北米~
  2. by ことことさん
  3. 豪快に食べられるバッファローウィング! 下味をつけた手羽中を焼き、甘酸っぱいたれで絡め、ブルーチーズのソースをつけて食べます。
  4. 2021/10/28 23:19
大さじ1で作る。さらに美味しく『パン コン チチャロン』ペルー共和国。
  1. 大さじ1で作る。さらに美味しく『パン コン チチャロン』ペルー共和国。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. サクサクが美味しい肉料理は、名前の響きも可愛らしい「チチャロン」。パンにはさんで、もっとサクサク。魅惑的なサンドイッチはセルフスタイルにしてパーティーにするのもお勧めです。
  4. 2021/10/28 21:10
スパイシーチキンdeタコスパーティー【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2102】
  1. スパイシーチキンdeタコスパーティー【スパイスアンバサダー2021】【レシピ2102】
  2. by *nob*さん
  3. 色々なスパイスをきかせたスパイシーチキンと彩り野菜をあわせたタコス。トルティーヤも自家製で調理。お好みで色々な具材を入れて食べれるタコスは、まさにパーティーメニューとしてぴったりです。
  4. 2021/10/28 15:56
アメリカの「おふくろの味」!?ポークビーンズ♪~スパイスアンバサダー~
  1. アメリカの「おふくろの味」!?ポークビーンズ♪~スパイスアンバサダー~
  2. by ココヒロさん
  3. アメリカの家庭料理ポークビーンズ。スパイスを効かせて我が家の「おふくろの味」を作ってみました(#^.^#)
  4. 2021/10/28 12:48
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