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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/561~580件

オクラでとろみをつけたピリ辛スープ☆ガンポ♪スパイスアンバサダー♪
  1. オクラでとろみをつけたピリ辛スープ☆ガンポ♪スパイスアンバサダー♪
  2. by ココヒロさん
  3. アメリカ南部の食文化ケイジャン料理のひとつ、オクラでとろみをつけたピリ辛具だくさんのスープ「ガンポ」♪スパイスがあれば日本の食材でも簡単で美味しく作れちゃいます(*^_^*)
  4. 2021/10/10 14:41
トルティーヤ
  1. トルティーヤ
  2. by くるくるさん
  3. 市販のフラワートルティーヤを使った簡単ワンハンドデリ。スパイスを効かせた具材を 水切りヨーグルトで和えてまとめました。絞ったライムの香りでメキシコの雰囲気をプラス♪
  4. 2021/10/10 12:25
アメリカンビーフで作る♪冷めても美味しいステーキ。とぼる喜びの時
  1. アメリカンビーフで作る♪冷めても美味しいステーキ。とぼる喜びの時
  2. by シュリンピさん
  3. アメリカンビーフでつくるドーンとしたステーキ。 スパイスをしっかりきかせて 冷めても美味しくいただけます!
  4. 2021/10/10 08:15
ビーバーテイルズ
  1. ビーバーテイルズ
  2. by anさん
  3. カナダ・オタワのローカルフードであり、今では全土で人気があるビーバーテイルズ。平らな揚げパンのようなイメージですが、揚げたては外サクっ、中はふわもちっとした食感でたまらない美味しさです。
  4. 2021/10/09 22:47
エンパナーダを作ってみたよ♪〇〇にしてちょっと簡略化♪
  1. エンパナーダを作ってみたよ♪〇〇にしてちょっと簡略化♪
  2. by まんまるらあてさん
  3. 成形が楽しそうだなと思ってエンパナーダを作ってみました。使ったスパイスはクミンとパプリカ。焼き上がりはザクザクと香ばしく、食べ応えあり♪
  4. 2021/10/09 07:13
パーティーにピッタリなトルティーヤ(レシピあり)
  1. パーティーにピッタリなトルティーヤ(レシピあり)
  2. by Akiko さん
  3. パーティーのおつまみにピッタリ! 簡単に作ることができるメキシカンなお料理です。
  4. 2021/10/08 19:45
チリチーズポテト グリルで焼くだけ 10分かかりません
  1. チリチーズポテト グリルで焼くだけ 10分かかりません
  2. by しゅしゅさん
  3. 冷凍ポテトにチーズのせてチリパウダーふってグリルで焼くだけ。 お手軽で座持ちのいいおつまみになります。
  4. 2021/10/08 18:15
手作りケイジャンスパイスで、ジャンバラヤとケイジャンシュリンプ
  1. 手作りケイジャンスパイスで、ジャンバラヤとケイジャンシュリンプ
  2. by mutsumi さん
  3. 元はルイジアナ州ケイジャンやクレイオールの民族料理に使われていたミックススパイスケイジャンを、スパイスアンバサダーでいただいたスパイスを使ってミックスしました。有名なジャンバラヤだけでなく、海老と炒めたりいろいろ使えて嬉しいスパイスです。
  4. 2021/10/08 16:22
☆スパイスアンバサダー☆タコスミートサンド
  1. ☆スパイスアンバサダー☆タコスミートサンド
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたスパイスやハーブを使って、タコスミートサンドを作りました。
  4. 2021/10/08 16:09
♪サルサ&チーズの蒸し焼きチキン♪ 《食卓で旅気分♪ スパイスアンバサダー》
  1. ♪サルサ&チーズの蒸し焼きチキン♪ 《食卓で旅気分♪ スパイスアンバサダー》
  2. by けいぼう@さん
  3. アメリカ南西部風の鶏肉料理、southwest smothered chickenをアレンジ♪ 簡単だけど、スパイシーで食べごたえもあり、パーティーにも普段のおかずにも活躍するひと皿です。
  4. 2021/10/07 22:38
明太子のデビルドエッグ
  1. 明太子のデビルドエッグ
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. イースターの卵料理、アメリカでは有名なデビルドエッグをアレンジ。ブラックペパーをきかせて、上にはパセリを振りました。
  4. 2021/10/07 21:28
パフェみたいな野菜フラッペ。『パンプキン スパイス フラベジーノ』アメリカ風・創作レシピ。
  1. パフェみたいな野菜フラッペ。『パンプキン スパイス フラベジーノ』アメリカ風・創作レシピ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. ハロウィン パーティーの「パンプキンパイ」。そんなイメージで作った創作スイーツ。スパイスの香り、カボチャの甘さ、チョコレートにクリーム。美味しくってリッチな組み合わせです。
  4. 2021/10/07 20:57
魚缶で簡単美味しい♪ ペルー料理のセビーチェ(魚と野菜のマリネ)
  1. 魚缶で簡単美味しい♪ ペルー料理のセビーチェ(魚と野菜のマリネ)
  2. by 花ぴーさん
  3. ペルー料理のセビーチェを、いわしのかば焼き缶を使って作りました。缶の汁にレモン汁やスパイスやオリーブオイルを入れて、簡単激うまマリネに♪
  4. 2021/10/07 15:32
ジャンバラヤをアレンジ!=トマトチキンジャンバラヤ=
  1. ジャンバラヤをアレンジ!=トマトチキンジャンバラヤ=
  2. by Lynneさん
  3. オリジナルチキンジャンバラヤのご紹介。 パーティー向けに具材を大きく見栄え良くしています。そして何より美味しい!
  4. 2021/10/07 05:58
フライパンだけでOK!カボチャでマカロニ&チーズのレシピ  #アメリカ料理  #世界のパーティー編  #スパイスアンバサダー
  1. フライパンだけでOK!カボチャでマカロニ&チーズのレシピ #アメリカ料理 #世界のパーティー編 #スパイスアンバサダー
  2. by Rikaさん
  3. みんな大好き!食べだしたら止まらなくなる、アメリカの庶民的簡単料理の代表格、『マカロニ&チーズ』…略して『マック&チーズ』です。カボチャを使って彩り良し!栄養バランスも良し!なレシピと楽しい盛り付けスタイル!
  4. 2021/10/06 11:43
スパイシーなアメリカ南部風『フライドチキン』~スパイスアンバサダー・ケイジャンスパイス~
  1. スパイシーなアメリカ南部風『フライドチキン』~スパイスアンバサダー・ケイジャンスパイス~
  2. by Syuntaroさん
  3. 北米大陸の南部地域で、昔から愛される料理「フライドチキン」 某ケンタッキー州のチキンのスパイスは、門外不出の品 そんな、世界中で愛される「フライドチキン」のスパイスを想像しながら配合してみました。
  4. 2021/10/05 21:47
えびのケイジャン炒め ~南米~
  1. えびのケイジャン炒め ~南米~
  2. by ことことさん
  3. 秋晴れの日に南米の国を思いながら作ってみました! パプリカパウダーやチリパウダーを使ったケイジャンスパイスでえびを炒めてました。
  4. 2021/10/05 13:40
天然はまちのセビーチェ ~ペルー~
  1. 天然はまちのセビーチェ ~ペルー~
  2. by ことことさん
  3. 美味しそうな"はまち"がありました! チリパウダーを効かせて冷たくすると白ワインに、 少しお醤油を加えてるので冷酒にもピッタリです。
  4. 2021/10/05 12:21
☆スパイスアンバサダー☆レモンアイシングのシナモンロール♪
  1. ☆スパイスアンバサダー☆レモンアイシングのシナモンロール♪
  2. by ユウケイママさん
  3. モニターで頂いたシナモン(パウダー)を使って、シナモンロールを焼いて、レモンアイシングをかけました。
  4. 2021/10/05 10:33
ドライブ&「テックスメックス風ポーク煮」♪
  1. ドライブ&「テックスメックス風ポーク煮」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ポーク塊肉を使って赤ワインに合わせた煮込み料理。♪ 今回はテックスメックス風にクミンとチリパウダーを使ったアレンジです。パーティーの形式によってお肉の大きさを変えたりソーセージなどでも美味しいです。^^
  4. 2021/10/03 11:11
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