食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

世界の料理は地域によって食材や作り方もさまざま。各国を代表する料理でパーティーシーズンの食卓を楽しんじゃおう。身近な食材とスパイスで作る「世界のパーティーメニュー」を紹介します。
第3回はアジア編です。

世界のパーティーレシピ大募集!レシピにまつわるエピソードや、その料理を作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


【投稿期間】2022年2月14日(月)正午まで

食卓で旅気分!異国的な雰囲気あふれるアジア料理でパーティーを楽しもう♪

広大なアジアは地域によって食文化もさまざま。いずれも異国的な雰囲気やスパイシーな味わい、多彩な食材など魅力に溢れています。
 
そんなアジアの料理を家庭でも気軽に作ってみませんか?お料理に合わせてテーブルもアジア風にコーディネート!アジアを旅する気分でおうちパーティーを楽しもう♪

5人の人気料理家さんがアレンジ!おうちで簡単に作れる世界のパーティー料理♪

人気料理家さんのレシピを参考に、世界のパーティー料理を自分流にアレンジして作ってみましょう。世界を旅する気分が楽しめます♪

井上かなえ(かな姐)さん【トルコ】辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ

クミン×ピーマン×ひき肉の相性抜群!
「キョフテ」はひき肉を使ったスパイシーなトルコ風ハンバーグです。本場では羊肉などを使いますが、手軽に豚ひき肉で作ります。「クミン」を入れてキョフテ風にアレンジ、ピーマンの香りもよく合います。肉だねにしっかりと味をつけるのでタレなしでOK。ビールにもぴったりです♪

使用スパイス:GABANレッドペパー<パウダー> GABANブラックペパー<パウダー> GABANクミン<ホール>

ヤミーさん【タイ】クン・オップ・ウンセン

クローブが香る海老と春雨の蒸し煮
海老の旨みとスパイスの風味をたっぷり吸った春雨が最高においしい。タイに行くと必ず食べる料理です。クローブの甘いスパイシーな香りとしょうゆ系の味つけで東南アジア風の一皿に仕上げます。辛くなく甘じょっぱいおいしさで、大人もお子さんも楽しめます♪フライパンだけで作れて簡単です。

使用スパイス:GABANクローブ<ホール> GABANブラックペパー<パウダー>

ぱおさん【中国】野菜たっぷりしびれ餃子鍋

花椒の爽やかでしびれる香りがやみつき!
ピリ辛スープに餃子の旨みと花椒の香りがたっぷり♪野菜もおいしく食べられるしびれ餃子鍋です。具材は市販の餃子と身近な野菜でOK。豆板醤、カイエンペパー、花椒を使った深みのある辛さがクセになります。冬の鍋パーティーにおすすめ!お好みの辛さに調整してお楽しみくださいね♪

使用スパイス:GABAN花椒<パウダー> GABANカイエンペパー<パウダー>

たっきーママ(奥田和美)さん【インド】子どもも大人も大好きな味!「サモサ」

カレー粉とクミンで簡単に本格的なおいしさ♪
インドの軽食として定番の「サモサ」は、スパイシーに味つけした具材を包んだ春巻き風の料理です。インドでは複数のスパイスをブレンドしますが、カレー粉とクミンで簡単アレンジ。ジャガイモとひき肉の具材が本格的な味に仕上がります。一口サイズなので手軽につまめてパーティーにもお役立ちです♪

使用スパイス:GABANクミン<パウダー>

YOMEさん【インドネシア】ナシゴレンきりたんぽ

香ばしさたっぷり!手近な食材で本場の味♪
インドネシアのチャーハン「ナシゴレン」をきりたんぽ風の串刺しスタイルに!かわいい見た目で、食べやすくパーティーテーブルにぴったりです♪クミンやナツメグなどを使った東南アジアテイストのナシゴレン串は、最後にしょうゆをまわしかけて焼き上げます。香ばしさ抜群の人気の一皿です。

使用スパイス:GABANあらびきガーリック GABANクミン<パウダー> GABANナツメグ<パウダー> GABANチリパウダー<パウダー> GABANオレガノ

おいしさいろいろ!パーティーにも役立つおすすめ料理

スパイスを使って手軽に作れる!パーティーにも使えるオススメレシピをご紹介します♪

【韓国】
ほうれん草とベーコンの
もちもちスパイスチヂミ

ぱお さん

スパイシーな味つけでタレなしでおいしい♪
パーティーのおつまみにも大活躍です!
使用スパイス:GABANターメリック<パウダー>
 他
くわしいレシピ >>

【タイ】
キャベツのタイ風
ガーリックシュリンプ

SHIMA さん

ニンニクのパンチの効いたガーリックシュリンプが
レモングラスの爽やかな香りでアジア風な一皿に!
使用スパイス:GABANレモングラス<ホール> 他

くわしいレシピ >>

【インド】
炊飯器で作りビリヤニ風炊き込みご飯

★ANNA★ さん

鶏肉をスパイス入りのタレに漬け込むのがコツ♪
話題のビリヤニを炊飯器で簡単に!
使用スパイス:ガラムマサラ®︎<パウダー>
くわしいレシピ >>

【インドネシア】
鶏肉のインドネシア風焼き鳥サテ

ぱお さん

ピーナッツバターのコクとスパイスの香りでやみつき♪
フライパンで作れる簡単レシピ!
使用スパイス:GABANクミン<パウダー>
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「世界のパーティーメニュー アジア編」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
レシピにまつわるエピソードや、そのパーティーレシピを作ろうと思った理由なども添えてご投稿ください♪


スパイスで旅する世界の食卓
ハウス食品さんのスパイス情報サイト「スパイスオブライフ」では「スパイスブログ」と連動して料理家さんが世界のスパイス料理をナビゲート。現在、ヤミーさんのハワイ編・ドイツ編、印度カリー子さんのインド編、タサン志麻さんのフランス編を公開中!おうちで簡単に作れる世界の料理のレシピはどれも必見!料理家さんの現地でのエピソードも楽しめます。

みんなのスパイスレシピが大集合!
「スパイスブログ」はスパイス初心者さんにも簡単に作れるレシピが満載!スパイスを使ったレシピが60,000件以上掲載されているのでお気に入りがきっと見つかります。井上かなえ(かな姐)さん、ヤミーさん、ぱおさん、たっきーママ(奥田和美)さん、YOMEさんのスパイス連載も見逃せません!スパイス料理を作るなら、まずはスパイスブログをチェックしよう♪

企画の詳細と参加方法

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アジア編

投稿期間 2021年10月1日(金) 12:00 ~ 2022年2月14日(月) 12:00

全581件/501~520件

ペルーの国民的料理、ロモ・サルタードを作ってみました
  1. ペルーの国民的料理、ロモ・サルタードを作ってみました
  2. by 仁平さん
  3. ペルー料理のロモ・サルタード。牛肉とトマト、揚げたじゃがいもなどの炒めもの。ホクホクのじゃがいもに味が染みて美味しかったです。
  4. 2021/10/28 08:34
コロンビアのレンズ豆スープ
  1. コロンビアのレンズ豆スープ
  2. by 3丁目CAFEさん
  3. コロンビアのシンプルなスープです。レンズ豆はとても早く煮えるので、おもてなしや気軽なパーティーに重宝します。スパイスが程よく効いていて、どんな方にも楽しんでもらえそうです。
  4. 2021/10/27 19:23
【ブラジルのフェジョアーダ】思い出のレシピ☆
  1. 【ブラジルのフェジョアーダ】思い出のレシピ☆
  2. by さとみわさん
  3. 黒いんげん豆と肉を煮込んだブラジルの料理。この料理を知らない10年ほど前の自分が作ったレシピにそっくり!このブラジルのレシピを発見した時にはびっくりでした。我が家ではパーティーでよく作ってる思い出のレシピ。本場の味に挑戦してみました。
  4. 2021/10/27 13:25
10月27日 水曜日 スキャロップドポテト
  1. 10月27日 水曜日 スキャロップドポテト
  2. by あみっくさん
  3. アメリカのパーティー料理でよく並ぶ、シンプルなポテトグラタンです。
  4. 2021/10/27 08:33
炊飯器で簡単アメリカン♡ケイジャンチキンステーキ&ガーリックライス
  1. 炊飯器で簡単アメリカン♡ケイジャンチキンステーキ&ガーリックライス
  2. by シェルファさん
  3. 炊飯器で簡単に作れるワンプレートレシピ!たっぷりのスパイスで味付けし、香ばしい香りが食欲をそそるアメリカ南部発祥のお肉料理です♪鶏もも肉を使って ジューシーなチキンに仕上げつつ、その旨味とスパイシーさで一緒にライスを炊き上げます♪
  4. 2021/10/27 06:51
ノンオイルスパイスオートミールスコーンレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし
  1. ノンオイルスパイスオートミールスコーンレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし
  2. by 辻本なみ(管理栄養士)さん
  3. ノンオイルでヘルシー!オートミールで作るスパイススコーンレシピです。 卵なし、小麦粉なし、バターなし! スパイス香る簡単おやつです。
  4. 2021/10/26 23:16
鶏モモもも肉2キロ使い切りチャレンジ大弾!チキンソテー\(^o^)/
  1. 鶏モモもも肉2キロ使い切りチャレンジ大弾!チキンソテー\(^o^)/
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. ガラムマサラを使用して香り良く仕上げたチキンソテーはパーティーにも。スパイシーな香りは南米を感じる味わいです。
  4. 2021/10/26 10:40
【簡単!炊飯器レシピ】具材を入れたらスイッチポンで完成!カオマンガイ
  1. 【簡単!炊飯器レシピ】具材を入れたらスイッチポンで完成!カオマンガイ
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. もともとタイ料理のカオマンガイですが、ローリエを使用してアメリカにあるタイ料理屋さんで出てきそうな料理をイメージ。炊飯器で作れておもてなしにもピッタリ。ローリエが風味良く仕上げてくれています。
  4. 2021/10/26 10:03
悪戯するなら食べちゃうぞ~!『パンプキン スパイス クッキー サンド』アメリカ。
  1. 悪戯するなら食べちゃうぞ~!『パンプキン スパイス クッキー サンド』アメリカ。
  2. by 食で楽しむ魔女(まり)さん
  3. 市販のお菓子で手軽にスイーツ。クッキーが、お化けになっちゃった。悪戯するなら、食べちゃうよ!さあ、どの子から食べる?!
  4. 2021/10/25 22:35
タコス・サラダ風☆スパイスアンバサダー2021
  1. タコス・サラダ風☆スパイスアンバサダー2021
  2. by watakoさん
  3. タコス、トルティーヤ やハードタコスに包んでいただきますけど、、、とんがりコーンで代用? サラダ仕立てにしてみました。簡単で、食べやすいです。大人数でも分けやすいので、パーティーにぴったりです。
  4. 2021/10/25 21:17
10月25日 月曜日 チリコンカン
  1. 10月25日 月曜日 チリコンカン
  2. by あみっくさん
  3. ハーブとスパイスをたっぷり使い、コク深い味わいのチリコンカン。手軽につまめるパンやチップス、パスタを添えてどうぞ。
  4. 2021/10/25 15:10
メキシコ料理「ポソレ・白いスープ」♪
  1. メキシコ料理「ポソレ・白いスープ」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. メキシコの煮込み料理「ポソレ」は大きなコーン入り。♪ 大鍋でたっぷり作ってパーティーにいかがでしょう〜。トマト入りの赤や緑の青唐辛子やトマティーヨ入りなどアレンジも自在です。^^
  4. 2021/10/25 10:45
美容おつまみ☆ 豆腐入りワカモレ(アボカドのディップ)
  1. 美容おつまみ☆ 豆腐入りワカモレ(アボカドのディップ)
  2. by 花ぴーさん
  3. アボカドに豆腐を加えて混ぜたヘルシーなワカモレです。あらびきガーリックとブラックペパーでアクセントづけしました♪
  4. 2021/10/25 06:59
タコスチップスで グッとパーティー感なチリコンカン
  1. タコスチップスで グッとパーティー感なチリコンカン
  2. by まんまるらあてさん
  3. メキシコ風アメリカ料理のチリコンカンにタコスチップスを添えました。ディップするのってなんだかテンションあがります。チリパウダーがポイントです。
  4. 2021/10/25 04:34
マルゲリータ風ブリトー【スパイスアンバサダー】
  1. マルゲリータ風ブリトー【スパイスアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 手作りトルティーヤ生地で作るブリトーです。トマトとチーズ、バジルでマルゲリータ風に~ランチにぴったりです♪
  4. 2021/10/25 03:53
クレープパーティ☆中南米のピリ辛ミートソース
  1. クレープパーティ☆中南米のピリ辛ミートソース
  2. by MIKICOさん
  3. ピリッと辛いミートソースは日本人でも喜ぶ中南米のお味☆中南米初心者にも大好評です♪
  4. 2021/10/24 17:55
セビーチェ
  1. セビーチェ
  2. by くるくるさん
  3. 塩麹で下ごしらえした万作(シイラ)を揚げ焼きにして、その他にも狩留家茄子・ブラウンマッシュルームなど色々使ってセビーチェを作りました。漬け地は簡単にらっきょう酢を使いましたが、スパイスを効かせてパンチをプラス。美味しく仕上がりました。
  4. 2021/10/24 10:18
【栗とサツマイモのドリア】コンソメ無しでも美味しいよ。
  1. 【栗とサツマイモのドリア】コンソメ無しでも美味しいよ。
  2. by くにこキッチンさん
  3. スパイスを加えるだけで、簡単レシピが本格的な味わいになるから不思議。スパイスは奥深いですね。
  4. 2021/10/24 07:56
豆乳でヘルシー美味しい♪ ポテトグラタン
  1. 豆乳でヘルシー美味しい♪ ポテトグラタン
  2. by 花ぴーさん
  3. ソース代わりに豆乳をじゃがいもにかけてしみこませ、粒マスタードをからめて焼いたヘルシーグラタンです。バジルとパセリで仕上げ♪
  4. 2021/10/24 07:14
【アメリカ料理】フライドチキン♡GABANスパイスで本格仕上げ!本場アメリカの味♪
  1. 【アメリカ料理】フライドチキン♡GABANスパイスで本格仕上げ!本場アメリカの味♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 本場アメリカの本格フライドチキンのレシピです。我が家のメンバーも大絶賛の味!GABANスパイスがあれば簡単です。
  4. 2021/10/23 19:36
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