スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<朝食編> | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<朝食編>

苦手な食材の克服には、スパイスがお役立ち!素材の臭みを消したり、パンチの効いた風味で旨さをパワーアップしたり。スパイスを使って、好き嫌いをおいしく解消しましょう!
今回は「朝ごはんで好き嫌い解消」編です。

みなさんの好き嫌い解消レシピ、そして、レシピにまつわるエピソードや、克服に向けて工夫されているアイデアも大募集です!

【投稿期間】12月16日(水)正午まで

毎日食べる朝ごはんで好き嫌いを解消できたらとてもハッピー!人気料理家さんが朝ごはんメニューで苦手食材を克服するアイデアを紹介してくれました。どれも忙しい朝にうれしい、簡単レシピ。
苦手食材を克服できて、栄養バランスもバッチリな朝ごはんで、元気に一日をスタートしよう♪

朝のパンはアレンジ色々。ひと工夫して、おいしく好き嫌いを解消しよう!

ジャムなどのお手軽トッピングからピザトースト風など朝のパンはアレンジが無限大!苦手な食材をひと工夫してアレンジにプラス。一日のエネルギーチャージと一緒に好き嫌いをおいしく解消しよう♪

シナモン香るパンプキンジャム

かな姐さん
わが家のオットはかぼちゃがあまり得意ではないのです。おかずとしては甘みが強いことや、のどにつまりそうな食感が苦手らしい。そこで朝パン用のジャムにしたところ、おいしく食べられたようです。かぼちゃジャムの最大のポイントはシナモン使いです。甘い香りでリッチ感が生まれて食パンに乗っけるだけでパンプキンパイのような味わいを楽しめます。

使用スパイス:GABANシナモン<パウダー> >>

人参が入った、簡単ピザパン

武田真由美さん
ダンナさんは野菜が苦手で、特に人参の克服には苦戦したのですが、パン生地に練りこんでピザ風にしたら大成功。今ではわが家の人気の一品です。生地には豆腐も入れて栄養バランスも満点、もちもちの仕上がりです。
発酵時間いらず、フライパンで作れてとっても簡単。ケチャップや、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンなどをトッピングして仕上げにオレガノをふれば風味が引き立ちます。

使用スパイス:GABANオレガノ >>


ホットケーキアレンジもおすすめ!

クミン風味のベジタブルホットケーキ

ヤミーさん
野菜はたっぷり摂りたいけれど、ちょっと苦手という方にはベジタブルケーキがおすすめ。一切れで、野菜もタンパク質も炭水化物もおいしく摂ることができます。
ホットケーキミックスで作るので、忙しい朝でもラクラク。さらにクミンをプラスすればやさしいカレー風味が加わって野菜入りでも食べやすくなります。
緑黄色野菜をたくさん入れるとカラフルですし、栄養もたっぷり摂れるのでおすすめです。

使用スパイス:GABANクミン<パウダー> >>

朝の卵料理にひと工夫♪卵のふわとろマジックで苦手な食材もおいしく克服!

朝ごはんの定番「卵料理」に苦手な食材をひと工夫してプラス。卵のまろやかな甘みやとろとろの食感で苦手イメージも解消です。しっかり栄養がしっかり摂れて好き嫌いも解消できるうれしい朝の一皿に♪

きのことベーコンチーズのスパイスオムレツ

ぱおさん
わが家の息子は、以前はきのこの香りや、ぬめっとした食感が苦手でした。きっと、そんなお子さんも多いはず。そこでおすすめしたいきのこ克服朝ごはんは、きのこ入りオムレツです。
きのこ独特の香りをガラムマサラを使って抑えるのがポイント。半熟卵に入れてとろーりとチーズをかければ食感も気にならず、食べやすくなります。栄養もたっぷり、元気な朝にぴったりです。

使用スパイス:GABANガラムマサラ®︎<パウダー> >>

具だくさんの朝スープは栄養満点!苦手食材も食べやすいお助けメニュー♪

スープは具材や味つけのアレンジが自由自在!苦手な食材もいろんな具材と一緒に具だくさんスープにすれば、食べやすいメニューに変身!目覚めたばかりのカラダにうれしい朝スープのできあがりです♪

ポーチドエッグ入りトマトクミンスープ

ちょりママさん
朝、食欲がわかないという方におすすめしたい温かいスープ。汁ものは、食べやすいし具材のバリエーションもいろいろ、作る手間も最小限にできてうれしいですね。
このトマトをベースにしたスープはクミンの風味で食欲が刺激されて、カラダも温まるのでおすすめです。卵を入れて栄養もボリュームもおいしさもアップ!苦手な朝もおいしいスープで克服しましょう。

使用スパイス:GABANクミン<パウダー> >>

好き嫌いの解消にはスパイスがお役立ち!風味をアレンジしたりアクセントを加えると新しいおいしさが見つかって、苦手意識克服の第一歩に!
好き嫌い解消に役立つ、スパイスを使った朝ごはんにオススメレシピを紹介します♪

★シナモンの甘い香りで苦手な食材もハッピーな一皿に変身!

ちょっとスパイシーで甘い香りのシナモンは朝ごはんメニューと相性抜群!苦手な食材の朝食が食べやすくなって朝の食卓が楽しくなります♪

【牛乳×シナモン】
シナモン香るお米のミルク煮

かな姐さん

牛乳の臭みもシナモンの香りで解消!
朝のエネルギーチャージにぴったり♪
くわしいレシピ >>

★和レシピにもオススメ!バジルでさわやかな香りをプラス♪

バジルはイタリアンだけでなく、しょう油とも相性抜群!さわやかな香りが朝のメニューにお役立ちです♪

【納豆×バジル】
納豆はんぺん和えバジル風味


hanari(はなり)さん

バジルのさわやかな香りで納豆の臭みが
和らいで、納豆苦手な方もおすすめ!
くわしいレシピ >>

【セロリ×バジル】
セロリとミニトマトと鶏ささみの
レモンバジルマヨ和えサラダ

*nob*さん

セロリをバジルやレモン、マヨで和えれば
強い香りが抑えられて、さわやかな朝サラダに♪
くわしいレシピ >>

レシピ投稿について

・モニター商品のスパイスを使ったレシピをご投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・つくり方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
・レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください
カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

【お願い】
※レシピ記事には、好き嫌い解消のエピソード(レシピができあがるまでのエピソード、レシピへ込める想い、克服に向けて工夫していること……など)も、ご一緒に書いてくださいね


5人の人気料理家さんが、好き嫌い解消をテーマにオンライン座談会を開催しました!
料理家さんたちの苦手食材克服に向けた想いや、成功するまでのエピソードなど、話題は盛りだくさん!スパイスを使って好き嫌いを解消するアイデアや工夫はどれも必見、見逃せません。

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企画の詳細と参加方法

スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<朝食編>

スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<朝食編>

投稿到着中!

投稿期間 2020年9月30日(水) 12:00 ~ 2020年12月16日(水) 12:00
投稿方法 ブログから投稿
対象 「スパイスアンバサダー」の方
投稿する!

全278件/21~40件

◆鰤のトマトソース♪
  1. ◆鰤のトマトソース♪
  2. by fellowさん
  3. スパイス入りのトマトソース。 旬の鰤を使いましたが、鯖や鰯等でも美味しいと思います。 お魚が大好きになってくれると嬉しいな。
  4. 2020/12/01 15:23
ボリューム満点であったか〜い!セロリとにんじんとソーセージのスープ。
  1. ボリューム満点であったか〜い!セロリとにんじんとソーセージのスープ。
  2. by akkiさん
  3. 冬の朝はあったか〜いスープ。たっぷりの野菜がとろとろに煮えてソーセージでボリューム満点! 苦手なセロリとニンジンも香りたかいスパイスでコトコトと煮込んで、やさしい香りのスープに。
  4. 2020/12/01 14:56
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!<朝食編>具だくさんイングリッシュマフィン
  1. スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!<朝食編>具だくさんイングリッシュマフィン
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. ごくごく普通のイングリッシュマフィンに市販のサラダチキンと目玉焼きとトマトを挟んだだけですが・・・ バジルとオレガノとブラックペパーで息子の野菜嫌い克服に挑んでおります。
  4. 2020/12/01 11:26
【苦手食材の朝食×スパイス×世界の料理・連載第1回】「パクチー×オレガノ×ペルー料理」~カルドデガジーニャ編~
  1. 【苦手食材の朝食×スパイス×世界の料理・連載第1回】「パクチー×オレガノ×ペルー料理」~カルドデガジーニャ編~
  2. by あづささん
  3. +*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイスアンバサダー】【苦手食材の朝食×スパイス×世界の料理】として多くの人に美味しい実績ある料理を全5回連載で紹介。第1回はパクチーが美味しい「パクチー×オレガノ×ペルー料理」~カルドデガジーニャ編~
  4. 2020/12/01 06:41
スパイスでひと工夫!ごぼうと人参の塩糀きんぴら
  1. スパイスでひと工夫!ごぼうと人参の塩糀きんぴら
  2. by masaさん
  3. いつものきんぴらも、コリアンダの風味でまた美味しくいただけます。 いつものきんぴらに飽きたら、是非お試しくださいね♪
  4. 2020/11/30 22:47
ふわとろ卵とたっぷりキャベツのスパイシーホットサンド。
  1. ふわとろ卵とたっぷりキャベツのスパイシーホットサンド。
  2. by ココヒロさん
  3. 食べる時間がないなら全部挟んでパクっと美味しくいただいちゃいましょう♪バジルとペパーをタップリ効かせたスパイシーなホットサンド♪大好評でした(*^_^*)
  4. 2020/11/30 17:18
具だくさんオムレツ
  1. 具だくさんオムレツ
  2. by くるくるさん
  3. お魚・野菜・茸・乳製品など色々入れたオムレツをスキレットで作りました。個性的な香りのスパイスを加えると魚臭さも無くリッチな感じに仕上がりました。具材が見えないと食わず嫌いもないかな。
  4. 2020/11/30 14:55
豆苗いり焼き卵サンド。とおとなしい?!
  1. 豆苗いり焼き卵サンド。とおとなしい?!
  2. by シュリンピさん
  3. 豆苗入りたまごサンドを作りました。 オレガノ入りでさわやかです^ ^
  4. 2020/11/30 14:18
ほうれん草の卵とじガラムマサラ風味と朝ご飯いろいろ
  1. ほうれん草の卵とじガラムマサラ風味と朝ご飯いろいろ
  2. by もりもんさん
  3. ほうれん草を卵でとじて、ガラムマサラの風味をつけました。 食欲わく香りです。
  4. 2020/11/30 07:16
旬のカリフラワーのトマトスープ<PR>
  1. 旬のカリフラワーのトマトスープ<PR>
  2. by となりんりんさん
  3. トマトスープには欠かせないオレガノ。旬のカリフラワーとの相性もピッタリ!
  4. 2020/11/29 11:39
息子の好き嫌い問題と向き合う★【レシピ】しめじとウインナーのシナモンシュガー炒め
  1. 息子の好き嫌い問題と向き合う★【レシピ】しめじとウインナーのシナモンシュガー炒め
  2. by ceoulさん
  3. お肉と相性の良いシナモンシュガー。 子供が好きなウインナーを使って、苦手なしめじに挑戦。 甘い香りのケチャップ味でハマる味ですヨ♪
  4. 2020/11/29 11:21
かぼちゃ・ブロッコリー・カリフラワーのスープ
  1. かぼちゃ・ブロッコリー・カリフラワーのスープ
  2. by anさん
  3. 煮物や蒸し野菜として食卓に出しても、子どもたちがあまりたくさんは食べてくれない野菜をスープにしました。スープだと食べやすいようで残すこともなく、朝食としても体が温まるので冬にぴったりです。
  4. 2020/11/29 09:34
シナモンバナナトースト シナモンシュガーで簡単に
  1. シナモンバナナトースト シナモンシュガーで簡単に
  2. by しゅしゅさん
  3. 好き嫌い以前に朝ごはん食べようよ…で、スイーツ寄りのトーストを。 焼けたバナナがとろっとして、シナモンシュガーの香りと甘さで美味しくいただけます。
  4. 2020/11/29 08:05
クミン風味の巣ごもり卵
  1. クミン風味の巣ごもり卵
  2. by ゴンママさん
  3. 巣ごもり卵、苦手な方は少ないかもしれませんが、食欲のない日でも香りがよくあっさりしていて食べやすい朝食です。好き嫌いがない我が家。苦手解消メニューが苦手です。
  4. 2020/11/29 00:02
ほっこり美味しい♪キャベツたっぷり!コクうまバターお味噌汁
  1. ほっこり美味しい♪キャベツたっぷり!コクうまバターお味噌汁
  2. by からあげビールさん
  3. 仕上げのバターとGABANあらびきブラックペパーが 美味しさのポイント♪ きのこやキャベツが苦手な方も お味噌汁にしたら食べやすいかな? ほっこり美味しいお味噌汁!是非お試しを♪
  4. 2020/11/28 14:48
忙しい朝にも簡単美味しい♪ 玉ねぎトマトチーズスープ
  1. 忙しい朝にも簡単美味しい♪ 玉ねぎトマトチーズスープ
  2. by 花ぴーさん
  3. 玉ねぎとベーコンを炒め、オレンジジュースで作るスープです。オレガノとバジルを入れて煮ることで、トマトのクセが苦手という人も美味しく食べられます。
  4. 2020/11/28 06:38
11月27日 金曜日 蓮根と青パパイヤのガーリックハーブ炒め
  1. 11月27日 金曜日 蓮根と青パパイヤのガーリックハーブ炒め
  2. by あみっくさん
  3. ローリエとオレガノの香りが爽やかな蓮根と青パパイヤの炒め物です。
  4. 2020/11/27 12:53
スパイスアンバサダー♪人参が苦手な方に!ノンオイルの人参ワッフル
  1. スパイスアンバサダー♪人参が苦手な方に!ノンオイルの人参ワッフル
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. すりおろした人参とホットケーキミックスで作った、ノンオイルのワッフルです。GABANシナモン<パウダー>とGABANシナモンシュガー<缶>で香りを付け、食べやすくしました。
  4. 2020/11/27 12:01
苦手食材克服!レバーペースト【スパイスブログ】
  1. 苦手食材克服!レバーペースト【スパイスブログ】
  2. by たえちさん
  3. 娘の嫌いな食材を食べられるように工夫したレバーペーストです
  4. 2020/11/27 09:46
オレガノがポイント♪白菜と大豆のトマト煮
  1. オレガノがポイント♪白菜と大豆のトマト煮
  2. by まんまるらあてさん
  3. 生のトマトが苦手な息子でも、トマト煮ならなんとか食べられるので、オレガノを加えて更に青臭さをカバーしてみました。オレガノが加わるとピザソースっぽい香りになります。
  4. 2020/11/27 05:04
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