岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/141~160件

炒めワカメのビビンバ風~☆
  1. 炒めワカメのビビンバ風~☆
  2. by さとみわさん
  3. 甘みがあって、さっぱり美味しい岐阜県産の新米ハツシモを美味しく食べたくて、韓国風に味付けして炒めたワカメをたっぷりのせたビビンバ風にしてみました。さっぱりなご飯にピリ辛味噌味のワカメがすごくよく合いご飯が進みすぎます!
  4. 2020/11/12 13:00
(お菓子レシピ)天下富舞のタルト
  1. (お菓子レシピ)天下富舞のタルト
  2. by hoppeさん
  3. 贅沢すぎて申し訳ないくらいですが、岐阜県産高級ブランド柿「天下富舞」をタルトにしてみました
  4. 2020/11/11 15:27
天下富舞っていう柿にびっくり
  1. 天下富舞っていう柿にびっくり
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産の高級ブランド柿「天下富舞」食べてびっくりでした!
  4. 2020/11/11 15:23
飛騨やまっこですき焼き!岐阜クッキングアンバサダー
  1. 飛騨やまっこですき焼き!岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 「飛騨やまっこ」しいたけで、すき焼きをしました。肉厚ジューシーなしいたけが美味しくて、、、お肉より人気がありました。こんなの初めて!!
  4. 2020/11/10 15:14
地味だけどじゅわっと旨みあふれる「飛騨やまっこの中華風煮しめ」。
  1. 地味だけどじゅわっと旨みあふれる「飛騨やまっこの中華風煮しめ」。
  2. by イェジンさん
  3. ちょこっと天日干しで旨みと栄養価をアップして つやつやでごま油の香る しいたけの中華風お煮しめに。
  4. 2020/11/10 14:21
しいたけのポタージュ
  1. しいたけのポタージュ
  2. by トコトコさん
  3. 飛騨・美濃やまっこしいたけのおいしさ堪能。 アクセントの栗も美味しい。
  4. 2020/11/10 10:41
簡単な手順で優しい美味しさ♪くずし高野豆腐と白菜と椎茸のミルクスープ
  1. 簡単な手順で優しい美味しさ♪くずし高野豆腐と白菜と椎茸のミルクスープ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 肉厚椎茸をゴロゴロ入れて、寒い季節にぴったりな、旨みたっぷりで優しい味わいのミルクスープにしました。やまっこはツルンとして、噛むとジューシー♪
  4. 2020/11/10 04:19
【岐阜CA】椎茸のミートソースグラタン♡超~肉厚!岐阜県産『飛騨・美濃やまっこ』使用♪
  1. 【岐阜CA】椎茸のミートソースグラタン♡超~肉厚!岐阜県産『飛騨・美濃やまっこ』使用♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 肉厚でジューシーなおいし~い岐阜県産椎茸『飛騨・美濃やまっこ』を洋風の激ウマおつまみに仕上げました。赤ワインに良く合うおつまみです。年末のパーティーシーズンにもお薦めの超簡単レシピです。
  4. 2020/11/10 00:43
旨味たっぷり☆肉厚しいたけのパン粉焼き!
  1. 旨味たっぷり☆肉厚しいたけのパン粉焼き!
  2. by さとみわさん
  3. 肉厚な椎茸の旨味をパン粉をまぶして閉じ込めてみました。衣には鶏ガラスープの素で下味をつけ、米油でカリッと香ばしく焼いたら旨味がじゅわ~っと出てきて本当に美味しい!椎茸苦手な旦那さんも旨いと食べてくれました。辛子醤油つけて食べるのもおすすめ!
  4. 2020/11/09 13:01
岐阜県オリジナルブランド柿『天下富舞(てんかふぶ)』のご紹介♡抜群の高い糖度で贈答品にピッタリ!
  1. 岐阜県オリジナルブランド柿『天下富舞(てんかふぶ)』のご紹介♡抜群の高い糖度で贈答品にピッタリ!
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 天下富舞、とてもおいしくいただきました。ありがとうございます。驚くほど甘くておいしく、ラベルにも高級感があるので、大切な人への贈答品にピッタリの柿だと思いました。直径9センチというビックサイズも魅力ですね!
  4. 2020/11/09 12:33
安心安全!軸まで美味しい❣️岐阜県産椎茸「飛騨やまっこ」のクラゲ焼き
  1. 安心安全!軸まで美味しい❣️岐阜県産椎茸「飛騨やまっこ」のクラゲ焼き
  2. by トコトコさん
  3. 純国産菌床しいたけ!肉厚で美味しい!だから軸まで美味しい! 軸を細かく割いて焼いたらとっても食べやすくなります。見た目のユニークさもオススメ!
  4. 2020/11/08 19:56
「飛騨やまっこ」でボリューミーに「韓国風 肉づめしいたけ」。
  1. 「飛騨やまっこ」でボリューミーに「韓国風 肉づめしいたけ」。
  2. by イェジンさん
  3. 韓国の伝統料理をアレンジしました。 韓国風のハンバーグたねを詰めた肉づめです。 飛騨やまっこで作るとかなりボリューミーで 大満足なひと品に仕上がりました。
  4. 2020/11/08 18:35
びっくりするほど立派で綺麗❣️岐阜の椎茸とお米が届きました♪♪♪
  1. びっくりするほど立派で綺麗❣️岐阜の椎茸とお米が届きました♪♪♪
  2. by トコトコさん
  3. 新鮮で立派な椎茸! 岐阜ブランドの新米! 届きました。 食べるのが今から楽しみです!
  4. 2020/11/08 17:00
岐阜の厳選甘柿「天下富舞」
  1. 岐阜の厳選甘柿「天下富舞」
  2. by トコトコさん
  3. 糖度20度超え!美味しい!
  4. 2020/11/08 16:38
驚きの甘味♡岐阜県オリジナルの柿「天下富舞」
  1. 驚きの甘味♡岐阜県オリジナルの柿「天下富舞」
  2. by さとみわさん
  3. 岐阜県民の私ですが初めて知って食べた柿で甘味といい美味しさといい食感といい、すべてが驚くほど美味しくて感動しました。口の中でとろけるような甘味と太秋柿のような食感もあり、こんな甘い柿は初めて!感激しました。
  4. 2020/11/08 10:02
椎茸LOVEの我が家に 素敵なお届け物
  1. 椎茸LOVEの我が家に 素敵なお届け物
  2. by まんまるらあてさん
  3. 加熱してもこの厚み!、噛むとジュワ―っと旨みと水分が滴ります。カサはもちろん、軸も美味しい椎茸でした。
  4. 2020/11/08 06:43
一口ごとに「甘~い」って言っちゃった サクサクの岐阜県産柿
  1. 一口ごとに「甘~い」って言っちゃった サクサクの岐阜県産柿
  2. by まんまるらあてさん
  3. うっとりするほど甘い柿でした。しかも食感がサクサクしているの。家族にも好評で、毎食出して~と催促されます。
  4. 2020/11/08 06:39
シンプルに肉厚椎茸のオーブントースター焼き!岐阜クッキングアンバサダー
  1. シンプルに肉厚椎茸のオーブントースター焼き!岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. こんな肉厚椎茸食べた事ない!ごま油をかけてオーブントースターで焼くだけ。シンプルですけど、ジューシーさを堪能できます。
  4. 2020/11/07 21:07
岐阜の米「ハツシモ」で「くるみ味噌 おにぎり」。
  1. 岐阜の米「ハツシモ」で「くるみ味噌 おにぎり」。
  2. by イェジンさん
  3. しっかりした食感で甘みが出過ぎず さっぱりしている「ハツシモ」に 甘じょっぱくて香ばしい「くるみ味噌」を合わせました。
  4. 2020/11/07 15:48
新米で作ったジャコ&ネギおにぎり~♡
  1. 新米で作ったジャコ&ネギおにぎり~♡
  2. by さとみわさん
  3. 岐阜県産の新米ハツシモでおにぎりを作ってみました。冷めても美味しいハツシモはおにぎりにピッタリ!お米の甘味ともっちり食感にジャコの塩気とネギの風味が混ざってとっても美味しいおにぎりになり子供たちに大好評でした☆
  4. 2020/11/07 09:57
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