岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/101~120件

【岐阜CA】ホットケーキミックスで『丸ごと苺マフィン』美濃娘でおいしさと香りのおもてなし♪
  1. 【岐阜CA】ホットケーキミックスで『丸ごと苺マフィン』美濃娘でおいしさと香りのおもてなし♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 美濃娘をホットケーキミックスで作ったマフィン生地に丸ごと詰め込んで焼き上げました。苺がトロトロに焼き上がる香りとフレッシュベリーをミックスして食べると最高の味わい!ホイップクリームを添えればクリスマスケーキにもなりますよ!
  4. 2020/11/23 21:42
岐阜県産いちご「美濃娘」でフルーツサンド作りました!
  1. 岐阜県産いちご「美濃娘」でフルーツサンド作りました!
  2. by watakoさん
  3. 真っ赤な形の良い、美濃娘(いちご)を使って、フルーツサンドを作りました。生クリームにクリームチーズを少し入れるのがポイント。デザートにも、食事用にも、、、どちらでも。
  4. 2020/11/23 07:24
香味たっぷり!岐阜県産米「ハツシモ」で味わう「キーマカレー」。
  1. 香味たっぷり!岐阜県産米「ハツシモ」で味わう「キーマカレー」。
  2. by イェジンさん
  3. 粒も大きくて 炊き上がりの粒立ちがとてもきれいなハツシモ。 今日はスパイスと香味のきいたカレーと。 お米の旨みや風味をぐっと感じます。
  4. 2020/11/23 06:05
たまにはメレンゲプラスで♪いちご【美濃娘】とクリチのカップケーキ
  1. たまにはメレンゲプラスで♪いちご【美濃娘】とクリチのカップケーキ
  2. by まんまるらあてさん
  3. カップケーキを焼いて美濃娘をトッピングしてみました。 スイーツと軽食の中間っていう感じの、甘さ控えめスイーツです。 いちごがのっかると、華やかな仕上がりになっていいですね♪
  4. 2020/11/23 05:22
きゃ~嬉しい!いちごが届いたよ♪
  1. きゃ~嬉しい!いちごが届いたよ♪
  2. by まんまるらあてさん
  3. 大粒で瑞々しくって、酸味と甘みが絶妙♪形もキレイで【美濃娘】という名前がピッタリ。超絶美人なカンジです。
  4. 2020/11/23 05:16
岐阜県産いちご「美濃娘」みのむすめ食べました!
  1. 岐阜県産いちご「美濃娘」みのむすめ食べました!
  2. by watakoさん
  3. 今の時期に珍しいいちご、先取りでいただきました。美濃娘(みのむすめ)甘さと酸味のバランスが絶妙。見た目が美しいので、ケーキなどのトッピングにも映えます。
  4. 2020/11/22 09:17
【岐阜CA】鶏肉・椎茸・白菜・カマンベールチーズの煮込みスープ♡岐阜県産『飛騨・美濃やまっこ』♪
  1. 【岐阜CA】鶏肉・椎茸・白菜・カマンベールチーズの煮込みスープ♡岐阜県産『飛騨・美濃やまっこ』♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 寒くなってくる時期(ボジョレー解禁日界隈)などにピッタリの煮込みスープです。優しい素材だけを詰め込んでカマンベールチーズを加えて一緒に煮込みました。優しいお味でとってもおいしいです。
  4. 2020/11/22 01:30
美味しい〜 理想の甘みと酸味のバランス❤️美濃姫いちご
  1. 美味しい〜 理想の甘みと酸味のバランス❤️美濃姫いちご
  2. by トコトコさん
  3. 美味しい〜! バランスが素晴らしい美味しい苺「美濃姫」を、イングリッシュマフィンのオープンサンドと、ブランデーを入れた紅茶にも浮かべました。 美味しい〜!
  4. 2020/11/21 14:35
岐阜生まれのいちご「美濃姫」たっぷり「マリトッツオ」。
  1. 岐阜生まれのいちご「美濃姫」たっぷり「マリトッツオ」。
  2. by イェジンさん
  3. イタリアはローマのおやつパン「マリトッツォ」。 たっぷりの生クリームに 美濃娘のさわやかな甘みと酸味がぴったりです。
  4. 2020/11/21 12:32
香ばしい旨味!炒り大豆でお豆ごはん♪
  1. 香ばしい旨味!炒り大豆でお豆ごはん♪
  2. by さとみわさん
  3. 岐阜県産のハツシモで豆ごはんを作ってみました。お豆はフライパンで炒ってから加えるのでとっても香ばしい仕上がり!もっちり新米の旨味と炒り大豆の香ばしさが抜群に美味しくて大好評でした☆
  4. 2020/11/21 11:39
【岐阜クッキングアンバサダー】岐阜県産の白米『美濃ハツシモ』のご紹介♡
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】岐阜県産の白米『美濃ハツシモ』のご紹介♡
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産『美濃ハツシモ』のご紹介をしております。炊いたものを試食させて頂きましたが、ひと粒ひと粒が大きくて噛みごたえがあり、旨味が凝縮されている気がしました。とってもおいしかったです。
  4. 2020/11/20 15:59
飛騨やまっこ(生椎茸)で、贅沢炊き込みご飯(PR)
  1. 飛騨やまっこ(生椎茸)で、贅沢炊き込みご飯(PR)
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 飛騨やまっこを使った、炊き込みごはんを作りました。炊飯器がない我が家では、圧力鍋で炊いてますが、炊飯器でも同じように作れます。
  4. 2020/11/20 15:25
(ごはんレシピ)里芋と鮭の洋風おにぎり
  1. (ごはんレシピ)里芋と鮭の洋風おにぎり
  2. by hoppeさん
  3. オリーブオイルが香る黒胡椒がアクセントの洋風のおにぎりです。
  4. 2020/11/19 16:07
(おかずレシピ)ちょっとピリ辛だけどまごわやさしいサラダ
  1. (おかずレシピ)ちょっとピリ辛だけどまごわやさしいサラダ
  2. by hoppeさん
  3. 「まごわやさしい」を一気に摂れるサラダです。ちょっとピリ辛の味付け。
  4. 2020/11/19 16:00
(おかずレシピ)ピリ辛鶏しいたけ味噌
  1. (おかずレシピ)ピリ辛鶏しいたけ味噌
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産「飛騨やまっこ」を使った食べ応え抜群、炊き立てごはんにピッタリのおかず味噌をご紹介します。
  4. 2020/11/19 15:58
岐阜県産「ハツシモ」レポ
  1. 岐阜県産「ハツシモ」レポ
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産のお米「ハツシモ」を食べてみた感想です。
  4. 2020/11/19 15:55
新米「ハツシモ」とブロッコリーのもっちりリゾット♡
  1. 新米「ハツシモ」とブロッコリーのもっちりリゾット♡
  2. by さとみわさん
  3. ハツシモの旨味とブロッコリーの美味しさを一緒に煮込んで簡単リゾットに仕上げてみました。新米のもっちりした食感とハツシモのしっかりした粒感があり、お米の甘みと野菜の甘みで優しい味わいに仕上がりとっても美味しかったです。
  4. 2020/11/19 12:59
肉厚!ジューシー!岐阜県産のしいたけ
  1. 肉厚!ジューシー!岐阜県産のしいたけ
  2. by little happyさん
  3. 岐阜県産しいたけ「やまっこ」はとても肉厚です。 様々な料理に使えるしいたけですが、素材の味を味わうため陶板焼きで焼き、味付けは塩のみでいただきました。食べた瞬間ジューシーさに驚きました!
  4. 2020/11/18 22:10
岐阜県産柿と生ハムのサラダ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産柿と生ハムのサラダ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産柿「天下富舞」の甘みを生かした、生ハムのサラダです。柿の甘みと生ハムのしょっぱさがよく合います。ワインが進む一品ですよ。
  4. 2020/11/18 21:37
岐阜県産柿「天下富舞」絶品です!
  1. 岐阜県産柿「天下富舞」絶品です!
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産柿「天下富舞」今までに食べた事もない、糖度で驚きました。柿が、こんなに甘いなんて、、、。ネーミングも素晴らしいですよね。一度食べてみることをオススメします。贈答用にピッタリです。
  4. 2020/11/18 10:29
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