岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/21~40件

さっと炒めてあっさりじわじわ美味しい「春だいこんの炒めナムル」。
  1. さっと炒めてあっさりじわじわ美味しい「春だいこんの炒めナムル」。
  2. by イェジンさん
  3. 食べやすく棒状に切った冬春だいこんを さっと炒めてシンプル調味の炒めナムルに。 控えめだけど使い勝手の良いひと品です。
  4. 2021/03/20 13:37
【ぎふベジ】お米編⑥ ~ 岐阜県産米ハツシモで春の桜ごはん。
  1. 【ぎふベジ】お米編⑥ ~ 岐阜県産米ハツシモで春の桜ごはん。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 岐阜県産米ハツシモを使った春のご飯「桜ごはん」のレシピです。 冷めてからも美味しいハツシモはお弁当にもぴったりですよ~!
  4. 2021/03/20 09:23
【岐阜CA】トマトとツナのパスタ♡岐阜県産『冬春トマト』で簡単イタリアン♪
  1. 【岐阜CA】トマトとツナのパスタ♡岐阜県産『冬春トマト』で簡単イタリアン♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 春の陽ざしとともにいただきたい簡単イタリアンです。私自身も大好きなパスタ。甘めの味付けが食欲をそそります。
  4. 2021/03/20 00:39
大きなイチゴをのせて♪焼き大福
  1. 大きなイチゴをのせて♪焼き大福
  2. by さとみわさん
  3. 大粒ないちご「華かがり」を使って大福を作りました。生地は焼いてもっちりクレープのようにして、餡子とイチゴを半包みにして仕上げました。いちごの大きな粒が立派に目立ついちご大福に仕上がり、ちょっぴり贅沢なおやつになりました。
  4. 2021/03/19 16:20
春だいこん(優等生)の、そぼろ餡掛け☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 春だいこん(優等生)の、そぼろ餡掛け☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産春だいこんはみずみずしくて、煮ると透き通って美しい!!とろ〜り、そぼろ餡掛けで美味しく頂きます。中華の味付けです。大根葉を刻んで入れると、彩りもアップでしょ?
  4. 2021/03/18 21:24
かさましエビチリきゅうり♪♪
  1. かさましエビチリきゅうり♪♪
  2. by トコトコさん
  3. 加熱しても嵩の減らないきゅうりは、節約料理にもぴったり!
  4. 2021/03/18 18:26
【岐阜CA】トマトとキャベツの春ポトフ♡萌え!真っ赤な岐阜県産『冬春トマト』甘くておいしい!
  1. 【岐阜CA】トマトとキャベツの春ポトフ♡萌え!真っ赤な岐阜県産『冬春トマト』甘くておいしい!
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産『冬春トマト』の鮮やかな赤が食欲をそそる春らしいポトフのレシピです。春キャベツとウィンナーを合わせて旨みたっぷり!
  4. 2021/03/18 00:18
テーブルに映える白いひと皿「春だいこんのリボンサラダ」。
  1. テーブルに映える白いひと皿「春だいこんのリボンサラダ」。
  2. by イェジンさん
  3. 冬春だいこんをシンプルなサラダにしました。 リボン状にした冬春だいこんは 甘くて瑞々しくて食感も良くて。 華奢な仕上がりですが意外とボリューミーです。
  4. 2021/03/17 13:55
きゅうりの和風クリームチーズ和え♪
  1. きゅうりの和風クリームチーズ和え♪
  2. by さとみわさん
  3. キュウリを千切りにしてクリームチーズと醤油と鰹節で和えた簡単な一品☆和風仕立てですが、クリームチーズの濃厚なコクと旨味がやみつきになる美味しさ。さっぱりしたきゅうりと相性抜群です。みずみずしいきゅうりなので食べる直前にサッと和えます。
  4. 2021/03/17 12:56
たっぷり野菜麺のロー坦々麺 
  1. たっぷり野菜麺のロー坦々麺 
  2. by トコトコさん
  3. 甘くて瑞々しい野菜でつくるロー坦々麺!美味しくてヘルシーです♪
  4. 2021/03/16 22:52
岐阜県産冬春トマトを使った簡単トマトのキムチ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産冬春トマトを使った簡単トマトのキムチ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. トマト丸ごと使った、トマトのキムチ♪白菜キムチを使ってニラとニンジンを足して、簡単に作りました。冷蔵庫で半日以上寝かせると、より美味しくなります。作り置きできるので、いつも倍量作ります^0^
  4. 2021/03/16 21:09
【10分で完成♪】甘辛ひき肉舞茸トマト丼
  1. 【10分で完成♪】甘辛ひき肉舞茸トマト丼
  2. by まんまるらあてさん
  3. ネーミングそのまんま♪春休みに大活躍のワンプレートランチです。生でも美味しいけど加熱しても美味しいトマトを堪能!
  4. 2021/03/16 05:11
【岐阜CA】大根の鶏ひき肉あんかけ♡旨みたっぷり♪岐阜県産『春だいこん』で和風おもてなし料理
  1. 【岐阜CA】大根の鶏ひき肉あんかけ♡旨みたっぷり♪岐阜県産『春だいこん』で和風おもてなし料理
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. みずみずしさと甘さが特徴の岐阜県産『春だいこん』を使用して作る旨みたっぷりな飲みおかずレシピです。
  4. 2021/03/16 00:18
岐阜県産「冬春きゅうり」とささみのピリ辛和え☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産「冬春きゅうり」とささみのピリ辛和え☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. きゅうりのシャキシャキ感が美味しい、簡単な一品。 おつまみにも最適です。ささみはレンチンで!!仕上げに一味をふって、、、ピリ辛が、食欲アップ。
  4. 2021/03/15 21:13
干し大根のステーキ
  1. 干し大根のステーキ
  2. by トコトコさん
  3. 肌の綺麗な甘い大根! 干してさらに旨味を凝縮! バターソテーしたきゅうりとトマトをソース代わりに付け合わせて、ザ・茨城野菜ステーキです♪
  4. 2021/03/14 16:48
粗ごしでまるっと「トマトのジュレサラダ」。
  1. 粗ごしでまるっと「トマトのジュレサラダ」。
  2. by イェジンさん
  3. 粗ごしの果肉をゼラチンでゆるくよせて トマトのジュレサラダに。 生食とはまたすこし違う美味しさが楽しめます。
  4. 2021/03/14 14:45
合格発表! & じんわり旨い 大根と豚肉の醤油炒め
  1. 合格発表! & じんわり旨い 大根と豚肉の醤油炒め
  2. by まんまるらあてさん
  3. 岐阜県産大根の甘さを堪能すべく、じっくり蒸し焼き&味付けは敢えてしょうゆだけ♪はぁ~甘くて美味しい大根、という仕上がりになりました。
  4. 2021/03/14 05:33
岐阜県産冬春トマトのジャム☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産冬春トマトのジャム☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産春夏トマト、真っ赤に熟れた美味しいトマトを活かして、ジャムにしました♪初めて食べた方は、何のジャム?と驚きの美味しさと思いますよ。手作りならではの贅沢ジャムです!!
  4. 2021/03/13 21:16
Newレシピ!大根のワサビサラダ
  1. Newレシピ!大根のワサビサラダ
  2. by hoppeさん
  3. 瑞々しくて甘いしゃきしゃき大根とキュウリをワサビ味のサラダにしました!
  4. 2021/03/13 17:59
肌寒い日のあったかごはん「韓国風 ぶり大根」。
  1. 肌寒い日のあったかごはん「韓国風 ぶり大根」。
  2. by イェジンさん
  3. くせのない美味しい大根は切っただけで。 ぶりは切り身を使って手間も少なく日々のお惣菜に。 冬春だいこんのしゃきしゃき感もあって さっぱりな仕上がりです。
  4. 2021/03/13 14:21
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