ボーソー米油部「きのこ&旬野菜レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ボーソー油脂株式会社レシピブログ
ボーソー米油部 ボーソー米油部
ボーソー米油の特長とは?
国産米ぬかが原材料!
米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
どんな料理にもあう!
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。

栄養たっぷり!
ビタミンEをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ-オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
おいしさ長持ち!
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。

おいしさ長持ち!

軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪

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ボーソー米油部今月のテーマ

米油でつくる
きのこ&旬野菜の
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ボーソー米油部「きのこ&旬野菜レシピ」

ボーソー米油部「きのこ&旬野菜レシピ」

投稿期間 2019年11月5日(火) 12:00 ~ 2019年12月5日(木) 12:00

全97件/61~80件

【簡単レシピ】米油で、シャキシャキれんこんのきんぴら
  1. 【簡単レシピ】米油で、シャキシャキれんこんのきんぴら
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 大好きな太めれんこんのきんぴら。いつもはごま油を使ってたけど、米油で作ったら、いつもよりもれんこんの風味がしっかり感じられる美味しいきんぴらになりました。
  4. 2019/11/22 23:06
サッと炒めて出来る♪3種のきのこの作り置きお惣菜
  1. サッと炒めて出来る♪3種のきのこの作り置きお惣菜
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 味の決め手は米油!くせのない米油だからこそ、きのこ特有の素材の味を引き立たせてくれます。また、植物繊維を損なわさない調理方法なので腸内が喜ぶ調理方法です。 この季節にならではの香り豊かな人参も加え彩りよくしてみました。
  4. 2019/11/19 07:53
下味でしっとり♡牛と舞茸ねぎオイスター炒め弁当
  1. 下味でしっとり♡牛と舞茸ねぎオイスター炒め弁当
  2. by pick-lessさん
  3. 牛肉の下味に米油と片栗粉を使ってしっとり仕上がるようにしました。冷めても美味しいのでお弁当に是非。白いご飯に良く合いますヨ。
  4. 2019/12/03 11:46
【簡単レシピ】りんごとさつまいものスイーツ春巻
  1. 【簡単レシピ】りんごとさつまいものスイーツ春巻
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 旬のりんごとさつまいもを、春巻きにしました。米油をかけてフライパンで焼くだけなので、お手軽! くせがなくて、さらっとしている米油なので、素材の美味しさが生きますね!
  4. 2019/11/29 12:28
オーブンで焼くだけ♪キノコと秋野菜の米油ハーブ焼き
  1. オーブンで焼くだけ♪キノコと秋野菜の米油ハーブ焼き
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 米油が野菜にコクを出してとっても美味しい一品になりました♪オーブンで焼くだけなのに。それぞれの野菜のうまみが出てとっても美味しい~☆調味料も塩とブラックペッパーのみ。焼き時間が重要なので作り方をよく読んで通ってみてくださいね。
  4. 2019/11/07 06:57
舞茸とほうれん草のスペイン風オムレツ
  1. 舞茸とほうれん草のスペイン風オムレツ
  2. by うんのえりさん
  3. 油を多めに使うスペイン風オムレツでも、米油なら胃もたれせずスッキリと仕上がります。
  4. 2019/11/26 15:09
ボーソー米油で彩り鮮やか~食用紫菊のオイル漬け
  1. ボーソー米油で彩り鮮やか~食用紫菊のオイル漬け
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. まさに今だけの旬食材、食用紫菊をさっと茹でてからボーソー米油に漬けこみました。少量の塩とピンクペッパーで味付け。オイルごとサラダや卵焼き、ブルスケッタなど彩り鮮やかに仕上がります。
  4. 2019/11/22 09:53
「米油」できのこ&クルミのペーストとなすのスパゲッティ
  1. 「米油」できのこ&クルミのペーストとなすのスパゲッティ
  2. by kanaさん
  3. きのことナッツに粉チーズやにんにくを加えてペーストにして、パスタと合わせてみました。全てをまとめるのはもちろん米油!素材の香りが引き立ちます。
  4. 2019/11/13 09:32
「米油」でミートボールときのこのマスタードクリーム煮
  1. 「米油」でミートボールときのこのマスタードクリーム煮
  2. by kanaさん
  3. ミートボールときのこをマスタード&レモンクリームソースと合わせました!ミートボールを焼くときは、もちろんサラっとして熱に強い米油を使います。
  4. 2019/11/23 14:12
ボーソー米油部キックオフイベント
  1. ボーソー米油部キックオフイベント
  2. by たんぽぽさん
  3. 「ボーソー米油部キックオフイベント」に参加しました。 米油についていろいろ教えていただき、試食、みんなでたこ焼き作り!と、有意義で楽しいイベントでした。
  4. 2019/11/26 11:42
【レシピ】ショートパスタできのこのペペロン
  1. 【レシピ】ショートパスタできのこのペペロン
  2. by 村越仁美さん
  3. きのこのみでシンプルにおもてなしにもピッタリなショートパスタできのこのぺペロンを作りました。米油で炒めたのできのこの旨味ち美味しいです。
  4. 2019/12/04 07:10
ボーソー米油部第2期キックオフイベントに行ってきました~
  1. ボーソー米油部第2期キックオフイベントに行ってきました~
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. ボーソー米油部第2期キックオフイベントに行ってきました。今回新規に参加なので改めてボーソー米油の魅力を再確認!タコ焼きもおいしかったです。
  4. 2019/11/26 10:40
ボーソー米油部 キックオフイベント♡【#レシピブログ#米油】
  1. ボーソー米油部 キックオフイベント♡【#レシピブログ#米油】
  2. by sachiさん
  3. ボーソー米油部キックオフイベントに参加して来ました!
  4. 2019/11/25 12:58
「米油」できのこが主役のピリ辛玉子炒め
  1. 「米油」できのこが主役のピリ辛玉子炒め
  2. by kanaさん
  3. 旬のきのこをふわふわ卵と炒めました。熱に強い米油なので強火でしっかり炒めてシャキッと食感に仕上げることができます。
  4. 2019/11/17 07:55
【ボーソー米油部2期】きのこたっぷり中華おこげ
  1. 【ボーソー米油部2期】きのこたっぷり中華おこげ
  2. by らぴすらずりさん
  3. 一人暮らしを始めた息子に伝える我が家の味。米油も息子の新居に持たせましたよ。きのこと米油と中華おこげの相性の良さを実感する一品
  4. 2019/11/28 22:37
「米油」で秋のおから煮
  1. 「米油」で秋のおから煮
  2. by kanaさん
  3. ほんのり甘くてだしのきいたホカホカのおからにも米油を!くせがなくてしつこくない良質の米油が素材の味を引き立ててくれます。
  4. 2019/11/28 09:31
レンコンのマリネ~雪の結晶~<ボーソー米油>
  1. レンコンのマリネ~雪の結晶~<ボーソー米油>
  2. by となりんりんさん
  3. 切る際にひと手間かかりますがあとは揚げて漬けるだけ!米油を使うことでクセがなく素材本来の風味が楽しめます。冬の時期にピッタリの雪の結晶レンコンマリネです。
  4. 2019/11/26 10:58
【ボーソー米油部2期】きのこたっぷりキッシュ★米油部再び!
  1. 【ボーソー米油部2期】きのこたっぷりキッシュ★米油部再び!
  2. by らぴすらずりさん
  3. 独立した息子が我が家のレシピを聞いてくるようになりました。いつも食べているレシピのひとつがこのキッシュ。一人暮らしをした息子は米油を持っていくからというのでうれしくなりました。
  4. 2019/11/27 23:46
【ボーソー米油部】さつまいも入りきのこ汁
  1. 【ボーソー米油部】さつまいも入りきのこ汁
  2. by ayakaさん
  3. きのこたっぷり、さつまいもたっぷりな具沢山のきのこ汁です。
  4. 2019/11/22 06:21
アンバサダー就任★ボーソー米油部のキックオフイベントでタコ焼きパーティー
  1. アンバサダー就任★ボーソー米油部のキックオフイベントでタコ焼きパーティー
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. ボーソー米油部のキックオフイベントでほかのオイルとの食べ比べをしました。 米油の美味しさはくせが無いので料理が引き立たされるというのが改めて納得したイベントでした。
  4. 2019/11/26 06:23
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