ボーソー米油部「きのこ&旬野菜レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ボーソー油脂株式会社レシピブログ
ボーソー米油部 ボーソー米油部
ボーソー米油の特長とは?
国産米ぬかが原材料!
米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
どんな料理にもあう!
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。

栄養たっぷり!
ビタミンEをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ-オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
おいしさ長持ち!
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。

おいしさ長持ち!

軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪

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米油でつくる
きのこ&旬野菜の
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ボーソー米油部「きのこ&旬野菜レシピ」

ボーソー米油部「きのこ&旬野菜レシピ」

投稿期間 2019年11月5日(火) 12:00 ~ 2019年12月5日(木) 12:00

全97件/41~60件

【ダイエットごはん】糖質制限☆豆腐ハンバーグの椎茸詰め
  1. 【ダイエットごはん】糖質制限☆豆腐ハンバーグの椎茸詰め
  2. by 美容料理研究家あゆさん
  3. 出し汁じゅわ〜!肉汁じゅわ〜! 椎茸の出汁とお肉の旨味で美味しさ抜群☆ 米油でこんがりと焼き上がった椎茸は、 旨味が引き出されより美味しく!! 美味しさがギュッと詰まった贅沢な逸品です。
  4. 2019/12/05 14:15
ワインにぴったり~な見た目も美しい白身魚のカルパッチョ
  1. ワインにぴったり~な見た目も美しい白身魚のカルパッチョ
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 鯛のお刺身用を薄く切って塩をふり 紫菊とレモンの皮 乾燥昆布にボーソー米油をたっぷりかけ いくらとカイワレをちらしました。クセがなくさらっとしているボーソー米油は繊細な白身魚のおいしさを引き立てます。
  4. 2019/11/15 15:01
胡麻がぷちぷち香ばしい、しいたけつくねのレシピ【ボーソー米油部】
  1. 胡麻がぷちぷち香ばしい、しいたけつくねのレシピ【ボーソー米油部】
  2. by 川津由紀子さん
  3. しいたけにひき肉を詰めてボリュームたっぷりのつくねにしました! 米油はしいたけの香ばしい香りを邪魔せず、おいしく仕上がります。
  4. 2019/12/04 11:08
米油でサクッと香ばしい!磯の香りで舞茸とエリンギの天ぷら☆
  1. 米油でサクッと香ばしい!磯の香りで舞茸とエリンギの天ぷら☆
  2. by さとみわさん
  3. 舞茸とエリンギを大きめに割いて、米粉と青のりをまぶして水を加えたら簡単に天ぷらの下準備完了。小学生の息子と一緒にきのこの天ぷらを作りました。青のりがいい香り。米油で作るので冷めてもサクサク感が続き美味しさも格別!
  4. 2019/11/20 12:59
ツナときのこの和風パスタ【ボーソー米油部】
  1. ツナときのこの和風パスタ【ボーソー米油部】
  2. by 川津由紀子さん
  3. パスタにも米油を使ってみました!米油は油自体が主張せず食材の味を引き立ててくれますね!
  4. 2019/12/05 21:40
2つの食感!ボーソー米油と塩で焼くエリンギのグリル
  1. 2つの食感!ボーソー米油と塩で焼くエリンギのグリル
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. エリンギを輪切りと、切込みを入れた縦切りの2種類の切り方で、多めのボーソー米油と塩でカリッと焼き上げます。器に盛り付けてから黒コショウとパセリチーズをふっていただきます。
  4. 2019/11/07 10:30
ボーソー米油部(こめあぶLOVE)第2期キックオフイベントに参加してきました
  1. ボーソー米油部(こめあぶLOVE)第2期キックオフイベントに参加してきました
  2. by もりもんさん
  3. ボーソー米油部第2期キックオフイベントに参加させていただきました。 ボーソー米油の、酸化に強い、美味しい、ヘルシー、国産である等、4つの特徴について学びました。 楽しく有意義なイベントでした。
  4. 2019/11/27 06:46
米油部キックオフイベント★
  1. 米油部キックオフイベント★
  2. by さとみわさん
  3. 米油部のキックオフイベントに参加してきました。食べ比べでは明らかに違いを感じ米油のすごさを再確認しました。タコ焼き作りではたっぷりの油なのに全然油っぽく油臭くなく香ばしい美味しさで仕上げることができ米油の威力を感じました!
  4. 2019/11/23 11:27
あれこれ”気付き&実感”があったこどもたちとの「たこ焼きパーティー・再び」。と、「米油部第2期キックオフイベント」に行ってきた話。
  1. あれこれ”気付き&実感”があったこどもたちとの「たこ焼きパーティー・再び」。と、「米油部第2期キックオフイベント」に行ってきた話。
  2. by decoさん
  3. イベントで教わった米油たっぷりで焼くたこ焼きを、おうちで実践!とってもおいしい楽しい、気付きのたくさんある時間になりました~!
  4. 2019/12/01 11:54
エリンギと舞茸の米油漬け
  1. エリンギと舞茸の米油漬け
  2. by anさん
  3. きのこの旨味をしっかりと感じられ、ジャンルを問わず様々な料理に応用できるレシピです。例えばそのままアヒージョ風のおつまみにも良いですし、バゲットに添えたり、焼いただけの肉や魚に乗せたり、茹でたパスタを炒めればきのこのぺペロンチーノ風に。
  4. 2019/11/11 11:51
冷めても美味しい!椎茸入りスパイシー肉団子|ボーソー米油
  1. 冷めても美味しい!椎茸入りスパイシー肉団子|ボーソー米油
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. ボーソー米油でたっぷりの椎茸入りの肉団子を作りました。 数種類のスパイスを加えて、ソースやタレがなくても美味しい! さらに冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ
  4. 2019/11/21 16:43
【グルテンフリー】フライパンで!もちもちさつまいもパン
  1. 【グルテンフリー】フライパンで!もちもちさつまいもパン
  2. by 美容料理研究家あゆさん
  3. 旬なさつまいもをもちもちパンに! あっさり、クセのない米油がより一層さつまいもの甘みを感じさせてくれます。 米油で焼くことで、外はカリッと仕上がりますよ!
  4. 2019/11/18 00:21
米油で。きのことベーコンのペペロンチーノ
  1. 米油で。きのことベーコンのペペロンチーノ
  2. by シュリンピさん
  3. きのこたっぷりペペロンチーノを作りました!きのこの旨味がオイルに溶け出して美味しいスパゲティになりました
  4. 2019/11/07 21:36
「ボーソー米油部第2期キックオフイベント」に参加しました♪
  1. 「ボーソー米油部第2期キックオフイベント」に参加しました♪
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. ボーソー米油部キックオフイベントのレポです。
  4. 2019/11/28 10:04
米油入り。つやつやえのきごはん
  1. 米油入り。つやつやえのきごはん
  2. by シュリンピさん
  3. シンプルえのきごはんを作る時に米油をプラスしました^_^ ごはんの甘みとえのきの旨み、しっとり感も加わって美味しくできました
  4. 2019/11/22 20:01
茄子のキノコソースの詰め物♪トロトロチーズ焼き
  1. 茄子のキノコソースの詰め物♪トロトロチーズ焼き
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 秋の味覚を茄子にギュッと詰め込んだワインに合うお惣菜です。 茄子のトロンとした口当たりと椎茸の旨味があいまった美味しさです。 ボーソー米油が影武者となりこの料理を美味しく仕上げてくれました!
  4. 2019/11/10 06:50
レンコンの豆乳みそスープ<ボーソー米油>
  1. レンコンの豆乳みそスープ<ボーソー米油>
  2. by となりんりんさん
  3. ほっこりするお味噌汁です。米油を直接いただけるのでビタミンEをそのまま摂取できます。
  4. 2019/11/24 09:30
【ボーソー米油部レシピ】えのきと蓮根のかにかま炒め。。。
  1. 【ボーソー米油部レシピ】えのきと蓮根のかにかま炒め。。。
  2. by suz caf'eさん
  3. 片栗粉をまぶし、米油を回しかけカリッと焼き上げたえのきだけ、蓮根のシャキシャキ感を かにかま風味で炒めました。
  4. 2019/11/12 20:13
【ボーソー米油部】きのことれんこんのマリネ
  1. 【ボーソー米油部】きのことれんこんのマリネ
  2. by ayakaさん
  3. れんこんときのこたっぷりなマリネを作りました
  4. 2019/11/28 06:33
秋の旬・キノコと秋鮭のフライ弁当
  1. 秋の旬・キノコと秋鮭のフライ弁当
  2. by サンデーさん
  3. 秋の旬の鮭とキノコをフライにしてあげてみました。さっくさくです!油のにおいがないので鮭の味、キノコの香りが損なわれず、時間がたってもおいしくいただけます。
  4. 2019/11/26 20:45
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