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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/561~573件

花椒塩のベイクドフラワーオニオン【スパイス大使】
  1. 花椒塩のベイクドフラワーオニオン【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. 新玉ねぎを丸ごとオーブンへ。味付けは花椒塩のみ。簡単なのにテンション上がる中華なおつまみです!
  4. 2016/05/14 14:46
5月14日 土曜日 クミン入り肉団子とおくらのグリーンカレー煮
  1. 5月14日 土曜日 クミン入り肉団子とおくらのグリーンカレー煮
  2. by あみっくさん
  3. クミンシードのプチプチ感が楽しめる肉団子が入った、グリーカレーです。
  4. 2016/05/14 12:06
香菜(パクチー)入りの卵焼き♪
  1. 香菜(パクチー)入りの卵焼き♪
  2. by ことことさん
  3. 香菜 パクチーをお料理で使うのは初めてなので、まずは卵焼きで試してみました! 恐る恐る香りを確認しましたが全く大丈夫でした♪
  4. 2016/05/14 11:56
花椒塩を入れるだけでいきなりアジアン♪ 豆腐のサラダ
  1. 花椒塩を入れるだけでいきなりアジアン♪ 豆腐のサラダ
  2. by 花ぴーさん
  3. ポン酢とごま油とすりごまに花椒塩を混ぜてドレッシングにしました。花椒塩を入れただけで一気にアジアンになりました。
  4. 2016/05/14 11:56
鶏セセリのスパイスソテー
  1. 鶏セセリのスパイスソテー
  2. by くるくるさん
  3. クミンをオリーブオイルでソテーしてから使いました。鶏肉との相性が抜群で香りも良く食欲が増しますね。
  4. 2016/05/14 11:12
旦那も絶賛の^^玉ねぎとニラのアジアンスープ♪ とっても簡単なの♡
  1. 旦那も絶賛の^^玉ねぎとニラのアジアンスープ♪ とっても簡単なの♡
  2. by さとみわさん
  3. 粗みじん切りにした玉ねぎをたっぷり入れニラとベーコンをプラスしてパクチーで香りづけしたアジアンスープ!とっても簡単なのに美味しい!と大好評でした☆
  4. 2016/05/14 10:14
ターメリッククミンごはん 土鍋で炊きます
  1. ターメリッククミンごはん 土鍋で炊きます
  2. by しゅしゅさん
  3. カレーの時には、ごはんにクミンをプラス。 一気にエスニック度アップです~♪♪
  4. 2016/05/13 08:31
【スパイス大使♡香菜(パクチー): 香る油淋サーモン】ケンミンショー見ながらお一人様ごはん
  1. 【スパイス大使♡香菜(パクチー): 香る油淋サーモン】ケンミンショー見ながらお一人様ごはん
  2. by chefたまさん
  3. 油淋鶏をお魚で。パクチーが合います^ ^
  4. 2016/05/12 22:28
【スパイス大使♥香菜(パクチー):レタスの翠スープ】北海道の回転寿司に行きたいー♪
  1. 【スパイス大使♥香菜(パクチー):レタスの翠スープ】北海道の回転寿司に行きたいー♪
  2. by chefたまさん
  3. レタスをたっぷり食べるスープ。 パクチーと香り七味で旨みと香りUP♪
  4. 2016/05/12 22:08
レンジで6分♡白身魚のマナオ蒸し
  1. レンジで6分♡白身魚のマナオ蒸し
  2. by とまとママさん
  3. 蒸し器は時間が掛かるのでレンジ料理に・・・ 簡単!時短!節約! 鯛も半額でお財布に優しいアジアンレシピです。
  4. 2016/05/11 18:38
クミンの香りいっぱい「 キャベツと白身魚の蒸し焼き 」【スパイス大使】
  1. クミンの香りいっぱい「 キャベツと白身魚の蒸し焼き 」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. クミンが大好きなわが家の定番ごはん。 キャベツの間にクミンがからんで プチっとした食感と同時に カレーの風味が広がります。 じわじわ出てきたスープとともに ごはんがすすみます。
  4. 2016/05/11 18:23
スパイスブログ  クミンチキン
  1. スパイスブログ  クミンチキン
  2. by まさもえさん
  3. クミンがアクセントのチキンソテーです。 アテにもおかずにもなります。
  4. 2016/05/10 18:09
【スパイス大使】ピリ辛!アジアン風そら豆の白和え
  1. 【スパイス大使】ピリ辛!アジアン風そら豆の白和え
  2. by みしゃさん
  3. 花椒塩を使いアジアン風白和えを作ってみました。そら豆と豆腐のダブル大豆!そこにパンチのある花椒塩で全体を引き締めてくれる上に美味しい春の贅沢なおつまみに。ベースが白だしと白ねり胡麻なのでファーストコンタクトもとりやすいです!
  4. 2016/05/10 16:11
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