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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/461~480件

香菜つくね
  1. 香菜つくね
  2. by かなぱんさん
  3. みんな大好きなつくねに香菜の香りをプラス。 ナンプラーの旨みも吸って、美味しさアップです。 ビールにも、ご飯にも!
  4. 2016/05/18 11:50
5月18日 水曜日 香菜風味のチーズココット&たらこスパゲッティ
  1. 5月18日 水曜日 香菜風味のチーズココット&たらこスパゲッティ
  2. by あみっくさん
  3. とろんと炒めた玉ねぎを加えた、パクチー風味のココットオムレツです。
  4. 2016/05/18 11:06
タイ風春雨サラダ〜鶏肉代わりに厚揚げチョップ
  1. タイ風春雨サラダ〜鶏肉代わりに厚揚げチョップ
  2. by たんぽぽさん
  3. 鶏ひき肉の代わりに刻んだ厚揚げを使って、タイ風春雨サラダを作りました。 ミックススパイスを使うと、簡単に本格的な味が作れます。
  4. 2016/05/18 11:03
茄子とピーマンのクミン煮
  1. 茄子とピーマンのクミン煮
  2. by 愛たんさん
  3. クミンが香る野菜が美味しい一品です。
  4. 2016/05/18 11:02
* GABANクミン「鰆のホイル蒸し焼き」 *
  1. * GABANクミン「鰆のホイル蒸し焼き」 *
  2. by sucre*さん
  3. 鰆にクミンをパラパラふりかけて、蒸し焼きにしました☆鰆との相性も良かったです。
  4. 2016/05/18 09:37
GABAN花椒塩 de 鶏の唐揚げ
  1. GABAN花椒塩 de 鶏の唐揚げ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 鶏の唐揚げに、花椒塩を掛けました。風味のいい唐揚げです。
  4. 2016/05/18 08:41
鶏肉と筍の花椒塩炒め<自宅で簡単に中華の味>
  1. 鶏肉と筍の花椒塩炒め<自宅で簡単に中華の味>
  2. by syu♪さん
  3. 鶏もも肉・筍・ピーマンを炒めて花椒塩などで味をつけました花椒塩は山椒より芳香が強く、しびれるような辛さがある花椒と塩などの調味料がブレンドされています。鶏もも肉のうま味を辛味とほど良い塩分が引き出し、ご飯にぴったりの炒め物です。
  4. 2016/05/18 06:42
クミン香るチキンのココナッツとトマトのスープ。
  1. クミン香るチキンのココナッツとトマトのスープ。
  2. by ヨウさん
  3. チキンのトマトスープがクミン風味でいっきにアジアンな雰囲気になりました。他にもパプリカやパクチーのパウダーも一緒にいれ、お家で手軽にスパイスを楽しむことが出来ました。
  4. 2016/05/18 06:25
大丈夫?
  1. 大丈夫?
  2. by Lynneさん
  3. お弁当の隙間おかずにピッタリな 簡単常備菜をご紹介します。
  4. 2016/05/18 06:01
タイ風牛肉サラダ♫
  1. タイ風牛肉サラダ♫
  2. by manngoさん
  3. 香菜(パクチー)をたっぷり使った牛肉のタイ風サラダを作りました。
  4. 2016/05/18 05:18
【スパイス大使♡花椒塩:冷やし中華で韓国冷麺スタイル】
  1. 【スパイス大使♡花椒塩:冷やし中華で韓国冷麺スタイル】
  2. by chefたまさん
  3. 冷やし中華が花椒塩でアジアンな仕上がりに♪
  4. 2016/05/18 00:22
【レシピ】ドライトマトとクミンの炊き込みご飯
  1. 【レシピ】ドライトマトとクミンの炊き込みご飯
  2. by yoriさん
  3. クミンとドライトマトの炊き込みご飯。炊飯器を使ったら、材料を入れるだけで簡単にできます!
  4. 2016/05/17 23:53
フルーツとサーモンで♪ エスニックサラダ♡
  1. フルーツとサーモンで♪ エスニックサラダ♡
  2. by ぐぅぐママさん
  3. タイ風春雨サラダの素を使ってエスニックサラダにしました。 パウダー状になっていますのでとても使いやすくこの一本で味が決まります。
  4. 2016/05/17 22:02
ソムタム風ナッツサラダ
  1. ソムタム風ナッツサラダ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 砕いたナッツとパクチー、カイエンペパーを入れたドレッシングで、生野菜を和えました。歯応えが楽しいタイ風サラダです。
  4. 2016/05/17 21:45
花椒塩で鶏のから揚げ♪
  1. 花椒塩で鶏のから揚げ♪
  2. by るいともさん
  3. 鶏もも肉をから揚げにして、花椒塩をつけていただきました。ピリッと辛い花椒塩。いつものから揚げが中華の感じでいただけました。
  4. 2016/05/17 20:50
スパイス大使☆スパイスクッキング☆タイ風春雨サラダ☆
  1. スパイス大使☆スパイスクッキング☆タイ風春雨サラダ☆
  2. by mikirinさん
  3. スパイスクッキング タイ風春雨サラダを使って、タイ風春雨サラダ☆を作ってみました♪ひき肉、セロリも入れて具だくさん、うま味たっぷり!アジアンなお味、とっても美味しかったです。
  4. 2016/05/17 20:03
たけのこで中華風「たけのこと柔らか鶏の花椒塩和え」ピリッとスパイシーなおつまみレシピ。
  1. たけのこで中華風「たけのこと柔らか鶏の花椒塩和え」ピリッとスパイシーなおつまみレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. 旬のおいしいたけのこと、ひと手間で驚くほど柔らかく仕上げた鶏むね肉の優しい和え物です。 食感は優しく、花椒塩でピリリとスパイシーなお酒の進むおつまみです。
  4. 2016/05/17 19:41
磯辺ではなくて「ちくわの香菜揚げ」【スパイス大使】
  1. 磯辺ではなくて「ちくわの香菜揚げ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. わが家ではおつまみになったり お惣菜になったり、いつも大助かりで大好きな 香菜揚げです。もう一品欲しい時にもぜひ。
  4. 2016/05/17 19:41
お手軽にアジアン風味✿塩レモンチキン2種!
  1. お手軽にアジアン風味✿塩レモンチキン2種!
  2. by さとみわさん
  3. 塩レモンに漬け込んでおいた手羽元をオーブンで焼く時に半分はパクチーをかけ、半分は花椒塩をかけて焼いて2種類のチキングリルを同時に仕上げます(^^)子供も大人も楽しめる簡単な一品!
  4. 2016/05/17 19:18
トマトをたっぷりトッピングが我が家流☆タイ風春雨サラダ♪
  1. トマトをたっぷりトッピングが我が家流☆タイ風春雨サラダ♪
  2. by ココヒロさん
  3. タイ風というとちょっと難かしいかなと思うけど、このハウススパイスクッキングを使うと簡単&本格的な春雨サラダが作れちゃう!最近わが家で大好評のサラダです♪
  4. 2016/05/17 17:58
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