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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/501~520件

スパイスブログ ヘルシーハムカツ 花椒塩で
  1. スパイスブログ ヘルシーハムカツ 花椒塩で
  2. by まさもえさん
  3. いつものハムカツも花椒で華やかに。 油で揚げていないので、深夜のアテにも。
  4. 2016/05/16 21:38
「はちみつクミンの手羽先オーブン焼き」【スパイス大使】
  1. 「はちみつクミンの手羽先オーブン焼き」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 手羽先をクミンとはちみつで下味をつけて フライパンかオーブンで焼くだけの簡単メイン。 クミンのプチプチ食感とカレーの風味に はちみつのほんのりな甘みがよく合います。
  4. 2016/05/16 20:18
クミン風味のハンバーグ 
  1. クミン風味のハンバーグ 
  2. by tokiecafeさん
  3. クミンシードの香りを生かした、かなりシンプルなレシピなので簡単です!
  4. 2016/05/16 19:27
花椒塩風味の肉巻きオニオン。
  1. 花椒塩風味の肉巻きオニオン。
  2. by みすずさん
  3. 輪切り玉ねぎの真ん中をくり抜き豚肉を巻きつけた肉巻きオニオン。 花椒塩をまぶして焼きました。
  4. 2016/05/16 19:18
【レンジで簡単☆やわらかスパイシー花椒チキン】
  1. 【レンジで簡単☆やわらかスパイシー花椒チキン】
  2. by ぷよりんごさん
  3. 花椒塩をたっぷりふって、レンチンするだけの簡単チキン!表面はカリッと中はやわらかなアジアンスパイシーチキンの出来上がり♪
  4. 2016/05/16 18:39
クミン風味のエスニックそぼろご飯【スパイス大使】
  1. クミン風味のエスニックそぼろご飯【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. しょう油とクミンの最強コンビで、食欲そそるそぼろご飯!アボカド入りでボリュームも満点です。
  4. 2016/05/16 17:33
花椒塩唐揚げとパクチー唐揚げ
  1. 花椒塩唐揚げとパクチー唐揚げ
  2. by みすずさん
  3. 花椒塩とパクチーをそれぞれまぶしたスパイシーな唐揚げです。
  4. 2016/05/16 17:26
クミン香る☆ナシゴレン
  1. クミン香る☆ナシゴレン
  2. by Jacarandaさん
  3. クミン香るとっても美味しい ナシゴレン☆ ほんのりとした辛み& 心地良い甘さが絶妙な バランスで、やみつきになる味わいです♪
  4. 2016/05/16 17:17
アッサリと♪大根スライスで生春巻き風♡
  1. アッサリと♪大根スライスで生春巻き風♡
  2. by ぐぅぐママさん
  3. 生春巻きの皮を大根のスライスに変えてお野菜たっぷりで頂きました。花椒塩の塩分を利用しましたが香りが良く、いくらでも食べれます(笑)
  4. 2016/05/16 16:37
豚バラで♪ 新ジャガとゴーヤのアジアン巻き♡
  1. 豚バラで♪ 新ジャガとゴーヤのアジアン巻き♡
  2. by ぐぅぐママさん
  3. クミンの香りを最大限に活かしたかったので他を押さえました。 結果、サイコーのオカズになり大満足です♪ 試して頂きたい一品です(笑)
  4. 2016/05/16 16:33
パクチー香る!エスニック焼きそば♪
  1. パクチー香る!エスニック焼きそば♪
  2. by sachiさん
  3. パクチーとナンプラーで 簡単にエスニックテイストの 焼きそばに♪ お野菜たっぷり!ヘルシーにかさ増ししてお腹も満足◎
  4. 2016/05/16 15:53
豚肉とキノコのアジアン風サンド&レトロなおもちゃ♪
  1. 豚肉とキノコのアジアン風サンド&レトロなおもちゃ♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 豚肉とキノコと新玉をマヨネーズとナンプラーでソテー。仕上げにパクチーで簡単なアジアン風になります♪そのまま食べても、お弁当に入れても、またバンズにサンドしても~いろいろ使えます♪
  4. 2016/05/16 15:15
アジアンテイストのジャーサラダ
  1. アジアンテイストのジャーサラダ
  2. by かえら~さん
  3. いつものドレッシングにパクチーをプラスするだけで絶品アジアンサラダです。
  4. 2016/05/16 13:36
モニター当選☆『アジアン風味♬パクチーズリゾット』
  1. モニター当選☆『アジアン風味♬パクチーズリゾット』
  2. by chikaさん
  3. 洋風のチーズリゾットの材料をちょこっと変えるだけでアジアン風味に♪手軽にパクチーを振りかけるだけで雰囲気が変わります!!
  4. 2016/05/16 12:53
そぼろなすクミン風味
  1. そぼろなすクミン風味
  2. by かなぱんさん
  3. クミンが香るなすとひき肉の炒め物。味付けに赤味噌を使ってご飯にも合うおかずになりました。
  4. 2016/05/16 10:18
クミンのそうめんチャンプル♪
  1. クミンのそうめんチャンプル♪
  2. by ことことさん
  3. スパイシーなクミンの香りとお好みソースが良く合うそうめんチャンプル! 最初にクミンホールを火にかけて香りを出すのがポイントです! 
  4. 2016/05/16 09:45
しりしり人参のヨーグル花椒塩和え
  1. しりしり人参のヨーグル花椒塩和え
  2. by ことことさん
  3. いつものしりしり人参に花椒塩と水切りヨーグルトをプラス。 さわやかな香りと味が楽しめます。
  4. 2016/05/16 09:39
GABAN香菜 de もやしのタイ風サラダ
  1. GABAN香菜 de もやしのタイ風サラダ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. もやしとGABAN香菜で作った、タイ風サラダです。おもてなしにもオススメです。
  4. 2016/05/16 08:38
レシピブログのモニター企画
  1. レシピブログのモニター企画
  2. by nimo-nimoさん
  3. モニター企画のクミンを使ったおつまみパスタを作ってみました。 トマトソースとクミン、タイムが爽やかでこれからの季節にいいです。
  4. 2016/05/16 08:08
レタスで巻いて一口サイズに♪ 野菜だけヤムウンセン
  1. レタスで巻いて一口サイズに♪ 野菜だけヤムウンセン
  2. by 花ぴーさん
  3. 春雨と野菜のヤムウンセンをレタスで巻きました。中と外にも香菜を振って香りを楽しみます。
  4. 2016/05/16 07:17
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