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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/421~440件

5月19日 木曜日 クミンねぎ味噌&蛸と若布と胡瓜の梅肉おかか和え
  1. 5月19日 木曜日 クミンねぎ味噌&蛸と若布と胡瓜の梅肉おかか和え
  2. by あみっくさん
  3. クミンを入れた、ほんのりカレー風味のねぎ味噌、ご飯がすすみます。
  4. 2016/05/19 13:19
香菜たっぷり!タイ風春雨サラダ♪【スパイス大使】
  1. 香菜たっぷり!タイ風春雨サラダ♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. おうちにあるもので簡単に爽やかさっぱりタイ風春雨サラダを作りました♪香菜たっぷりです!暑い季節にぴったりですよ〜。全部を混ぜてわしわしとお召し上がりくださいね〜。
  4. 2016/05/19 12:10
鶏むね肉のパクチーソテー
  1. 鶏むね肉のパクチーソテー
  2. by となりんりんさん
  3. 香菜が苦手な方にもおススメです。
  4. 2016/05/19 10:46
【やっぱりコレは外せない!】素麺de鶏肉のフォー風Ψ(`▽´)Ψ
  1. 【やっぱりコレは外せない!】素麺de鶏肉のフォー風Ψ(`▽´)Ψ
  2. by ぽめいちごさん
  3. 夏に欠かせない素麺でフォーを作りました♪ フォーにはやっぱりパクチー! GABAN香菜(パクチー)なら乾燥だから手軽に使えて便利♪ スープにはGABAN花椒塩を入れて風味アップしてます(〃艸〃)
  4. 2016/05/19 10:45
クミンシード香る☆カレー職場ワンパン@HB、イースト、バジルのピザトースト
  1. クミンシード香る☆カレー職場ワンパン@HB、イースト、バジルのピザトースト
  2. by バリコさん
  3. 早焼きで2時間☆卵なし、バターなし、GABANクミン ホール、カレー粉入りカレー風味の食パンをホームベーカリーで作ってみました。 カレーパンを食べているような、風味豊かな食パン サンドイッチにもピッタリ☆
  4. 2016/05/19 10:36
クミンライスでスパイシーワンプレート☆
  1. クミンライスでスパイシーワンプレート☆
  2. by ゆうさん
  3. クミンの香りが食欲をそそります。 食欲のない時にも美味しく頂けると思います。
  4. 2016/05/19 10:32
花椒塩でアジアン♪ 豚こまとジューシーかぶのオイスター炒め
  1. 花椒塩でアジアン♪ 豚こまとジューシーかぶのオイスター炒め
  2. by 花ぴーさん
  3. にんにくと生姜をきかせた炒め物に花椒塩を加え、一気にアジアンな炒め物に。豚肉にジューシーなかぶもきいてます。
  4. 2016/05/19 10:03
パクチー香る♪タイ風炒飯
  1. パクチー香る♪タイ風炒飯
  2. by ジュンジュンさん
  3. ナンプラーとパクチーでタイ風炒飯を作りました。 アクセントに新玉葱と人参のピクルスも刻んで入れてあります。 とてもおいしいのでぜひ作ってみて下さいね。
  4. 2016/05/19 09:31
* GABAN香菜(パクチー)「牛肉&野菜のビーフン」 *
  1. * GABAN香菜(パクチー)「牛肉&野菜のビーフン」 *
  2. by sucre*さん
  3. 牛肉&野菜のビーフンに、GABAN香菜(パクチー)をふって仕上げました。ふりふりするだけで、本格的な風味になりました☆
  4. 2016/05/19 09:00
鶏手羽中香り焼き
  1. 鶏手羽中香り焼き
  2. by かなぱんさん
  3. とっても簡単!鶏手羽中のおつまみです。パリッと焼けた手羽中に花椒の香り、お酒がすすんじゃいますよ!
  4. 2016/05/19 08:11
花椒香る手羽元の唐揚げ
  1. 花椒香る手羽元の唐揚げ
  2. by エトワールさん
  3. 家庭料理版中華もホアジャオエンを一振りすると中華レストランのお味に変身! 中華全般にあいますよ!おすすめです。
  4. 2016/05/19 07:05
もやしと干しエビのナムル 花椒塩バージョン
  1. もやしと干しエビのナムル 花椒塩バージョン
  2. by しゅしゅさん
  3. いつもはフツーの塩で作るもやしのナムルを花椒塩で作ってみました。このバージョンもありかな~と♪
  4. 2016/05/19 06:54
タイ風春雨サラダ♪GABANパクチー・アジアン屋台街スパイス
  1. タイ風春雨サラダ♪GABANパクチー・アジアン屋台街スパイス
  2. by aka.ruさん
  3. ピリッとスパイスの効いた春雨サラダ♪ おつまみサラダにも良さそうです♪
  4. 2016/05/19 06:49
パクチーミートボールのカレー。
  1. パクチーミートボールのカレー。
  2. by みすずさん
  3. 合挽き肉にパクチーを加えたミートボールの煮込みカレー。 カレーにホールクミンは欠かせません。
  4. 2016/05/19 06:11
花椒塩ふりふり簡単おつまみ胸肉餃子
  1. 花椒塩ふりふり簡単おつまみ胸肉餃子
  2. by イロハさん
  3. 胸肉を餃子の皮で挟んで焼く簡単餃子。焼きあがったら花椒塩をかけるだけでぐ~んと中華味になります♪
  4. 2016/05/19 04:34
【四川料理】花椒塩入り白い麻婆豆腐のレシピ(スキレット使用)
  1. 【四川料理】花椒塩入り白い麻婆豆腐のレシピ(スキレット使用)
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 花椒といえば麻婆豆腐! 塩入りで単品でも使いやすいので 他の調味料をあえてカットして 白い麻婆豆腐を作りました。 花椒塩の風味を存分に満喫できる一品です。
  4. 2016/05/19 00:20
GABAN 「花椒塩でピリッとトマト」
  1. GABAN 「花椒塩でピリッとトマト」
  2. by ONIKOさん
  3. ピリ辛加減が丁度良くって、サイドメニューにぴったりな一品です。
  4. 2016/05/18 22:50
レンジで簡単☆アジアンスタイルなローストポーク
  1. レンジで簡単☆アジアンスタイルなローストポーク
  2. by すたーびんぐさん
  3. (ホアジャオエン)をベースとした甘辛ダレで味付けしたポークを電子レンジを使ってお手軽なローストポークに仕上げました☆彩に香菜(パクチー)をふってお召し上がり下さい。
  4. 2016/05/18 22:44
by 葉っぱさん
しっとりした鶏肉を食めば、肉の旨味がじゅわり。そこにこのピリ辛ソースがよーく合う!
シャキ柔の茹で野菜にも、ソースがとろ~り絡みます。

やはりパクチー故の爽やかさ。ほんの微かに漂うエスニック・テイストで、食(とお酒)が進むよー♪

2016/05/18 22:38

肉団子と金平入り♪エスニックマフィン★
  1. 肉団子と金平入り♪エスニックマフィン★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 保険で買っていた肉団子と、多めに作った金平を組み合わせて、あるもので中華マフィン。トッピングの花椒塩をふった蓮根が花を添えてくれました♪前の日に作ったので、朝は楽ちんお弁当でした。
  4. 2016/05/18 21:47
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