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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/381~400件

花椒塩チャーハン
  1. 花椒塩チャーハン
  2. by ジミヘンさん
  3. 花椒塩オイル(GABAN花椒塩+ごま油)とGABAN香菜を使い、ちょっとエスニックなチャーハンを作ってみました。 山椒とごま油の香りが素晴らしかった。
  4. 2016/05/21 06:21
ぷちぷちクミン香る♪フライパンで肉じゃが大根☆スパイス大使☆
  1. ぷちぷちクミン香る♪フライパンで肉じゃが大根☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. あげ焼きしたクミンシードの香ばしさがくせになります。じゃがいもも大根も同量入っているから『肉じゃが大根』です!
  4. 2016/05/21 05:11
花椒塩香る♪麻婆麺
  1. 花椒塩香る♪麻婆麺
  2. by くっく☆マニアンさん
  3. だんだんと暑くなってきたので、夏に負けないスタミナ麺料理を考えました。
  4. 2016/05/21 01:25
【スパイス大使】タイ風エビとアスパラのヨーグルトパクチーソース
  1. 【スパイス大使】タイ風エビとアスパラのヨーグルトパクチーソース
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. スイートチリソースとナンプラー使用でタイ風に・・・ ヨーグルトで爽やかに! パクチー入りのソースで頂く エビとアスパラの炒めモノ
  4. 2016/05/20 22:47
<花椒の香りの咖喱麻婆豆腐>
  1. <花椒の香りの咖喱麻婆豆腐>
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 花椒の香りとカレーのスパイスが効いた麻婆豆腐です(^◇^)
  4. 2016/05/20 22:01
お家で簡単、タイの屋台の味
  1. お家で簡単、タイの屋台の味
  2. by ひだまりさん
  3. スパイスクッキングを使ってタイ風春雨サラダを作りました スパイスがブレンドされているから、誰でも簡単に屋台料理が楽しめる エビ、春雨、鶏肉、サラダネギを下処理し、調味料と混ぜるだけ~ エスニック味で家族からも好評でした
  4. 2016/05/20 21:50
鶏もも肉のパリパリ焼き(花椒塩と共に~)!(^^)!
  1. 鶏もも肉のパリパリ焼き(花椒塩と共に~)!(^^)!
  2. by momoさん
  3. 酒と塩で下味をつけた鶏もも肉を魚焼きグリルでパリパリに焼いたこの料理、花椒塩にピッタリです。この香りとしびれるような刺激がいいですね~(*^^*)
  4. 2016/05/20 21:47
鶏手羽のナンプラー焼き【スパイス大使】
  1. 鶏手羽のナンプラー焼き【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. 浸け込んだら、焼くだけ!手羽先の簡単スパイシーおつまみ!
  4. 2016/05/20 19:55
ズッキーニカップで♪ 夏味♡
  1. ズッキーニカップで♪ 夏味♡
  2. by ぐぅぐママさん
  3. これからの季節にピッタリな前菜です。クミンを使い、味わい深く仕上げました!
  4. 2016/05/20 17:15
豚こま肉deチャーシュー! と、今日はコストコ〜♡
  1. 豚こま肉deチャーシュー! と、今日はコストコ〜♡
  2. by sachiさん
  3. 豚こま肉で作ったチャーシューは弾力があり、肉汁じゅわぁ~っ! 花椒塩を巻き込んで中華風のテイストに♪
  4. 2016/05/20 16:51
キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!③香菜〜
  1. キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!③香菜〜
  2. by 藤田純子さん
  3. 香菜をつかったアジアンテイストのブルスゲッタです。暑い日に冷たい飲み物とどうぞ。
  4. 2016/05/20 15:24
海老とアスパラ を“花椒塩だれ”で和えてみた♪
  1. 海老とアスパラ を“花椒塩だれ”で和えてみた♪
  2. by はるさん
  3. 独特の芳香としびれる感じがたまらない~♪ 花椒塩とごま油のたれが食欲が落ちがちなこの季節にピッタリ! あなたにもアジアンな風、届くといいなあ~♪ 
  4. 2016/05/20 14:07
簡単!コスパ!ちくたまチリ♡
  1. 簡単!コスパ!ちくたまチリ♡
  2. by OkuMayu(おくまゆ)さん
  3. 海老のかわりにちくわを使いコスパをアップ。更に卵も加えて味と栄養のボリュームもアップしたチリソース煮。名付けて「ちくたまチリ」のご紹介です。
  4. 2016/05/20 13:56
アスパラと舞茸のクミン炒め
  1. アスパラと舞茸のクミン炒め
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、クミンを使用した、アスパラと舞茸の炒めものです。 仕上げに、こちらも今月のスパイス香菜(パクチー)をふってみました。 スパイス1つで、簡単にエスニック風な炒め物を作る事ができます。
  4. 2016/05/20 13:23
パクチー香る♪ベトナム風スティック肉団子
  1. パクチー香る♪ベトナム風スティック肉団子
  2. by のんのんさん
  3. パクチーの香りがふんわりと香る肉団子。セロリを加えてコリコリの食感も楽しめます。ライムをかけてお召し上がりください。
  4. 2016/05/20 13:21
肉天花椒風味
  1. 肉天花椒風味
  2. by かなぱんさん
  3. 豚肉の天ぷらを花椒風味に。味つけを変えると肉天もアジアの香り。お弁当にピッタリのおかずですよ。
  4. 2016/05/20 12:08
たけのこたっぷり飛竜頭
  1. たけのこたっぷり飛竜頭
  2. by fumiさん
  3. ふわっと揚がった飛竜頭に花椒塩を添えました
  4. 2016/05/20 10:44
旬を味わおう♪クミン香るソーセージと新じゃがのサラダ&方向音痴・・・。
  1. 旬を味わおう♪クミン香るソーセージと新じゃがのサラダ&方向音痴・・・。
  2. by 桃咲マルクさん
  3. クミンの香りとプチプチ感を味わえる~ポテトサラダです。新玉ねぎと新じゃがを使って旬のみずみずしさも頂きます。このままでもパンに詰めてポテトロールサンドとしても~お弁当にも!
  4. 2016/05/20 10:10
スパイス大使☆お家アジアン料理♪スパイシー唐揚げ☆
  1. スパイス大使☆お家アジアン料理♪スパイシー唐揚げ☆
  2. by mikirinさん
  3. GABANクミンとGABAN花椒塩を使ったスパイシーな唐揚げを作ってみました♪ ジューシーでスパイシーでとっても美味しい唐揚げです。
  4. 2016/05/20 10:03
【スパイス大使♥ハウス アジアン屋台街 タイ風春雨サラダ:アジアン切り干し大根サラダ】
  1. 【スパイス大使♥ハウス アジアン屋台街 タイ風春雨サラダ:アジアン切り干し大根サラダ】
  2. by chefたまさん
  3. 春雨の代わりに切り干し大根でタイ風春雨サラダを作りました。
  4. 2016/05/20 09:37
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