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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/301~320件

エスニック風「カレー炒飯」♪
  1. エスニック風「カレー炒飯」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 忙しい時のお助けメニュー「カレー炒飯」。 ナンプラーとクミンで、風味良くエスニック仕上げです。♪
  4. 2016/05/24 08:31
GABAN 「クミンで煮卵ピクルス」
  1. GABAN 「クミンで煮卵ピクルス」
  2. by ONIKOさん
  3. ふわっと香るクミンが、いつもの煮卵から一気にアジアンに 連れて行ってくれます♪
  4. 2016/05/24 08:27
カレー風味のパクチーとツナのパン。と、幼稚園児のお弁当。
  1. カレー風味のパクチーとツナのパン。と、幼稚園児のお弁当。
  2. by ヨウさん
  3. パクチーとナンプラーでツナをちょこっとアレンジしたツナパンです。パクチーのおかげかさっぱり食べられるツナパンになりました。彩りもきれい。
  4. 2016/05/24 08:18
簡単おつまみ♪レンジで簡単!GABAN花椒塩 de 鶏皮せんべい
  1. 簡単おつまみ♪レンジで簡単!GABAN花椒塩 de 鶏皮せんべい
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. レンジで作った鶏皮せんべいに、花椒塩を振りました。おつまみにオススメです。
  4. 2016/05/24 08:16
豆腐干絲・ハム・えのきのエスニック風サラダ
  1. 豆腐干絲・ハム・えのきのエスニック風サラダ
  2. by しゅしゅさん
  3. ナンプラーとレモン汁、おろしにんにくとパクチーを混ぜれば、お手軽にタイ風っぽくなります~(^_-)-☆
  4. 2016/05/24 06:21
肉なし!春雨と野菜の春巻き
  1. 肉なし!春雨と野菜の春巻き
  2. by ayakaさん
  3. 肉なしの野菜たっぷりの春巻きに花椒塩をつけて頂きます。
  4. 2016/05/24 05:47
レシピブログさんのスパイスモニター タイ風春雨サラダで作った糸こんにゃくのヤムウンセン
  1. レシピブログさんのスパイスモニター タイ風春雨サラダで作った糸こんにゃくのヤムウンセン
  2. by やっこさん
  3. ヘルシーな糸こんにゃくを使ってヤムウンセンを作りました。海老は入れずにちりめんじゃこを使用しました。ヤムウンセンは、家で作るとタイの唐辛子が必要ですが、この「タイ風春雨サラダ」は本格的な味わいを手軽に楽しめることができていいなと思いました。
  4. 2016/05/24 00:09
豚と野菜のタイ風炒め
  1. 豚と野菜のタイ風炒め
  2. by ひだまりさん
  3. ナンプラーと花椒塩でアジアンティストの一品を作りました 香味野菜で風味を付けた油で野菜と豚肉を炒め、ナンプラー、砂糖、花椒塩でしっかり味付け あっさり食べれて家族に好評でした
  4. 2016/05/23 20:57
「厚揚げのアジアン焼き」作りました♪
  1. 「厚揚げのアジアン焼き」作りました♪
  2. by るいともさん
  3. 厚揚げをにんにく風味のマヨネーズで焼き付け、仕上げにパクチーとナンプラーで味付けました。
  4. 2016/05/23 20:42
GABAN 「せりとパクチーのソースdeオムレツ」
  1. GABAN 「せりとパクチーのソースdeオムレツ」
  2. by ONIKOさん
  3. セリ科のパクチーとせりは合うに違いないと作った一品。 いつものせりがグレードUPです。
  4. 2016/05/23 20:21
そうだ!お素麺で「スパイスクッキング タイ風春雨サラダ」【スパイス大使】
  1. そうだ!お素麺で「スパイスクッキング タイ風春雨サラダ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 春雨で作るところをお素麺で作ってみました。 そして使った材料も使いやすく 使い回しがしやすいもので。 きっとお素麺の新しい食べ方になること 間違いなしです!
  4. 2016/05/23 18:43
大根餃子
  1. 大根餃子
  2. by MOANA LANIさん
  3. 大根の皮で作った餃子
  4. 2016/05/23 18:06
スパイス大使☆GABAN花椒塩で♪塩焼きそば☆
  1. スパイス大使☆GABAN花椒塩で♪塩焼きそば☆
  2. by mikirinさん
  3. GABAN花椒塩を効かせた、豚肉、えび、野菜が入った塩焼きそばです♪いつもの塩焼きそばがぐっと味わい深く、簡単、美味しいレシピでした♪
  4. 2016/05/23 17:08
花椒塩とオイスターソースの焼きそば☆山菜を添えて
  1. 花椒塩とオイスターソースの焼きそば☆山菜を添えて
  2. by はるさん
  3. “花椒塩とオイスターソースの焼きそば♪” 昨日採ってきた山菜も添えて、春を楽しむ焼きそばの出来上がり~! 花椒塩とオイスターソースのお味、焼きそばにピッタリ。 花椒の独特な風味につられ、お箸が進むこと間違いなしよ~♪
  4. 2016/05/23 16:57
これからの季節にピッタリ!さっぱり タイ風春雨サラダ~ヤムウンセン~
  1. これからの季節にピッタリ!さっぱり タイ風春雨サラダ~ヤムウンセン~
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. これからの季節にピッタリの春雨サラダ。ナンプラーとパクチーを加えるだけで、アジアンテイストに!ビールにピッタリのサラダです。
  4. 2016/05/23 16:48
簡単だけど本格的な中華の味!ナスと豚ばら肉☆ ピリ辛味噌中華混ぜ麺♡
  1. 簡単だけど本格的な中華の味!ナスと豚ばら肉☆ ピリ辛味噌中華混ぜ麺♡
  2. by sachiさん
  3. 簡単だけど本格的な中華の味!ピリ辛の混ぜ麺です。 大人のランチにピッタリです!笑
  4. 2016/05/23 16:25
カリッ&ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ
  1. カリッ&ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ
  2. by Jacarandaさん
  3. 下味にも花椒塩を効かせ、ピリッとアクセント♪ 少ない油で簡単に、カリッと香ばしい、 本格的な塩唐揚げの完成☆
  4. 2016/05/23 15:48
ルー無しナスとズッキーニのカレー
  1. ルー無しナスとズッキーニのカレー
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. クミンの他、以前にモニターとしていただいたカレーにあうスパイスを投入してルー無しカレーを作ってみました。
  4. 2016/05/23 15:40
「チキンソテー・きのこソース」♪
  1. 「チキンソテー・きのこソース」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. チキンソテーに香菜をまぶして風味にアクセント。ケチャップソースとも相性が良いようです。♪
  4. 2016/05/23 15:35
エビ入りフォーのアジアンプレート
  1. エビ入りフォーのアジアンプレート
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. エビとセロリのフォーに、パクチーとガーリック&オニオンの香りソルトを振りかけてみました。ヘルシーでスパイシーなお昼ごはんになりました。
  4. 2016/05/23 15:34
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