スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/241~260件

巣ごもり予定の美味タコライス
  1. 巣ごもり予定の美味タコライス
  2. by miyuki12さん
  3. これからの暑い季節にもお勧めな、手軽にできるおかず要らずの1品。彩もよく、スパイシーな味が楽しめます。クミンシードも香りよく仕上がりました。
  4. 2016/05/26 21:30
クミンを入れて、野菜炒めアジアン風♪
  1. クミンを入れて、野菜炒めアジアン風♪
  2. by はなさん
  3. いつもの野菜炒めにクミンを入れました。 アジアン風になって、ご馳走感もアップ!
  4. 2016/05/26 21:25
イカの一夜干し・花椒塩マヨで・・・☆スパイス大使☆
  1. イカの一夜干し・花椒塩マヨで・・・☆スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. いつものイカの一夜干しが、花椒塩マヨでエスニック料理?に!!料理というほどでもない、簡単な一品ですけど。
  4. 2016/05/26 21:09
残った卵白活用「青菜炒めの蟹淡雪あんかけ」手軽でヘルシーな中華のレシピ。
  1. 残った卵白活用「青菜炒めの蟹淡雪あんかけ」手軽でヘルシーな中華のレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. 炒めた青菜に蟹缶を使ったあんをかけて。 余りがちな卵白を使って食感ふんわり見た目もきれいに。 中華風の味付けですが野菜がたっぷり食べられてヘルシーです。 仕上げのパクチーが味にメリハリをつけてくれます。
  4. 2016/05/26 20:18
スパイス香るフィッシュヘッドカリー。鯛のお頭を使って。
  1. スパイス香るフィッシュヘッドカリー。鯛のお頭を使って。
  2. by Hamkoさん
  3. クミンシードから、その他カレーに使うスパイスを使って一からフィッシュヘッドカリーを作ってみました。トマトは使用しないマレーシアのペナンで食べたものに似せています。
  4. 2016/05/26 19:35
パン耳でとまらん節約おつまみ、花椒塩(ホアジャオエン)だけで超簡単に!
  1. パン耳でとまらん節約おつまみ、花椒塩(ホアジャオエン)だけで超簡単に!
  2. by えつこさん
  3. パン耳で、節約おつまみを作りました。 トースターで簡単なのにとまらない美味しさです!
  4. 2016/05/26 19:12
ちょっとビックリな晩御飯「フィッシュヘッド・カレー」♪
  1. ちょっとビックリな晩御飯「フィッシュヘッド・カレー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. みんなちょっとビックリな晩御飯。♪ 楽しいです。 娘には刺激的だったようで、身をほぐしてあげました。
  4. 2016/05/26 18:41
5月26日 木曜日 帆立の酒蒸しパクチー風味&海南鶏飯
  1. 5月26日 木曜日 帆立の酒蒸しパクチー風味&海南鶏飯
  2. by あみっくさん
  3. 殻付き帆立、パクチーとココナッツオイルで、エスニック風の酒蒸しにしてみました。
  4. 2016/05/26 15:08
【簡単*朝ごはん*夜食】塩豆乳のスープごはん♪
  1. 【簡単*朝ごはん*夜食】塩豆乳のスープごはん♪
  2. by FUKIKO.さん
  3. 簡単ヘルシーなアジアン雑炊♪ 朝食や夜食におすすめです!
  4. 2016/05/26 14:30
麻婆白菜
  1. 麻婆白菜
  2. by ulaさん
  3. 花椒塩を使って麻婆白菜をつくりました。 花椒がはいると、いつもの麻婆も本格的な味になりました。
  4. 2016/05/26 13:45
香菜消費
  1. 香菜消費
  2. by アリエスさん
  3. ハウスのスパイスクッキングアジアン屋台街<タイ風春雨サラダ>を使って、サラダを、GABANの香菜(パクチー)を使って、ゴーヤの肉詰めスープを作ってみました。
  4. 2016/05/26 13:20
花椒塩・山椒味噌で和風ケークサレ~♪♪
  1. 花椒塩・山椒味噌で和風ケークサレ~♪♪
  2. by pentaさん
  3. 和風テイストのケークサレに山椒・花椒塩をプラスして香り豊かな大人好みの味に・・山椒の葉をトッピングしておもてなしの一品にいかが~。
  4. 2016/05/26 12:49
麻婆ナス~そのままは子供用で、後振り花椒塩で大人用に~
  1. 麻婆ナス~そのままは子供用で、後振り花椒塩で大人用に~
  2. by Rentyさん
  3. 子供も食べられる麻婆ナスを花椒塩を後振りすると大人用の味に変身!! 子供用と分けて作るのが面倒な時、花椒塩使えます!!
  4. 2016/05/26 11:54
ボリュームたっぷりココナッツミルクライスプレート♪~♪
  1. ボリュームたっぷりココナッツミルクライスプレート♪~♪
  2. by みなづきさん
  3. ココナッツミルクライスピラフに、スパイスを一振りでアジアンティストがアップしてくれました。
  4. 2016/05/26 11:44
スパイス大使☆たけのこ&クミンのアジアンどんぶり
  1. スパイス大使☆たけのこ&クミンのアジアンどんぶり
  2. by しおん323さん
  3. クミンのカレー風味を生かしたアジアンどんぶりに仕上げてみました。
  4. 2016/05/26 11:23
おウチで簡単タイ料理!「タイ風春雨サラダ」
  1. おウチで簡単タイ料理!「タイ風春雨サラダ」
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. 手軽で簡単にタイ料理ができます!さっぱりして熱い季節にはいいですね!
  4. 2016/05/26 11:14
エビとブロッコリーのパクチー塩炒め
  1. エビとブロッコリーのパクチー塩炒め
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. えびとパクチーの相性が抜群です!
  4. 2016/05/26 11:10
パクチーと花椒塩のおにぎり
  1. パクチーと花椒塩のおにぎり
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. パクチーと花椒塩の香りそしてごまの香り、すべてがマッチして美味しいです!
  4. 2016/05/26 11:08
古代小麦のサラダ
  1. 古代小麦のサラダ
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. 古代小麦のグレインズサラダ!ハーブを加えてさらにヘルシーにしました。
  4. 2016/05/26 11:03
アジアン風味の「豚肉のクミン炒め」♪
  1. アジアン風味の「豚肉のクミン炒め」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 豚肉のソテーにクミンを加えてアジアン風に。♪ご飯にもおつまみにもなる1品です。
  4. 2016/05/26 10:41
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