スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/221~240件

クミン香るアンチョビマリネ
  1. クミン香るアンチョビマリネ
  2. by 加瀬まなみさん
  3. ニンニク、アンチョビ、クミンシード。 ふわ~っと広がる香りの三重奏。 キャベツやいんげん、ニンジン、カボチャなどで作っても。
  4. 2016/05/27 15:55
ラディッシュのクミンピクルス【スパイス大使】
  1. ラディッシュのクミンピクルス【スパイス大使】
  2. by Naocoさん
  3. いつものピクルスにクミンを加えて爽やかな風味アップ!酸味も少し和らぎます。
  4. 2016/05/27 15:39
日曜恒例の作り置き&下拵え【常備菜】/新玉ねぎのクミンマリネ【スパイス大使】
  1. 日曜恒例の作り置き&下拵え【常備菜】/新玉ねぎのクミンマリネ【スパイス大使】
  2. by Naocoさん
  3. ほんのりカレー味の新玉ねぎマリネにクミンをたっぷり加えてさらに風味アップ!新玉ねぎの苦みも和らぎます。
  4. 2016/05/27 15:33
✿GABAN花椒塩deごはんがすすむ鶏黒酢あん✿
  1. ✿GABAN花椒塩deごはんがすすむ鶏黒酢あん✿
  2. by +smileさん
  3. スパイスとお酢をつかって、これからの蒸し暑い季節にスタミナのつくメニューを作ってみました
  4. 2016/05/27 14:34
プチプチたらこの花椒塩麻婆豆腐
  1. プチプチたらこの花椒塩麻婆豆腐
  2. by Kikiさん
  3. お肉が入らない麻婆豆腐。 たらこの食感が楽しい、大人向けのひと皿です。
  4. 2016/05/27 14:09
パプリカの肉詰め花椒塩風味
  1. パプリカの肉詰め花椒塩風味
  2. by りかりんさん
  3. パプリカの肉詰めの味付けに花椒塩を加えてみました!花椒塩だけでとっても美味しい中華風なお味になっちゃいました☆
  4. 2016/05/27 14:08
<タイ風春雨サラダ>庶民風
  1. <タイ風春雨サラダ>庶民風
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 庶民にもすぐ作れる タイ風春雨サラダです(*^_^*)
  4. 2016/05/27 13:15
花椒塩で*枝豆とチーズのスティック春巻き 【スパイス大使】
  1. 花椒塩で*枝豆とチーズのスティック春巻き 【スパイス大使】
  2. by YUKIさん
  3. 子どもも大好きな枝豆とチーズを巻いた、パリパリスティック春巻き。 花椒塩をつけたら大人のビールのおつまみに早変わり♪
  4. 2016/05/27 13:00
ジューシィ玉ねぎたっぷりトースト!クミンで簡単朝ごはんにぴったりな風味付け。
  1. ジューシィ玉ねぎたっぷりトースト!クミンで簡単朝ごはんにぴったりな風味付け。
  2. by えつこさん
  3. 玉ねぎだけでトーストを作りました。 クミンホールで炒めるだけ!食欲のない朝でも香りのよいジューシィ玉ねぎが美味しいです。
  4. 2016/05/27 11:18
さっぱり香草マヨネーズのサラダうどん@GABANパクチー
  1. さっぱり香草マヨネーズのサラダうどん@GABANパクチー
  2. by バリコさん
  3. GABANパクチーを使って さっぱりサラダ豆乳麺のサラスパを作ってみた♪ 香草マヨネーズ、相性バッチリ☆ クセになりそう!!!! 暑いので、冷やしうどんが食べたくなり 作ってみました。
  4. 2016/05/27 10:31
もやしと人参のクミン風味サラダ
  1. もやしと人参のクミン風味サラダ
  2. by hisaさん
  3. ありふれた材料でしたが、全く今までとは違った味わいになりました
  4. 2016/05/27 09:14
クミン香る♡人参キッシュ
  1. クミン香る♡人参キッシュ
  2. by シュリンピさん
  3. クミンとパクチー使用のアジアンキッシュです!女子会のときにつくりましたー
  4. 2016/05/27 08:17
具だくさんアレンジ♪うちのヤムウンセン風
  1. 具だくさんアレンジ♪うちのヤムウンセン風
  2. by quericoさん
  3. アジアン屋台街でヤムウンセン風を作りました。 いろんな具材を入れてアレンジ、エビの代わりに赤貝!?ですが、スパイスが本格的な味でとっても美味しくできました。
  4. 2016/05/27 06:16
キャベツとツナ缶のパクチー風味サラダ
  1. キャベツとツナ缶のパクチー風味サラダ
  2. by イロハさん
  3. いつもの千切りにサラダにパクチーを混ぜるだけ。 それだけでアジアンテイストのサラダに変身です。
  4. 2016/05/27 04:20
BBQに花椒塩(ホワジャオエン)♪
  1. BBQに花椒塩(ホワジャオエン)♪
  2. by ハーブコーディネーター美樹さん
  3. レシピとは呼べませんが、BBQにこの1本を連れて行くだけで、新感覚のチャイニーズテイストなBBQが楽しめます♪ お肉にも、野菜にも、焼きおにぎりにも! 花椒塩、最高です♪
  4. 2016/05/27 00:14
鶏もも肉としし唐のクミン風味炒め
  1. 鶏もも肉としし唐のクミン風味炒め
  2. by とまとママさん
  3. ごはんの上にのせて丼にしても合うように仕上げてみました。 ビールとも相性が良くこれからの季節にピッタリです。
  4. 2016/05/27 00:07
豚小間deあっという間♪花椒塩唐揚げ
  1. 豚小間deあっという間♪花椒塩唐揚げ
  2. by 杏さん
  3. しっかり味で時短にもなり冷めても柔らかい!豚小間を丸めて作る唐揚げを花椒塩味に♪下味にも仕上げにも手軽に使えて香りも味も良いので、塩入も便利です♪
  4. 2016/05/26 23:36
スパイスひと振りで本格的!青梗菜と豚バラの花椒炒め
  1. スパイスひと振りで本格的!青梗菜と豚バラの花椒炒め
  2. by masaさん
  3. 5分でできる!と~っても簡単な炒め物。 それでも、花椒塩で一気に本格仕上げ^^
  4. 2016/05/26 21:54
<新生姜のアジアン風サラダ>作ってみました♪
  1. <新生姜のアジアン風サラダ>作ってみました♪
  2. by るいともさん
  3. 新生姜ときゅうり、ハムを千切りにしてマヨネーズであえたサラダを作りました。ここにパクチーを。 和の味わいのサラダが、一気にアジアンテイストに♪ 美味しかったですよ。
  4. 2016/05/26 21:46
健康おやつ☆クミン香るクルミのカラメル
  1. 健康おやつ☆クミン香るクルミのカラメル
  2. by miyuki12さん
  3. カラメルしたカリッと香ばしい、クルミとクミンシードのコラボ。クルミもクミンもビタミンB1が多く、疲労回復効果も高い健康にも嬉しい食材を組み合わせてみました。
  4. 2016/05/26 21:37
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